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发表于:2022-05-11
1、煮虾需要的时间并不是固定的,需要根据大小以及火候来判断,若是个头比较大的,一般煮5分钟左右就能煮熟,不能煮太长时间,否则容易将虾肉煮烂,肉质也会变老,失去Q弹的感觉。2、若是小虾的话,时...
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发表于:2022-10-10
1、材料:鲜虾、豆腐、料酒、生抽、生姜、小葱、香菜。2、先拿鲜虾去虾头,锅内放入少许油。3、小火,放入虾头慢慢翻炒。4、炒出鲜香的虾油后,向锅内倒入清水。5、水沸腾后,加入剩下的鲜虾,放...
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发表于:2022-01-20
1、保鲜袋冷冻法:买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。然...
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发表于:2021-10-10
1、材料:大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许。调料:食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙。2、大米洗净,用少量油拌匀。3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。4、鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜...
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发表于:2022-12-12
1、保鲜袋:切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度),直接放入保鲜袋中。装满袋子后,将三个相同的保鲜袋放在袋子外面,用透明粘合剂密封,然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高水平8到...
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发表于:2021-07-18
1、准备食材:鲜虾400g、年糕1包、咖喱块四分之一块、彩椒2个、蒜头2瓣、盐3g。2、锅中水烧开焯彩椒,沥干水分备用。3、锅中水烧开焯年糕,然后冲下凉水,防止粘一起。4、锅中倒入适量油爆香...
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发表于:2021-12-24
1、用料:罗氏虾半斤,姜6片,大蒜适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,紫苏适量,蚝油适量,花甲半斤,辣椒适量。2、用盐水泡半小时,然后在反复冲洗两三次。3、今天的罗氏虾个头不错,用盐水泡泡。4、需要的...
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发表于:2021-02-01
1、主料:大米4/5量杯、燕麦米1/5量、杯虾7只、干贝适量。2、辅料:小葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐少许。3、准备好鲜虾干贝粥所需的食材,干贝提前一晚泡发备用。4、生姜切丝、小葱切末...
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发表于:2022-08-05
1、首先,我们准备了一些矿泉水瓶,不要太大,不要太小,普通的矿泉水瓶都可以。这瓶约600毫升,只需将虾放一次,只需将其取出,不要浪费。2、然后我们清洗了鲜虾并洗了两次,主要是为了清理虾中的沙...
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发表于:2022-08-05
1、虾洗净后去筋;2、锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)3、捞出控干油备用;4、把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子/用铲子...
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发表于:2023-10-17
1、把空的矿泉水瓶清洗干净备用。2、大虾倒入盆内,清洗干净备用。3、将虾抓起来,依次一个一个的头朝下装进矿泉水瓶子里,装满即可,也可以根据你自己每次做的量来保存,这样方便后面取材了。4...
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发表于:2023-10-16
1、一般煮虾放的调料有:花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等。2、煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟,是常见的烹调虾的方法。3、煮虾时不要放太多水,没过虾即可。4、并且要掌握...
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发表于:2021-12-26
1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿水果刀轻轻一撬就都下来了,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是...
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发表于:2022-06-27
1、鲜虾鱼板面方便面是有海鲜的。2、也就是里面的那个鱼板小米虾算是海鲜,其他的都不是,你要是不吃海鲜就不要吃那个,要是喜欢吃海鲜可以吃,味道还是可以的,我也很喜欢吃这个味道的方便面,偶...
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发表于:2024-02-24
鲜虾饺子馅的做法如下:所需食材:1.鲜虾肉:200克2.猪肉:100克3.水发香菇:50克4.韭菜:50克5.姜蒜末:适量6.豆腐干:50克7.盐:适量8.鸡精:适量9.料酒:适量10.香油:适量11.香菜丝:适量步骤:1.将鲜虾去皮,剁...
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发表于:2022-08-05
1、饺子馅的制作:虾仁去虾线,洗净,剁碎;瘦肉洗净剁碎;胡萝卜去皮洗净切碎;香葱、生姜分别洗净剁碎,放海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均。2、饺子皮制作:面粉加入适量的水,面粉与水的比例为1:0.6,搅...
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发表于:2022-01-25
1、披萨饼底面团材料:高筋面粉100克、低筋面粉50克、干酵母2克、温水80克。2、披萨馅料:意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根2片、新鲜豌豆20克、红椒1个、马苏里拉芝士100克、料酒几滴...
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发表于:2024-02-29
做美食鲜虾馄饨的步骤如下:1.准备食材:鲜虾、面皮、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。2.将鲜虾剥壳去肠泥,清洗干净,用刀背拍打虾肉,使其更加嫩滑。3.将葱、姜切成细末备用。4.取一大碗,将...
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发表于:2022-08-05
1、饭别太硬,有粘性这样最好,我用的是香米。2、虾去头去壳,去背上的线,胡萝卜去皮切成条。3、寿司海苔有光滑与粗糙的两面,将凉了会仅是温热的米饭均匀涂在粗糙的一面。4、涂mayonnaise,两个...
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发表于:2021-02-03
1、材料:虾肉800克,水淀粉少许,黄酒2汤匙,鸡蛋清2个,盐6克,生姜汁2汤匙。2、虾肉解冻后沥干水分,剁成虾茸,备好调料,把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。3、再一次拌匀后用手...
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发表于:2020-01-01
煮虾粥的窍门在于加入炸好的虾油,这样煮出来的粥,鲜甜无比,具体做法如下:1、胚芽米淘洗后浸泡1小时,加适量水煮粥;煮粥的同时,将虾洗净,挑去虾线,去虾头(虾头留待备用),加入一小勺盐、姜丝、少许料...
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发表于:2021-11-01
1、原料:鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。2、调料:面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。3、猪肉切小丁加料酒稍微腌一会,虾剥壳取肉,干贝和开洋用水泡软,...
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发表于:2022-01-19
1、原料:木薯淀粉、虾仁、白胡椒粉、砂糖、黑胡椒碎、亚麻籽油、盐、料酒。2、虾仁取泥肠洗净。3、把虾仁放入容器里加10克料酒和10克清水。4、用搅拌棒搅打成泥。5、加入盐、砂糖、白...
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发表于:2022-03-21
1、将准备好的虾直接放到碗中,用保鲜膜密封后直接放冰箱冷冻。2、准备一个干净塑料瓶,将处理好的虾一只一只的放到瓶子中,然后倒入清水拧上盖子,放入冰箱冷冻。3、将处理好的虾放入保鲜袋...
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发表于:2023-02-21
1.保鲜盒冷冻法。剪掉虾须和虾枪,整齐的放在保险箱里。不需要水。盖上盒盖,确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的,明年...