有关鸡汁的百科

鸡汁豆腐的做法介绍

发表于：2024-04-04

鸡汁豆腐是一道经典的中式菜肴，口感鲜嫩，汁料美味。下面是鸡汁豆腐的制作步骤：材料：1.豆腐：一块（约300克）2.鸡胸肉：100克3.葱姜蒜：适量4.料酒：适量5.鸡蛋清：1个6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.鸡精：适量9...
鸡汁秋葵制作方法如何制作鸡汁秋葵

发表于：2018-04-22

1、秋葵洗干净，切掉不要的地方。2、锅里放水，热了以后放入秋葵焯水。3、半碗清水，加入一勺鸡汁拌匀。4、秋葵倒出，过冷去掉涩味。5、把秋葵对半切开。6、洗干净锅，倒入鸡汁汤中小火到冒泡变...
鸡汁豆腐的做法与配料如何做鸡汁豆腐

发表于：2022-01-17

1、食材：嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白（又名上海青，可以用青菜心代替）4颗，鹌鹑蛋8只，虾仁8只，红椒丝5克，生粉10克。2、配料：清鸡汤200克，盐5克，味精5克，鸡精4克，鸡汁6克，南瓜汁（南瓜蒸熟打成蓉，加入鲜汤...
鸡汁腊味饭的做法鸡汁腊味饭的做法分享

发表于：2018-05-27

1、主料：腊肠1根、蔬菜适量、米饭半杯、藜麦半杯。2、辅料：鸡汁1勺、葱蒜适量。3、一根腊肠切片。4、五朵香菇切片。5、三片白菜切条。6、2瓣大蒜切末。7、一点葱叶切成葱花。8、准备一...
鸡汁鳝鱼如何做怎么做鸡汁鳝鱼

发表于：2018-07-20

1、用料：鳝鱼100克、至300克、鸡汁。2、调料：姜、蒜蓉、香葱、淀粉。3、切成鳝段，备用。4、加少许淀粉。5、放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用。6、用鸡汁（超市买的）也可用自制鸡汤...
鸡汁笋片面做法窍门鸡汁鲜笋的做法

发表于：2019-08-07

1、鸡汁笋片面的用料;土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、生姜1块、盐适量。2、鸡肉焯水，捞出洗净。3、放入炖锅，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小时。4、准备配菜，洗干净。5、笋去...
如何做鸡汁饭怎么做鸡汁饭

发表于：2021-01-21

1、用料：鸡胸肉1块、胡萝卜1根、大葱1截、老姜1块、藏红花水1小碗、料酒1勺、食盐1克、白糖1克、鸡粉1克、鸡油1块、水淀粉1小碗、浓汤（或浓汤宝）1大碗（1块）。2、准备好食材，洗净备用。3、冷...
鸡汁和鸡精有什么区别鸡汁和鸡精的简介

发表于：2020-11-28

1、鸡汁和鸡精没有什么区别。鸡汁就是主要以鸡骨或者是鸡肉或其浓缩提取物为原料的汁状复合调味料。鸡精是属于复合鲜味剂，一般都用在西式烹调。2、鸡汁也称鸡汁调味料（ChickenBouillon），...
鸡汁豆腐脑卤汁配方关于鸡汁豆腐脑卤汁配方

发表于：2021-10-21

1、材料：油、盐、葱花、香油、香菜、淀粉适量，胡椒粉２ｇ，鸡汤５００ｍｌ。内酯豆腐１盒，木耳２０ｇ，黄花菜２０ｇ。2、木耳和黄花菜切碎。3、内酯豆腐大火蒸制３－５分钟。4、爆香葱花倒木耳和黄花菜翻炒，倒鸡汤，加盐、胡椒粉。...
鸡汁豆腐串的做法鸡汁豆腐串怎么做

发表于：2021-05-19

1、砂锅注水，放入鸡架子、香叶、葱、八角，开锅炖煮1小时成鸡汤。2、豆腐串、豆腐皮洗净，凉水下锅，至水开，捞出控水备用。3、把豆腐串、豆腐皮放入鸡汤中，继续炖煮，至基本收汁。4、在煮豆腐串...
鸡汁需要炖多久才熟

发表于：2024-04-25

炖鸡汁的时间取决于具体的食谱和炖煮的方法。普通炖鸡汁的时间一般在1-2小时之间，但如果使用压力锅，烹饪时间可以缩短到30-45分钟。需要时刻注意炖煮的时间，确保鸡肉完全煮熟和汤汁的味道...
鸡汁腐竹拌核桃鸡汁腐竹拌核桃怎么做

发表于：2018-02-19

1、主料：腐竹，香菜，核桃，红椒各适量。调料：八角，桂皮，草果，盐，香油，清鸡高汤，秘制红烧汁，白胡椒粉各适量。2、买来的腐竹提前一晚冷水泡发；3、核桃仁洗净后沸水中氽熟，红椒切丝香菜切段；4、清鸡高汤+...
鸡汁土豆泥怎么做鸡汁土豆泥

发表于：2022-02-23

1、原料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。2、中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。3、放入清水锅内，煮熟，捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，1－2匙...
鸡汁酸菜米线制作方法鸡汁酸菜米线教程

发表于：2018-03-27

1、将米粉泡软，沥水。2、用一个小锅将准备的一碗水和鸡汁味道浓汤宝放入锅中，煮开。3、取另一锅，加入水，烧开。放入莴笋叶，煮好后直接捞起放在碗里。4、放入米线。水煮开后即可捞起来。不宜...
鸡汁笋片面花样做法鸡汁笋片面做法

发表于：2018-04-16

1、食材：土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、盐适量、生姜1颗2、鸡肉炒一下水。取出冲洗干净。将鸡肉放入炖锅中，加入姜片。倒入足量清水，炖煮2-3小时。3、准备其他配菜，笋，千张，...
鸡汁馄饨的做法和配方鸡汁馄饨的做法

发表于：2019-03-30

1、馅：将猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入花椒水打匀成糊状，再加入姜末、精盐、味精、香油拌匀成馅。2、制皮：把面倒入盆内，磕入鸡蛋，加水200克和成面团揉匀揉光，盖湿洁布饧半小时左右，上案再揉光，擀...
鱼翅的做法大全鸡汁素鱼翅有哪些制作步骤

发表于：2022-08-05

1、山芋粉丝250g用冷水泡2小时，捞出待用；2、山药去皮蒸熟，捣成泥，加精盐，味精，鸡粉各1g，蛋清1个，糯米粉50g，大米粉50g拌匀；3、取一半山药泥铺在过有的平盘上，排上山芋粉丝，再用另一半泥抹在上面，上...
鸡汁鲜肉萝卜丝饼鸡汁鲜肉萝卜丝饼的简单做法

发表于：2021-01-27

1、食材：面粉500克、干酵母5克、猪肥瘦肉馅适量、温开水适量、白萝卜一根、鸡蛋一个、粽子叶5片、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、鸡汁适量、香油数滴、生抽几滴、花椒面适量、五香粉适...
豉油鸡汁炒饭豉油鸡汁炒饭的做法

发表于：2019-11-29

1、材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，豉油鸡汁15克。2、调味料：冷猪油250克，盐、味精、胡椒粉少许。3、在滑过油的热锅中留猪油30克，放入打散的蛋液炒匀。4、放入米饭、盐、味精、胡椒粉炒...
鸡汁豆脑的做法和配方鸡汁豆脑如何做

发表于：2018-03-16

1、干黄豆500g、鸡架骨400g、木耳50g、香菜5g、盐5g、鸡精10g、胡椒粉5g、内酯10g、香油3g、水淀粉20g；2、将洗干净的黄豆盛入碗中，加入适量水，浸泡6个小时；浸泡好的黄豆倒入豆浆机中，再加...
鸡汁蒸萝卜如何做鸡汁蒸萝卜怎么做好吃

发表于：2018-08-26

1、食材：白萝卜2个，鸡汁适量。调料：香葱，朝天椒均适量。2、白萝卜半个，洗净去皮。3、对半剖开，切片，厚度1mm左右。4、按自己的喜好装盘。可以排成一字形，也可以排成O字形。5、浇上适量鸡汁调料...
鸡汁粥鸡汁粥的做法

发表于：2018-03-08

1、食材：鸡汁适量，大米100克，调味品少许。2、做法：将乌骨鸡去毛杂，洗净，切块，放入沸水锅中，煮至鸡肉熟后，取鸡汁与大米煮粥，待熟时调入葱花、姜末、细盐、味精、胡椒等，再煮一、二沸即成，每日1剂，3－5...
土豆鸡汁丸子怎么做土豆鸡汁丸子的做法

发表于：2018-06-15

1、原料:土豆（2只、560克）、鲜牛奶（2汤匙）、蒜蓉烤肠（50克）、清鸡汤（1杯）。黄油（3盒、30克）、盐（1汤匙）、黑胡椒粉（1/5汤匙）、生粉水（1/3杯）。2、土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥...
鸡汁山药的做法鸡汁山药怎么做

发表于：2018-12-06

1、食材：山药1段、鸡汁2勺、枸杞20克、白醋1勺。2、先将山药去掉外皮，对切后，再切成薄片3、将切好的山药片放入加了白醋的水中，清洗掉黏液。白醋还具有防止山药氧化发黑的作用。4、将清洗...
鸡汁汤面怎么做怎么做鸡汁汤面

发表于：2018-07-04

1、准备好炖鸡用的佐料：大料，辣椒，鸡肉，葱姜蒜等。开火热锅倒油，油热后倒葱姜蒜爆香。2、然后把鸡肉倒进去翻炒。3、等到鸡肉成焦糖色就可以了，然后加水文火慢炖。4、炖四十分钟后就差不多熟...

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