有关开虾的百科

怎么开虾背去虾线具体操作步骤

发表于：2020-02-11

1、材料：鲜虾、菜刀、砧板、清水。2、鲜虾浸泡在水中，清洗干净。3、将虾按在砧板上，用锋利的刀将虾背由头到尾切开，不要切断。4、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。5、去除虾线后，开...
凉水煮虾还是开水下锅是用凉水煮虾还是开水煮虾

发表于：2022-05-19

1、煮虾用开水。2、食材：虾、葱姜蒜、盐、酱油、醋、食用油。3、把买回来的虾清洗干净，然后把里面的虾线挑出来，接着把上面的虾须也剪掉，然后再稍微冲一下，控水备用。4、葱切成段，姜一部分切...
开背虾怎么做开背虾的家常做法

发表于：2018-12-01

1、将粉丝用剪刀剪成适当长度，泡入温水中软化。2、把虾剪掉头上的大刺、取出虾头部里的沙包、开背、去虾线、剪掉虾须和虾脚。3、在每个虾的背上开一道口子，（注意不要切断了！）然后用刀在虾...
开边蒜蓉虾怎么做开边蒜蓉虾

发表于：2019-12-09

1、制作材料：虾、蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒、香油等。2、用剪刀从虾的背上剪去,取下虾肠,用清水冲洗干净。3、用蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒做蒸虾的调料。4、将调料均匀...
虾怎么开背去虾线虾开背去虾线的方法

发表于：2022-01-17

1、材料：鲜虾、菜刀、砧板、清水。2、首先鲜虾浸泡在水中，清洗干净。3、将虾按在砧板上，用锋利的刀将虾背由头到尾切开，不要切断。4、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。5、去除虾线...
煎开边虾怎么做煎开边虾的家常做法

发表于：2018-08-09

1、用料主料：大对虾1250克。2、配料：青椒末、红椒末、鸡蛋、面粉、粉丝调料：绍酒、味精、精盐、胡椒粉、葱末、姜末。3、将大对虾洗净去头，在背部片开，去净沙线，用刀将虾肉排剁，以葱姜末、绍...
开边虾的做法开边虾的做法步骤

发表于：2021-06-27

1、准备用料。粉丝、虾、蒜、葱、红辣椒。2、首先将粉丝切成小段。3、然后将虾须、虾线切除。4、将大虾清洗一下，放到粉丝上。5、接着将蒜茸放置到虾背里面。6、最后放到蒸锅中蒸10分钟...
虾怎么开背虾开背的正确步骤

发表于：2019-03-26

1、先用剪刀减去虾须和虾尾。2、然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断大约三分之二，留着三分之一连接头身，注意千万不要剪断了。3、从剪掉虾尾的开口处，用剪刀沿着虾背的背脊...
开背虾的做法开背虾的做法是什么

发表于：2019-07-17

1、准备虾、粉丝、蒜、小米椒，首先切虾开背，取虾线，接着把蒜切碎，小米椒也切碎。然后取部分粉丝切碎，剩余粉丝铺盘。2、铺上虾仁，碎粉丝塞进虾仁里，起锅烧油倒入蒜蓉，加入盐、清水大火炒香。3...
如何做开胃虾仁开胃虾仁怎么做

发表于：2018-06-25

1、虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。2、盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。3、勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾...
开边虾制作方法开边虾制作的方法

发表于：2021-10-30

1、食材：大虾若干、粉丝若干、蒜末适量、蚝油少许、姜片适量、葱花适量、泰椒圈适量、酱油适量、食用油适量。2、准备粉丝凉水泡发,蒜末分成两份,锅烧油放蒜末,小火慢炒,炒至金黄色,蒜...
开边蒜蓉虾的做法开边芙蓉虾简单做法

发表于：2021-10-25

1、材料：基围虾适量，油适量，蒜瓣适量，香葱适量。2、把基围虾背面剪开，去掉虾线。3、用刀把虾拍一下，放在盘子里拼好。4、锅中倒油，倒入切好的蒜泥。5、加入料酒，加入生抽，加入适量的盐。6、把爆...
虾干泡开的方法虾干泡开的方法简述

发表于：2018-01-09

1、干虾仁先拣去杂质待用。2、揭去虾仁的干皮：虾仁是干虾去皮的产物，所以去皮不彻底是经常的。泡发钱需要手工捡去虾仁上的干皮、虾脚。3、水泡去杂质：接下来温水泡几分钟，去除虾仁身上的...
虾饵怎么开虾饵开拉饵技巧分享

发表于：2022-01-18

1、首先我们可以准备一份普通的鲫鱼商品饵，以麦香、奶香和果香味为主，但是味型不宜太浓。2、然后再准备几只鲜虾，去壳、去虾线，在处理的过程中一定要将虾壳与虾线彻底去除，否则很容易被黑坑...
香辣开背虾的做法怎么做香辣开背虾

发表于：2021-10-18

1、主料：鲜虾适量。2、辅料：辣椒适量、大蒜适量、葱花适量。3、配料：盐适量、鸡精适量、胡椒适量、糖适量、香油适量。4、准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。5、将所有材料切碎备用。6、...
蒜蓉开背虾的做法如何做蒜蓉开背虾

发表于：2019-07-28

1、材料：鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。2、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须。3、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥。4、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧...
煮虾开锅几分钟熟煮虾开锅煮多久熟

发表于：2022-05-12

1、虾用开水煮一般5分钟左右就可以熟。2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾...
开背蝴蝶虾的做法怎么做开背蝴蝶虾

发表于：2022-01-17

1、主料：虾8只。2、辅料：面包糠30克、鸡蛋1个。3、调料：食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、植物油300毫升。4、将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。5、用剪刀剪...
虾缸开缸教程虾缸开缸教程简述

发表于：2022-08-05

虾缸开缸教程如下。1、给虾缸开缸，首先要用高锰酸钾给缸消毒，浸泡半个小时到1个小时后冲洗干净。2、然后往底部铺一层细颗粒的水草泥，再注满水。3、放置一周后换一次水，再放入一些莫丝，等莫...
开边虾怎么做开边虾的做法

发表于：2020-01-08

1、食材：虾适量，葱花适量，蒜蓉适量，姜适量。2、把虾洗干净，用剪刀去虾须，在用小刀在虾的中间开边。3、把蒜蓉、葱花、姜切备好。4、锅内家热倒少许花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄...
小龙虾要开背吗小龙虾不开背行不行

发表于：2022-08-05

1、小龙虾可以开背也可以不开背。小龙虾开背和不开背都有好处，但是小龙虾开背之后比较容易食用，因此很多人在购买小龙虾的时候都会和老板说要开背，方便烹饪，但其实不开背的话小龙虾的肉质...
开背椒盐虾的做法开背椒盐虾怎么做

发表于：2021-10-10

1、原料：鲜活基围虾半斤、粗海盐大量、花椒、葱白、碎干辣椒适量。2、基围虾洗净后剪去须和胸足。3、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感...
焖开背大虾教程油焖开背虾的做法步骤

发表于：2019-01-21

1、主料：虾适量、盐适量、醋少许、生抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量。2、大虾洗净，剪去虾脚虾须，将大虾开背，去除虾线。3、烧热油，将大虾放入油锅过油。4、将大虾煎到红色捞出...
虾是开水煮还是冷水煮虾可以开水煮

发表于：2022-08-01

1、一般是用热水煮虾，原因是开水入锅时虾表面快速变熟，维护了虾仁里边的维他命，另外这时可以消灭虾仁里边的酶，若凉水入锅，当酶抵达一点标准温度时，会溶解一部分营养元素。2、凉水先烧开，水开...
开背虾怎么开背漂亮开背虾方法

发表于：2018-10-11

1、先用剪刀减去虾须和虾尾。2、然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断大约叁分之二，留着叁分之一连接头身，注意千万不要煎断了。3、从剪掉虾尾的开口处，用剪刀沿着虾背的背嵴...