有关家常菜的百科

1、水煮兔肉。原料：兔肉，白菜，粉丝，绍酒，盐，姜，酱油。2、方法：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉...

1、将瘦肉切成小块，葱花切碎放置待用，将芹菜的叶子全部去掉，洗干净用刀切成小块。2、将炒锅小火加热，先放入葱花爆锅，放入瘦肉丁进行翻炒。3、等待肉香被炒出来之后，放入之前切好的芹菜，进行...

1、西红柿炒鸡蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁，好吃有营养，做起来简单，是一个特别常见的...

1、瘦肉切丝，加入料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀腌制入味儿。2、洋葱洗净切丝。3、姜蒜切片，美人椒切圈儿。4、热锅冷油，油热后放进肉丝大火滑炒。5、肉丝变色后，倒进姜蒜和小米...

1、食材：葫瓜半个，肉松若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。2、准备一个新鲜的葫瓜，如果葫瓜比较大，取一半即可，将葫瓜清洗干净，然后用皮削削去外皮。3、将去皮后的葫瓜切...

1、准备好需要炒的山药。把山药洗干净后，去皮。去皮是件麻烦的事情，滑滑的不好掌握。有一个方法可以解决：先用去皮器去掉一头的皮，再用干净的布包住去过皮的山药再握着去另一头的皮，这样去...

粉条菜，是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些常见的做法：1.酸辣粉条材料：-干粉条-辣椒，姜蒜，葱-酱油，醋，盐，糖-鸡精，香油做法：1)将干粉条浸泡至发软。2)热水中煮粉条，然后捞出备用。3)热锅加油，爆炒...

1、主料：豆腐、肉末。辅料：口蘑、青椒。调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤。2、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。3、把豆腐切成...

1、土豆去皮，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片。2、胡萝卜切片。3、洋葱切丝。4、牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制。5、锅中放底油，加牛肉煸炒。6、加入胡萝卜，翻炒。7、加入土豆片。8、...

1、切好备料2、搅拌鸡蛋3、材料放入炒锅4、完成菜品方法/步骤1切好备料蒜苗是用大蒜种植的，将长成的蒜苗就用剪子剪断后，整理后清洗干净，用刀切后备料。2搅拌鸡蛋鸡蛋的做法有很多种，有摊...

1、油茄子的做法步骤：茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。2、油茄子的做法步骤：晾凉撕成条晒半干。3、油茄子的做法步骤：锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，...

[标题]家常美味红烧鸡翅[功效]提供丰富的蛋白质和维生素，增强免疫力，促进肌肤健康。[材料]-鸡翅中4只-生姜4片-蒜瓣4瓣-料酒2汤匙-酱油2汤匙-白糖1汤匙-盐适量-水适量-植物油适量[做法步...

1、熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。3、黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以...

1、原料：兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。调料：南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。2、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；生姜一块去皮拍扁...

油菜可以做成各种家常菜，以下是其中一种做法：材料：-油菜心：适量-大蒜：3瓣，切碎-食用油：适量-盐：适量-生抽：适量步骤：1.将油菜心洗净，切成段。2.锅内加入适量的食用油，烧热后将蒜末放入锅中煸炒片刻...

随着和会的进步，我们在饮食上的追求已经从过去的只求温饱到现在的五花八门，那么有没有哪些是你吃下去不好消化的，或者对身体有影响的呢？那么我们平日里不宜多吃的家常菜有哪些呢？方法/步骤1...

1、鸡肉洗净斩成小块2、用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上3、辣椒洗净切断，滤掉辣椒渣4、花生油烧热，炸的滋滋带响就可全部倒入5、倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜...

同事特别喜欢喝豆浆之类的东西，每次中午在公司吃盒饭，总能看到他吃的各种各样的豆浆主题食物，让我十分眼热。我回家查了下资料，发现真的有很多豆浆类菜谱，给大家也分享一下方法/步骤1豆浆蒸...

1、刀将鸡腿的底部割一刀，露出鸡骨，再顺着鸡腿剔下鸡腿肉;2、将鸡腿肉切成小丁，加入盐，生粉和料酒等调味料，搅拌均匀后腌制一下;3、加入盐，糖，醋，酱油，生粉等调好调料汁备用;4、准备好其他调料：...

家常菜汤做法有很多种，下面为大家介绍几种常见的家常菜汤做法。1.酸辣汤材料：瘦肉丝、木耳、豆腐、鸡蛋、香葱、姜、蒜、醋、盐、味精、生抽。做法：将瘦肉丝用盐、少许生抽、水淀粉腌制片...

节瓜（也称作丝瓜）是一种夏季常见的蔬菜，具有清淡爽口的味道和丰富的营养价值。下面是一道简单的家常菜节瓜的做法：材料：-节瓜500克-葱姜蒜适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-料酒...

1、准备食材：新鲜香菇、虾仁、香葱等食材；2、虾仁洗净，放盐、油、料酒、腌制；PS：虾要去虾壳、虾线哦，我这个虾仁已经去壳、去虾线了。3、香菇洗净，切片；4、热锅，到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅...

1、豆腐切小块，蛋清打散，姜切片，青葱切成葱花。2、鲜虾去壳、肠泥，用少许盐、酒、太白粉抓洗，清水洗净备用。3、热锅热油，放入虾仁、姜片，虾仁煎变色盛起。4、原锅倒入鸡高汤、玉米酱煮滚，太白...

1.炒扁豆材料：-250克扁豆-适量盐-适量食用油-适量葱姜蒜-适量生抽-适量料酒做法：1.将扁豆洗净，去除两头，切成约2-3厘米长的段。2.锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。3.加入切好的扁豆，翻炒...

有许多家常菜是不能在一起吃的，以下列举一些常见的不能搭配的食物组合：1.豆腐和葡萄：豆腐中的姜蛋白酶会破坏葡萄中的维生素C，影响其营养价值。2.牛奶和柠檬：牛奶含有蛋白质，而柠檬中的柠檬...