有关羊排的百科

1、红烧羊排。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉...

1、好吃的羊排炖1-2个小时左右能烂熟。2、羊排是羊的肋骨部位,肥瘦结合,质地松软,比较容易炖烂,但根据羊排肉质的老嫩程度,炖烂的时间会有所差别。3、羊排肉质比较老时,需要炖的时间长...

麻辣炖羊排的炖制时间因个人口味和羊排大小而异。一般来说，炖制麻辣炖羊排需要大约1-2小时。建议使用慢炖锅或压力锅，以确保羊排的质地酥烂，味道浓郁。...

1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再...

羊排的烹饪时间取决于你想要的熟度和做法。以下是一些常见的烹饪时间：-煎炸羊排（煎、炸）：大约3-4分钟每面，或直到羊排表面变成金黄色。-烤羊排（烤箱）：在预热至200℃的烤箱中烤大约15-20分钟，或...

要炖出又好吃又烂、没有腥味的羊排，可以尝试以下做法：材料：-羊排-姜片-葱段-料酒-酱油-盐-红枣（可选）-枸杞（可选）步骤：1.将羊排用水冲洗干净，然后放入滚水中焯水，煮沸后捞出，洗净血水备用。2.取一...

1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可...

1、羊排属于肋骨部位，肥瘦结合，质地松软也比较容易炖烂，但是羊排毕竟是连接骨头的肉质，炖的时间还是需要久一些才会烂，如果用铁锅小火炖，大约需要2个小时;如果是高压锅炖，大约在1个小时就可以...

1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。...

烤箱羊排的温度和时间会根据个人口味和烹饪偏好有所不同。以下是一个常见的烤箱羊排烹饪指南：1.预热烤箱至180°C（350°F）。2.在锡纸上铺上一层橄榄油或食用油，将羊排放在上面。3.用盐、胡...

要让羊排腌制并烤制出好吃的口感和味道，可以按照以下步骤进行：1.准备所需材料：羊排、盐、黑胡椒粉、大蒜、橄榄油、柠檬汁、迷迭香等。2.将羊排洗净并沥干水分。3.制作腌料：将盐、黑胡椒粉...

1、材料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤...

要炖出好吃的羊排，可以按照以下步骤来操作：1.准备材料：羊排、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、糖、香菜等。2.先将羊排用清水冲洗干净，切成适合大小的块状。3.将切好的羊排片用开水焯水，去...

羊排煲汤是一道美味的汤菜，下面是其制作的具体步骤：材料：-羊排：500克-洋葱：1个-胡萝卜：1个-青椒：1个-大葱：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.将羊排切成块状，并用清水冲洗...

材料：-羊排肉：500克-罗卜：2根-大葱：1根-姜块：2片-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量步骤：1.羊排肉切成块，放入开水中焯水，捞起后用清水冲洗干净备用。2.罗卜去皮，切成滚刀块状。3.大葱切段，姜切片备用。4...

要让羊排炖得不膻气，可以采取以下几个方法：1.先用盐水浸泡：在炖羊排之前，先把羊排放在盐水中浸泡一段时间，这样可以去除部分膻味。2.去除血水：在炖羊排之前，最好先将羊排浸泡在清水中，让血水流...

羊排可以烧很多种好吃的菜肴，以下是几种常见的做法：1.烤羊排：可以用烤箱或烤架将羊排烤至金黄色，外焦里嫩，搭配适量的调味料和香草，口感鲜嫩。2.红烧羊排：先将羊排煎至两面金黄，然后用红糖、酱...

清汤羊排汤的做法如下：所需材料：1.羊排：约500克2.洋葱：1个3.姜片：适量4.大葱：适量5.大蒜：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.胡椒粉：适量步骤：1.将羊排切成块状，用水漂洗干净，放入锅中，加入适量的水。2.煮开...

1、材料：羊排1000克、洋葱1个、花椒、孜然1小碗、辣椒末、盐、食用油。2、花椒泡水晾凉，洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀;3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓...

羊排的制作方法有很多种，以下是一种常见的做法，让羊排更加好吃：1.选购好的羊排：选择新鲜、肉质鲜美的羊排，最好选择鲜红色、带有一定脂肪的部位。2.腌制：在羊排上用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香...

1、调料：羊排750克、胡萝卜1根、土豆1个、葱、姜、糖、八角、草果、香叶、小茴香、酱油、盐、料酒。2、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中。3、胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片。4...

羊排炖的时间取决于烹饪的方法和个人口味。通常，炖羊排的时间在1-2小时之间，这样可以确保肉质变得嫩软。如果使用慢炖锅，可以炖更长时间，让味道更浓郁。最好根据具体的食谱和烹饪设备的指...

“红焖羊肉”并不是羊排最忌讳的调料，实际上，红焖羊肉是一道非常经典的菜肴，深受人们喜爱。羊排适合搭配多种调料，例如盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、孜然等，可以根据个人口味来选择适合的调料...

炖羊排的时间需要根据具体情况而定，因为羊排的烂烂程度取决于个人口感偏好和食材的质量。通常情况下，炖羊排需要至少1个小时才能达到烂烂的状态。然而，如果你想要更加烂烂的羊排，可以将炖...

1、用料：羊排500g、胡萝卜3-4根、洋葱1个、孜然适量、盐适量、油适量。2、做法：（1）新鲜羊排斩成段或者块。在冷水里浸泡一会儿。（2）沥干水分备用。（3）胡萝卜切成短条。可以多切点，抓饭里的胡萝...