有关韭面的百科

蛋肉韭面怎么做蛋肉韭面的做法

发表于：2021-01-31

1、原料：面粉500克，鸡蛋3只，肉丝100克，韭菜50克，海米30克，油菜段和玉兰片各20克，鸡汤、植物油、精盐、味精、葱末、姜末和淀粉各适量。2、将面粉放入盆中，加入鸡蛋和适量的清水调成面团，稍醒20...
如何做烫面韭菜合子烫面韭菜合子的做法步骤

发表于：2019-11-19

1、将开水倒入面粉中，面粉是普通的中筋面粉，面粉与水的比例约为2比1。先用筷子搅拌成絮状。2、大约过一两分钟没有那么烫了，就用手揉成团，揉至面团光滑，盖上保鲜膜入冰箱冷藏，如果马上要吃就...
韭菜鸡蛋面怎么做韭菜鸡蛋面的做法

发表于：2019-01-28

1、食材：韭菜50g、鸡蛋1个、面条100g、盐少许；2、将韭菜洗干净，切成小段。3、鸡蛋一个打成蛋液。4、锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中翻炒。5、用筷子将鸡蛋炒散，炒好的鸡蛋盛出。6、...
韭菜打卤面怎么做韭菜鸡蛋打卤面的做法

发表于：2022-08-05

1、原料：面条、韭菜、鸡蛋、食盐、花生油。2、韭菜洗净，切成细末。3、炒锅内加入花生油，烧至七成热时，加入韭菜和食盐，翻炒。4、将蛋液倒入，翻炒。5、炒至定型，加一碗水，烧开出锅装盘备用。6、...
韭菜面条的做法怎么做韭菜面条

发表于：2020-11-15

1、细挂面半斤，韭菜2两，香油、盐、味精适量。2、挂面半斤，韭菜2两。3、将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。4、然后，将韭菜捞...
烫面韭菜盒子怎么和面烫面韭菜盒子如何和面

发表于：2022-07-24

1、用半烫面和面，这样做出来的韭菜盒子最好吃。其原理是利用热水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的成品越软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘...
韭黄的功效下面是韭黄的功效

发表于：2019-12-20

1、补肾温阳。韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、早泄等病症。2、益肝健胃。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强...
韭菜面条怎么做好吃韭菜面条如何做好吃

发表于：2017-11-16

1、食材：韭菜100克、西红柿３个、面粉500克、鸡蛋４个、青辣椒１个、植物油、盐。2、把韭菜收拾干净洗净，去掉根部，韭菜叶焯水，捞起过凉，挤掉水分切碎。3、将鸡蛋、盐、加入面粉中，加韭菜末水一起...
韭菜烫面包韭菜烫面包做法

发表于：2017-12-13

1、主料：面粉200克韭菜150克；2、配料：鸡蛋2个香菇3朵；3、辅料：油适量麻油适量盐适量胡椒粉适量；4、准备好面粉；5、准备好韭菜，鸡蛋，香菇。6、面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状。...
韭菜面片的做法韭菜面片怎么做

发表于：2021-11-01

1、原料：韭菜、面粉、鸡蛋、五香粉、盐、芝麻油。2、韭菜洗净将叶和茎切开。3、韭菜茎切段；韭菜叶切碎。4、盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐。5、用筷子搅拌均匀然后揉成稍有...
韭菜盒子怎么和面软呢韭菜盒子怎么和面

发表于：2018-07-17

1、将面粉放入一个深碗中，加入一半的开水，用筷子搅拌均匀，再加入一半冷水，用筷子搅拌成絮状，用手和成一个软硬合适的面团。2、将所有的主食材准备齐全。韭菜清洗干净后，记得要将水甩干备用。...
韭菜鸡蛋面条怎么做韭菜鸡蛋面条的做法

发表于：2022-06-07

1、用料：韭菜适量、鸡蛋2颗、面条适量、熟芝麻适量。2、面条适量煮熟备用。3、韭菜洗净切碎。4、先放油热了，再加鸡蛋液。5、加入韭菜翻炒。6、加适量盐和生抽翻炒均匀。7、面条捞出加适...
做韭菜盒子的面怎么和做韭菜盒子怎么和面

发表于：2021-12-13

1、准备食材。将300克的面粉、120克的开水，还有65克的冷水都准备好。2、倒入开水。将面粉倒入盆中，然后再缓慢的倒入开水，搅拌均匀，搅拌成絮状。3、放入冷水。等到开水放完了，再放入冷水，搅...
韭菜肉末鸡蛋炒面韭菜肉末鸡蛋炒面怎么做

发表于：2018-03-21

1、食材明细：剩面条一碗、鸡蛋1个、盐少许、韭菜沫少许、肉末少许。2、剩面条韭菜拌好的肉末。3、鸡蛋打散放少许盐备用。4、锅里放入面条翻炒，然后放入韭菜肉末翻炒两下摊匀把鸡蛋液倒...
菠菜面韭菜盒子的做法菠菜面韭菜盒子怎么做

发表于：2021-10-10

1、食材：韭菜200g、菠菜100g、鸡蛋2个、香菇3个、小麦面粉300g、盐少许、白糖10克、生抽少量、香油少量。2、菠菜洗净切断，放入榨汁机加少量水搅碎后过滤，去渣，汁水用于和面。3、菠菜汁加...
韭菜肉酱面制作方法韭菜肉酱面的做法

发表于：2018-04-07

1、材料：面条300克、五花肉200克、韭菜100克、香辣酱一大勺、辣椒油一小勺、豆瓣酱一大勺、花椒油一小勺、油适量、生抽10克。2、方法/步骤：五花肉切碎成黄豆大的小肉丁，韭菜洗净切末，姜切...
怎样制作韭菜面条好吃韭菜挂面的简单做法

发表于：2022-10-05

1、食材：细挂面半斤，韭菜2两，香油、盐、味精适量。2、将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。3、将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上...
韭菜饼用什么面粉好韭菜饼用啥面粉好

发表于：2023-06-14

1、做韭菜饼最好是低筋粉不易起筋，饼干和饼类都是低筋粉。2、韭菜饼又称韭菜盒子，是-种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐,鸡蛋加水调成厚点的面糊。...
韭菜玉米面饼怎么做如何做韭菜玉米面饼

发表于：2019-04-06

1、玉米面、鸡蛋和水打成糊状，煎之前，把韭菜放入。2、平底锅中放入色拉油，把步骤1的玉米糊取一半倒入锅中煎一下，直到两面都煎出金黄色即可。1、玉米面、鸡蛋和水打成糊状，煎之前，把韭菜放入...
怎么做韭菜炒面韭菜炒面的烹饪技巧

发表于：2019-07-20

1、用料。韭菜花适量、肉片适量、肉卷适量、香菇3只、鸡蛋1个、面2块、包菜2片、火腿肠1条、盐适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、菜脯粒适量、胡萝卜适量。2、做法：（1）锅里热油炒鸡蛋液...
韭菜面皮怎样做怎样做韭菜面皮

发表于：2018-08-17

1、将水倒入面粉中，搅成面絮状，和成面团。盖上保鲜膜，醒30~40分钟，中途可以多揉几次，增加面团的韧性。2、将醒好的面团，放入冷水中，开始洗面，洗到面团散开，变成黄色捞出，捞出的就是面筋啦。继续...
韭菜面片制作方法韭菜面片汤的做法

发表于：2018-09-25

1、食材：韭菜100克，鸡蛋1个，面粉100克，油20克，盐3克，酱油5毫升。2、将材料准备好。韭菜根切段用油、盐、酱油腌制备用。韭菜切末，鸡蛋打碎。加少许盐。3、将上述材料筷子搅拌后揉成一个面团，揉...
韭菜面片怎么做好吃韭菜面片的做法步骤

发表于：2021-10-10

1、主料：韭菜120克、面粉160克、鸡蛋1个、五香粉少许、盐适量、芝麻油适量。2、韭菜洗净将叶和茎切开。3、韭菜茎切段；韭菜叶切碎。4、盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐。5、用...
烙韭菜盒子怎么和面烙韭菜盒子如何和面

发表于：2022-05-08

1、和面的方法：要一半面用开水和，一半面用冷水和，这样即可以保持外皮柔软又省烙的时候的火候。2、烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要时刻平移平底锅使各部位均匀受热。3、用开水和面口感会...
韭菜鸡蛋捞面的做法怎样做韭菜鸡蛋捞面

发表于：2021-12-13

1、主料：鲜面条200g。辅料：鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量。2、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。3、韭菜葱切成1厘米的小段。4、切好的韭菜和葱附近大...