有关肉圆的百科

要做肉团又嫩又好吃，可以按照以下方法进行操作：1.选择好的肉：选用猪肉或牛肉，建议选择肥瘦相间的肉块，肥肉的份量不宜过多。2.腌制肉块：将肉块切成小块，撒上盐、淀粉和酱油进行腌制，腌制时间最...

1、第一步：将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。2、第二步：把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀。3、第三步：依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然...

毛豆肉圆汤的做法如下：材料：-毛豆：250克-猪肉末：150克-葱：适量，切碎-姜：适量，切碎-鸡蛋：2个-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将毛豆放入开水中焯水后捞出，剥去外皮，备用。2.将猪肉末和葱姜碎放入碗中，加入...

1、原料:新鲜鸡脚6只，响螺肉1个，猪瘦肉300克，桂圆肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。2、把每只鸡脚斩开两件，放下滚水中煮5分钟，取出过冷河洗净。3、响螺取出响螺肉去肠，用盐拌擦过，洗去...

1、葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起。2、将葱姜切成细末备用，倒入打散的鸡蛋。3、再倒入玉米淀粉，加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油，加入鸡精。6、倒入水，水适量...

1、材料：肉末500克，葱花适量，胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，食用油少许。2、煮熟的去壳鹌鹑蛋约200克，小米适量，葱花适量。3、在肉末中加入葱花，胡椒粉，生抽，蚝油和少许食用油，朝着一个方向搅拌均...

煮肉圆的时间取决于肉圆的大小和材料，一般来说煮熟肉圆需要约10-15分钟。要确保肉圆内部完全熟透，可以用筷子或牙签插入肉圆来检查。如果肉圆煮熟后，内部没有粘稠的感觉，就可以放心食用。...

1、食材：糯米60克,五花肉末200克，蛋清1个，香菇30克，玉米粒45克，生抽3克，料酒2克。2、碗中放糯米，水，浸泡一晚。3、香菇切末。4、碗中放五花肉，玉米粒，倒入香菇末，蛋清，生抽，料酒，白砂糖，盐，腌制20分钟5...

肉圆可以搭配多种烧烤配料来烧出好吃的味道。以下是一些常见的搭配：1.蜂蜜酱：将蜂蜜与酱油、姜蒜等混合，可以烤出甜中带咸的口味，增加肉圆的香气和味道。2.孜然粉：将孜然粉、辣椒粉、盐等混...

1、肉圆要想好吃。水不可少。水放得多,肉圆就嫩。一嫩,吃起来就没有肉的那种硬实的感觉了。但你也别太稀了。2、太稀不成型,下锅就烂了。不是圆的了。和红烧的肉圆不同。红烧的肉圆因...

汤溪肉圆是浙江温州当地的特色小吃，它是由猪肉、虾仁、香菇等多种食材制成的肉圆，味道鲜美可口。以下是汤溪肉圆的制作步骤：材料：-猪肉馅：300克-虾仁：100克-香菇：4朵-葱：适量-姜：适量-料酒：适量-...

1、主料：瘦肉适量，豆腐适量，姜适量，火葱头适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量。2、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。3、北豆腐一块。4、豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起，加淀粉、盐、...

1、主料：芋头5个、猪肉200克。2、辅料：淀粉5克。3、芋头煮熟去皮。4、加入猪油、盐、白糖、淀粉，搅成接近面团的稠面糊状，搅成芋泥，加入酱油。5、猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制，腌好...

肉圆冬瓜汤的做法如下：材料：-200克猪肉馅-1个冬瓜（约500克）-适量盐-适量白胡椒粉-适量葱姜水-适量鸡精步骤：1.冬瓜去皮，切成块状。2.锅中加入足够的水，将冬瓜块放入煮沸5分钟，然后捞出备用，将煮...

清蒸肉圆是一道简单又美味的传统菜肴。以下是简单的制作步骤：所需材料：-猪肉馅：500克-香菇：3朵（切碎）-葱末：适量-姜末：适量-花生油：适量-盐：适量-料酒：适量-生抽：适量-水淀粉：适量做法：1.将猪肉馅放...

1、食材：猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。3、把...

鲫鱼肉圆汤是一道口感鲜美的汤品，下面是制作鲫鱼肉圆汤的步骤。所需材料：1.鲫鱼2-3条2.鱼头1个3.鲜虾仁100克4.火腿肠2根5.豆腐适量6.香菇适量7.胡萝卜1根8.生姜适量9.青葱适量10.料酒适...

1、主料：胡萝卜80克、白萝卜80克、土豆(黄皮)80克、甘薯80克、豆腐(南)200克、黄豆粉10克、小白菜50克、小葱5克、酱油15克、姜5克、白砂糖3克、胡椒粉1克、味精2克、菜籽油30克、黄酒1...

1、做法一。主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克)。调料：香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克)。做法：将猪肉洗净，剁...

肉圆猪肝汤的做法步骤如下：材料：1.猪肝：250克2.猪肉馅：150克3.鸡蛋：1个4.葱段：适量5.姜片：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.食用油：适量9.清水：适量步骤：1.先将猪肝切成薄片，然后用盐和料酒腌制10分钟左...

1、用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。2、制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。3、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用...

1、准备食材。肉馅600g、葱适量、姜适量、水淀粉少许、鸡蛋清1个。（葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中）2、先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌，使其上劲儿、起腻。3、往肉馅...

1、食材：夹子肉300克，鸡蛋一个，淀粉适量，葱适量，姜适量，盐适量适量，鸡精适量。2、先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细，如果不想麻烦，...

1、建德肉圆蘸料的做法：将大蒜辣椒放入碗中，起锅烧油烧热倒入碗中，加蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺拌匀，加入葱花，倒入适量开水（可以用高汤味道会更鲜美）。2、食材：五花肉250克、萝卜2斤、红薯...

1、食材：瘦肉偏多的五花肉500克、山药500克、面粉800克、食用油300克、料酒100克、生姜30克、食盐15克。2、把生姜切成姜末，放在锅里，加少量水熬成姜汁冷却，沥出上清液待用。3、把五花肉去...