有关爆茄的百科

酱爆茄丁的做法酱爆茄丁的烹饪方法

发表于：2018-06-11

1、材料：茄子450克。调料：甜面酱20克，酱油10克，白糖10克，盐1克，味精2克，淀粉（豌豆）5克，大蒜（白皮）15克，大葱5克，姜5克，鸡油10克，花生油60克。2、茄子去皮，洗净，切成丁；葱、姜、蒜洗净切末备用。3、将甜面...
酱爆茄丁如何做酱爆茄丁的做法介绍

发表于：2018-05-08

1、将茄子去皮，洗净，切成丁；葱、姜、蒜洗净切末备用。2、将甜面酱、酱油、白糖、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成味汁。3、将茄丁入七成热油内炸透，至呈金黄色时倒入漏勺。4...
酱爆茄怎么做的酱爆茄做法讲解

发表于：2022-08-05

1、将茄子去两头,手掰成块。青椒切片。姜块拍碎。生抽和老抽按照3:1的比例,调和成混合酱油备用。2、热锅倒入食用油。中火，放入姜块，煸出香味后，捞出。倒入茄子翻炒，炒至茄子变软加入糖。...
酱爆肉末茄子煲的做法自己做酱爆肉末茄子煲的方法

发表于：2018-08-31

1、食材：细长条紫茄子10根、里脊肉2两、京葱1小段、大蒜半颗、生姜适量、酱油3汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙。2、细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水分，切滚刀块。3、里...
爆辣烤茄子的制作方法爆辣烤茄子怎么做

发表于：2018-06-10

1、食材：茄子(紫皮，长)1个、大蒜5瓣、小米辣1个、香葱少许、美极鲜味汁1茶匙、蚝油1大勺、盐1克、菜籽油2大勺、糖1勺、辣椒粉2勺、麻椒粉2勺、孜然粉2勺。2、长茄子从中间剖开，用刀划上...
番茄爆大虾怎么做番茄爆大虾

发表于：2018-05-27

1、主料：对虾350克。2、调料：番茄酱20克，盐3克，鸡精2克，大葱5克，姜3克，料酒10克，植物油20克。3、大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出。...
酱爆肉末茄子煲酱爆肉末茄子煲怎么做

发表于：2018-12-06

1、食材：细长条紫茄子10根，里脊肉2两，京葱1小段，大蒜半颗，生姜适量，酱油3汤匙，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙。2、细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水分，切滚刀块。3、里脊肉洗净，剁成肉末，...
简单的爆炒茄子的做法爆炒茄子怎么做

发表于：2022-12-05

1、准备一个大一点的茄子清洗干净，去头去尾，再改刀切成条状放入盆中，加适量盐搅拌均匀，先腌制十分钟。2、趁这个时间，我们来准备一些辅料：准备大蒜和姜切成片，再切一些葱段，准备一个小米椒和一...
油锅爆炒茄子爆炒茄子的做法

发表于：2022-01-17

1、主料：茄子400克.辅料:猪肉50克.调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。佐料：植物油30克2、制作步骤：（1）茄子洗净切片，放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用。（2）锅内注油烧热，放入葱...
酱爆茄子制作方法酱爆茄子做法介绍

发表于：2021-01-27

1、食材：茄子3根、青椒（菜椒）1个、姜末适量、蒜末适量、红辣椒少量、生抽1.5勺、甜面酱1勺、盐适量、白糖适量。2、菜椒切，姜蒜小米辣剁碎（不能吃辣的可以不放）。3、茄子洗净，用手撕成小朵，然...
茄汁番茄茄汁番茄怎么做

发表于：2018-06-18

1、300克番茄切成两半，再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀，番茄片先沾面粉，再挂蛋液，沾面包屑，拍实。2、锅内油烧五成热，将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油；锅内放底油烧热，先放入番茄酱略炒，再加25克胡...
爆炒嫩茄怎么做素炒嫩茄条做法分享

发表于：2018-02-21

1、主料：茄子500克。2、辅料：葱花适量、姜2片、花椒粉适量、盐适量。3、做法：（1）茄子洗净切成细条。（2）锅热放入葱姜炒出香味。（3）下入茄子翻炒至茄子变软。（4）加入盐和少许、花椒粉，翻炒均匀即可...
酱爆茄子的正宗做法酱爆茄子的正宗制作方法

发表于：2018-09-02

1、食材：茄子400克、瘦肉80克、翘头12个、葱4根、蒜头3瓣、姜3小片、辣椒2圈、黄豆酱15克、沙茶酱20克、花生油15克、猪油20克、胡椒粉2克、蚝油3克、生抽5克、生粉5克、麻油几滴、盐3...
酱爆茄子怎么做好吃酱爆茄子家常做法

发表于：2018-11-09

1、紫色嫩茄子、嫩青豆、青辣椒、甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒。2、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；3、上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞...
酱爆茄子的做法酱爆茄子怎么做美味

发表于：2019-03-05

1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；3、上锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片...
好吃的酱爆茄子的做法窍门酱香味浓好吃下饭

发表于：2018-11-03

1、将茄子和尖椒洗净，茄子去蒂。2、将茄子切成粗细均匀的条，放在大碗内，撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟，这样炒制茄子时，茄子就不会吸收油，用很少的油就可以。3、将尖椒去蒂去籽，切成条，葱切葱花，姜...
酱爆茄子的家常做法

发表于：2023-12-26

酱爆茄子是一道家常菜，下面是一种简单的做法：材料：-茄子：2根-大蒜：适量-姜丝：适量-酱油：2汤匙-料酒：1汤匙-糖：1茶匙-醋：1茶匙-淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将茄子洗净切成块状，用清水漂洗掉多余的苦...
爆炒茄子爆炒茄子的家常做法

发表于：2022-12-04

1、主料：茄子；辅料：红椒1个、小米椒5个、盐适量、生抽适量、十三香1克。2、做法：茄子洗干净，切四半；再切成片，茄子切好须马上放入清水中泡，防止茄子变黑。3、茄子在清水中泡两分钟左右，捞起时轻...
爆炒米饭怎么做做番茄炒饭的步骤

发表于：2018-03-15

1、番茄蛋炒饭食材准备：米饭2碗、鸡蛋2个、番茄1个、胡萝卜20g油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。2、步骤：将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。将胡萝卜切成小丁。3、西红柿切块，葱花切削段。...
酱爆茄子怎么做酱爆茄子的家常做法

发表于：2017-10-08

1、紫色长茄子3只，去蒂洗净，切成滚刀状。茄子用刀切后，籽会发红，可放于水中浸泡一下，以去除铁锈颜色。2、铁锅烧热，放些食用油，再加入一些切成颗粒的大蒜头。3、倒入洗净、净泡过的茄子，用大火...
爆炒茄子的做法爆炒茄子怎么做

发表于：2023-01-02

1、【食材准备】：茄子500克、青椒20克、红椒20克、蒜末5克、米醋8ml、鸡精2克、白砂糖3克、豆瓣酱8克，食盐、食用油适量。2、首先将茄子冲洗干净，然后将茄子切成大小均匀的滚刀块即可备用...
爆炒茄子怎么做好吃爆炒茄子怎么做比较好

发表于：2022-12-06

1、我们将茄子洗干净后，切滚刀块后均匀地裹上薄薄的淀粉，然后锅中烧油，油温至六成热，下入茄子炸至金黄控油捞出。2、然后热锅冷油，油热后放入葱蒜，干辣椒，花椒，炒出香味，然后下入蚝油，酱油，白醋，稍...
爆炒茄子怎样做才好吃爆炒茄子的做法

发表于：2018-09-02

1、主料：茄子400克.辅料：猪肉丁50克。调料：料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。佐料：植物油30克2、茄子洗净切片，放入沸水中焯3至5分钟后,捞出备用。3、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜...
酱爆茄子的简单做法酱爆茄子的简单做法是什么

发表于：2019-10-15

1、选用细长软糯的茄子，将茄子去两头掰成块，青椒切片，姜块拍碎。2、生抽和老抽按照3：1的比例调和成混合酱油备用，接下来热锅起油，开中火，先放入姜块。3、煸出香味后捞出，然后倒入茄子煸炒，炒至...
葱姜肉末爆茄子怎么做怎么做葱姜肉末爆茄子

发表于：2019-07-13

1、茄子300克，肉末150克，盐5克，花生油50毫升，葱碎20克，姜末20克，蒜末20克，酱油10毫升，料酒10毫升，白糖10克，香菜10克，芝麻5克。2、把茄子切成一块一块的、瘦肉切成肉末、葱切碎、姜切成姜末、蒜也...