有关做辣糟的百科

辣糟鸭头的做法怎么做辣糟鸭头

发表于：2021-12-31

1、首先，咱们将准备好的鸭头洗干净，对半切开，在凉水里面泡30分钟泡去血水。2、在焯的时候可以在锅里加1勺，这个料酒去去腥味，焯好之后再用水给冲洗一下，去掉上面的浮沫。3、然后把锅里面烧油...
藠头糟辣子的做法如何制作藠头糟辣子

发表于：2018-07-12

1、将藠头清洗干净。2、将藠头切成小颗粒。3、加入盐。4、加入茴香粉。5、加入红糖。6、用手将藠头和调料混合均匀。7、将藠头放入坛子里，用塑料袋扎紧坛口，放置1-3天。如果天气热，第二天...
怎样做糟鱼糟鱼怎样做呢

发表于：2020-07-14

1、将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天。2、去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分，放在通风处晾两天，达七成干即可。3、将鱼块与甜...
家做醪糟怎么做醪糟简单做法

发表于：2018-04-04

1、食材：糯米适量，甜酒曲适量。2、把糯米放在一个干净的小盒里。3、浸泡3小时左右，直到用手能把米粒碾碎。4、用蒸锅蒸熟，大约30分钟左右，糯米饭蒸熟后用筷子插些小孔，洒上一些温水在糯米饭...
糟辣椒怎么做糟辣椒的做法

发表于：2022-08-05

1、用料：新鲜红辣椒2000克、姜200克、蒜200克、盐100克、糖50克、白酒少许。2、新鲜红辣椒去把，大蒜、新鲜嫩姜去皮，洗干净，晾干水份。3、辣椒打碎。4、把打碎的辣椒和辣椒汁混合。5、姜、...
如何做糟鱼糟鱼做法

发表于：2020-02-25

1、把鱼去腮、五脏，洗净。2、生姜切末备用，糟鱼从中间切开，鱼背划花刀，起锅烧油，炸至两面金黄捞出。3、锅中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油，加水后放入炸好的糟鱼。4、...
酒糟的做法酒糟怎么做

发表于：2022-02-05

1、用料：糯米500g、蒸馏水（或凉开水）250g（酿酒用）、植物甜酒曲半颗（1颗配2~3斤糯米）、蒸馏水（或凉开水）大量（浸泡，蒸煮用）、医用纱布1大块（约90*90cm）。2、首先浸泡糯米，酿酒~优优觉得水是至关重要的，...
酒糟仔姜酸辣做法具体步骤总结如下

发表于：2022-08-05

1、所需食材：甜酒酿适量，大红枣3个，生姜2小块。2、准备好材料。生姜，红枣，甜酒酿。（具体分量可参考自己的食量）3、生姜红枣切片，下油热锅，姜片放进小炒一下。4、红枣放进一起小炒。倒入酒酿一起...
糟辣椒放冰箱冷藏好吗糟辣椒怎么做的

发表于：2022-09-26

1、好。糟辣椒放冰箱冷藏可以的。就是注意不要有水,每次取吃要用干净筷子。放个20天没问题。2、糟辣椒选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜（去...
酸糟辣椒酸糟辣椒的做法

发表于：2018-05-18

1、选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜（去皮）、仔姜放入木盆（木桶）中用特制的宰刀宰碎，边宰边翻宰成均匀的5毫米见方大小，2、制作全过程中不得粘一...
醪糟汤怎么做醪糟汤的做法

发表于：2020-01-10

1、材料包括：醪糟200克、鸡蛋2个、水900克、白糖适量、水淀粉适量、枸杞适量。2、鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿；净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入...
草鱼怎么做好吃糟辣鱼糟辣鱼如何做

发表于：2020-02-19

1、将准备的鱼清洗干净后，改上几刀。2、放上料酒和盐，涂抹均匀，腌制10分钟。3、把准备的蒜、姜切好后，装盘备用。4、起锅倒入菜籽油，注意油需要多放一些。5、油热后，放入腌制好的鱼，不断的翻...
酒糟怎么做怎么做酒糟

发表于：2021-11-10

1、食材：糯米500g、酒曲3g2、糯米加水泡一个晚上，10个小时。3、泡了一个晚上，控干水，隔水蒸30分钟。4、蒸好的糯米倒在一个干净的盆里，盆用开水烫一下。甜酒曲3克，放进蒸好的糯米里面，搅拌均...
醪糟怎么做醪糟的做法

发表于：2022-08-05

1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2、捞出糯米沥干水分，酒曲碾成粉末。3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十分钟。5、在此期间要...
怎么做糟辣椒如何做糟辣椒

发表于：2022-08-05

1、新鲜辣椒去柄洗净，控干水分。有虫眼或破损的辣椒要拣出来，不能用，因为清洗的时候水会进到辣椒里面。2、生姜和大蒜同样洗净控干水分。用量的比例是：辣椒：生姜：大蒜=10：2：2。3、将所有的辣椒...
辣糟卤鸡翅尖辣糟卤鸡翅尖如何做

发表于：2018-09-04

1、主料：鸡翅适量。2、辅料：糟卤适量。3、准备一份鸡翅尖，洗净备用。4、准备一瓶糟卤。5、放入清水的锅内，煮15分钟。6、鸡翅尖煮熟后，放冷水里冲一下。7、将过冷水的鸡翅捞出放在保鲜盒内...
糟卤怎么做糟卤做法

发表于：2022-06-07

1、净锅上火,放入500克清水。2、依次加入花椒、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、花雕酒、白糖、精盐和味精。3、烧开片刻关火,捞去锅里的香料和姜葱,将汤汁倒入容器内,待其冷却后。4、倒入...
糟辣椒的做法糟辣椒的制作方法

发表于：2021-10-06

1、材料：辣椒500克，姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。2、先把红线椒去蒂洗净晾干。3、然后将红线椒加姜蒜剁碎，红线椒尽量使用饱满的品种。4、500克辣椒加50克盐，适量高度白酒进行拌匀。5...
糟辣鱼怎么做有哪些主料呢

发表于：2018-04-13

1、主料：鲜鱼一尾约750克。调料：糟辣椒、熟菜油、姜蒜末、葱花、糖、料酒、酱油、鲜汤、精盐、水淀粉。2、将鲜鱼去鳞、挖鳃、剖腹清洗干净，在鱼身两边划上斜一字花刀。3、锅烧热加入熟油...
自制糟辣椒的方法自制贵州糟辣椒的做法 ?

发表于：2019-07-29

1、用料：新鲜红辣椒15斤、食盐800克、嫩仔姜500克(可增减)、紫皮蒜500克(可增减)、高度白酒150克。2、做法：（1）把辣椒去蒂。（2）姜、蒜洗净备用。（3）食盐大概800克左右。（4）洗干净，晾干水分。（5）准备...
糟鱼做法怎样做糟鱼

发表于：2022-02-11

1、糟鱼适量，生姜、姜末适量，酒糟适量，料酒适量，糖适量，十三香适量，酱油适量。2、生姜切末备用，糟鱼从中间切开，鱼背划花刀，起锅烧油，炸至两面金黄捞出。3、锅中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料...
糟辣鱼做法怎样做糟辣鱼

发表于：2021-11-18

1、鲫鱼1条（鲤鱼、草鱼皆可），剁椒小半碗，姜，大葱，蒜，花椒，盐，生抽，料酒，鸡精，盐，1勺白糖，少许芡粉。2、将鱼去鳞去腮，刮掉鱼皮上的那层黏液，在鱼的两边分别划伤几道口，注意别太深，姜蒜切丝备用。3、在鱼...
红糟做法红糟怎么做

发表于：2019-11-01

1、材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个)，红曲适量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。4、用饭锅煮糯米，下的水比...
糟辣带鱼的做法糟辣带鱼怎么做

发表于：2022-08-05

1、将带鱼刮洗干净，改刀砍成3厘米长的段状，再用水冲洗干净，控干水分备用；2、用盐巴均匀涂抹在洗好的带鱼段上备用，两面都要涂抹；3、锅中倒入6汤勺菜油，油微微冒烟下入姜丝和带鱼段炸成两面金...
怎样做软辣椒糟辣椒的制作方法分享

发表于：2018-05-08

1、食材：朝天椒5斤，嫩姜0。5斤、蒜0。5斤、盐0。5斤、冰糖0。2斤、白酒0。2斤、植物油0。2斤、方法/步骤2、做法：（1）辣椒带蒂剪下，大蒜剥皮、姜去泥，所有材料用清水洗干净，晾干。（2）准备干净无水...