有关干菌的百科

干菌菇类怎么保存菌菇类的食物如何保存不易坏

发表于：2018-11-11

1、对于菌菇类的食物来说，在保存的时候首先就要注意保持干燥，许多人认为菌菇食物放在冰箱里保存最好，其实这并不对，如果不减少其中的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快，所以，想让菌菇类的...
枞菌怎么晒干枞菌如何晒干

发表于：2022-05-10

1、大的切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后清水泡着轻轻清洗，捞起均匀摊竹席上晾晒，三四小时翻动一次，直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好，保持通风透气，等第二天晒干为止。2、晒...
油炸干菌脚怎么做好吃油炸香菌脚的做法

发表于：2018-08-08

1、食材用料：干香菌脚20g、香油适量、大蒜适量、干辣椒适量、八角2个、盐巴适量、油辣椒或辣椒粉适量。2、干香菌脚事先放盐泡，10小时左右，可根据香菌脚多少定。3、热油，依次放入八角，干辣...
干菌排骨汤的做法

发表于：2023-11-29

材料：-排骨500克-干菌100克（可根据个人口味调整）-姜块2块-葱2根-料酒适量-盐适量步骤：1.排骨用水冲洗干净后，放入锅中煮沸，煮约3分钟，然后捞出沥水备用。2.锅中加入适量清水，放入排骨、姜块和...
生蚝干的做法牡蛎干菌汤的做法

发表于：2022-01-15

1、把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。2、泡好后洗净，蘑菇洗净，用水浸一下，捞出。胡萝卜切丝备用。3、蘑菇捞出后长的，大的都用刀切小一点，方...
干牛干菌汤的做法

发表于：2023-11-24

牛干菌汤是一道以牛肉和干菌为主要材料的汤品，下面是一种简单的做法：材料：-牛肉：500克-干菌：适量-姜：适量-葱：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-生抽：适量-植物油：适量步骤：1.将牛肉切成块状，放入冷...
干巴菌怎样清洗干净干巴菌如何清洗干净

发表于：2022-05-18

1、因为干巴菌的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，必须认真地清理。因此，买回家的干巴菌，要顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。2、要是有松毛，先清理长在干巴菌里面的松...
松树菌怎么做干松树菌做干的方法

发表于：2017-12-01

1、清洗松树菌松树菌在清理时，可以用食盐水开展清理，具体方法是把松树菌放到湿热的食盐水中开展侵泡，随后再取下用冷水清洗，除掉水份之后就能按自身喜爱的方式去烹饪服用了。但是再用食盐...
干巴菌的做法清炒干巴菌的做法

发表于：2018-03-14

1、原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。2、干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。3、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备...
干牛肝菌怎么泡泡干牛肝菌的方法

发表于：2022-02-09

1、准备一盆淡盐水，将牛肝菌干货放在盐水中，这种浸泡方法能缩短泡发时间。2、牛肝菌还能直接用清水浸泡，大约需要1-3个小时。3、干牛肝菌就是经过加工之后，由鲜牛肝菌变成干货了。通常在食...
干羊肚菌的做法干羊肚菌怎么做好吃

发表于：2018-02-19

1、食材：羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。2、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。3、泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。4、20分钟后,会看到水变成酒红...
干羊肚菌泡发时间干羊肚菌如何泡发

发表于：2021-12-13

1、干羊肚菌用温水泡发，需要20-30分钟。羊肚菌的保存非常不易，所以市面上售卖的都是干羊肚菌，买回来之后是需要泡发才可以进行烹饪的。2、干羊肚菌在泡发之前是需要先清洗的，大家可以直接...
干羊肚菌怎么泡发干羊肚菌泡发方法

发表于：2019-02-24

1、羊肚菌的泡发不能直接用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，再放入凉水中泡至发软即可。2、羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入...
菌菇干保存方法菌菇干怎么保存

发表于：2022-05-06

1、菌菇干需要密封保存。氧化反应是香菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以菌菇干注意密封保存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮菌菇干，容器应内衬食品袋，把袋...
松树菌怎么晒干松树菌晒干方法

发表于：2022-05-12

1、将松树菌切成片，然后放在阳光底下暴晒，直至晒干为止。这样可以加长存放的时间，也可以方便食用。2、松树菌是喜阴的野生菌，又叫做松毛菌和松针菇，是一种现在还不能人工种植的野生菌。松树...
鸡纵菌怎么洗干净鸡纵菌如何洗干净

发表于：2021-12-13

1、清洗鸡枞菌首先要将其用小刀把根部削掉，用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干净缝隙里的泥土，之后将其放在清水中浸泡，加入淀粉，这样可以起到一个很好的清洗效果。2、之后将鸡枞菌撕成...
干菌子的清洗方法干菌子如何清洗

发表于：2022-06-07

1、洗干菌子前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化输的灰尘杂质很快就能被断根了。干菌子表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗...
干巴菌保存技巧干巴菌保存方法

发表于：2019-10-09

1、新鲜干巴菌买回来后，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘洗干净即可。2、将鲜干巴菌削...
干羊肚菌怎么吃干羊肚菌的吃法

发表于：2021-12-05

1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。2、羊肚菌可加白糖泡发，将白...
菌如何清洗干净菌怎么清洗干净

发表于：2021-09-29

1、首先将野生菌准备好待用。2、然后取出一袋食盐,将适量的食盐加入到野生菌里面,倒入清水浸泡。3、在用食盐水浸泡野生菌的过程中,需要不断地用手进行搅拌。4、下面取出一个牙刷,用牙...
枞树菌怎么晒干枞树菌如何晒干

发表于：2022-05-11

1、将釆回来或买回来的新鲜鸡枞菌清洗干净。2、将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上,晾干水分。3、如果大的鸡枞菌就切开,小的不用切,整批比较均匀就行,然后再将均匀摊竹席上晾晒。4、三四小时...
炒干巴菌的方法如何做干巴菌

发表于：2019-08-12

1、先将干巴菌上的泥土进行清理干净。再把干巴菌用手撕成小块。2、将撕成小块的干巴菌用水洗净，挤干水分（可以用盐或面粉清洗，多洗几次，以防有泥沙）。将辣椒洗净切碎。3、用油爆炒干巴菌，此...
干牛肝菌的做法干牛肝菌的做法步骤

发表于：2021-10-25

1、准备用料。牛肝菌50g、食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。2、牛肝菌用水泡发。3、火腿切片。4、将菌洗干净。5、锅内放入水和葱姜，加入火腿，加入菌，加入少许盐，开...
炒干巴菌如何做炒干巴菌的做法

发表于：2017-11-04

1、原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。2、干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。3、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备...
羊肚菌怎么晒干羊肚菌如何晒干

发表于：2022-04-27

1、采收羊肚菌实体，注意不要损坏到羊肚菌，尽量从根部挖。2、采摘之后，不要用水洗，而是尽量通过筛子筛，把沙土给筛掉。避免因为水洗晒不干发霉。3、使用大筛，把羊肚菌均匀晾晒在上面，白天晾晒，...