有关酸辣汤的百科

1、食材：高汤一碗、黑木耳适量、内脂豆腐一块、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝各适量。2、将准备好的食材都切成丝状，然后装盘。3...

酸辣汤粉丝的做法：材料：-100克粉丝-50克瘦猪肉末-30克木耳-30克胡萝卜-30克豆腐-2个蛋清-适量的酸菜-适量的红辣椒-适量的姜末-适量的蒜末-适量的生抽-适量的醋-适量的白胡椒粉-适量的盐...

1、准备冬菇、木耳、冬笋、火腿、肉丝、豆腐、鸡蛋、豆腐，焯水后捞出。在高汤中倒入豆腐、冬菇、木耳、冬笋、火腿、肉丝、淀粉水，搅拌均匀，煮沸后倒入生抽、醋、胡椒粉、蛋液，出锅前撒上...

1、酸辣汤用的是陈醋，陈醋酸度大，而且颜色浓厚，符合酸辣汤特性。2、陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。3、酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，...

1、材料：鸡蛋2个、木耳适量、香菇3个、黄花菜适量、酸辣汤调料1袋。2、木耳香菇黄花菜泡发切丝，鸡蛋准备。3、锅中放水烧开。4、放入调料搅匀。5、倒入发好的木耳，香菇，黄花菜，煮3分钟。6、...

家常酸辣汤的做法:材料:-猪肉丝：100克-黄豆芽：100克-露笋：50克-豆腐：100克-胡萝卜：50克-鸡蛋：1个-鸡精：适量-醋：适量-辣椒油：适量-盐：适量-酱油：适量-姜蒜末：适量-料酒：适量-高汤或清水：适量-葱花：适...

开胃酸辣汤是一道鲜辣开胃的汤菜，下面是一种简单的做法：材料：-豆腐：150克-虾仁：100克-鸡蛋：1个-食用油：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-醋：适量-辣椒油：适量-酱油：适量-水淀粉：适...

酸辣汤是一道经典的中式汤品，口感酸辣开胃，辛辣爽口。以下是酸辣汤的几种家常做法。1.酸辣汤材料：-100克瘦肉片-50克木耳-50克豆腐-1个胡萝卜-1颗鸡蛋-适量香菜-适量葱姜蒜末调味料：-1勺白...

1、准备豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、...

1、制作原料有野生水芹菜、姜末、葱花、蒜末等。2、把芹菜洗净切段。3、土豆切条。4、热油，炒香葱花，放入芹菜。5、炒匀，放入土豆条，加适量生抽。6、加入清水。7、烧开后，炖至土豆熟透。8、...

四海游龙酸辣汤是一道以辣椒和醋为主要调料的酸辣汤。以下是制作四海游龙酸辣汤的常见做法：材料：1.鸡肉或牛肉片（约150克）2.蛋1个3.黄瓜半根4.香菇数朵5.豆腐1块6.白胡椒粉适量7.辣椒酱适...

1、原料：瘦肉一小块、鸡蛋一个、香菇三朵、菠菜2根；调料：高汤1大碗、盐1/2茶勺、料酒少许、生抽少许、醋适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香油几滴、鸡精几粒2、准备工作：香菇和菠菜分别焯...

蔬菜酸辣汤是一道口感酸辣且营养丰富的汤品，制作简单，以下是一种常见的蔬菜酸辣汤的做法：所需食材：-150克豆腐-50克黑木耳-50克冬瓜丝-30克胡萝卜丝-30克黄瓜丝-2个干辣椒-2片姜-2瓣蒜-适...

台式酸辣汤是一道经典的台湾小吃，它使用了丰富的调味料和新鲜的食材，味道酸辣可口。以下是台式酸辣汤的做法：材料：-250克瘦肉片-100克豆腐，切小块-50克黑木耳，泡软后切丝-50克干贝，泡软-50克...

1、酸辣汤里面的主要成分是豆腐和肉丝，豆腐中含有铁元素、镁元素、钾元素、维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，肉丝中含有蛋白质、脂肪、磷脂等成分，这些都是身体需要的营养物质，常食可以...

博山酸辣汤是一道具有鲜美浓郁口感的经典粤菜，下面是一种常见的制作博山酸辣汤的做法：所需材料：1.猪骨或猪骨头500克2.虾米30克3.酸菜50克4.紫菜适量5.鸡蛋2个6.生姜适量7.葱适量8.白胡椒...

鱿鱼酸辣汤是一道以鱿鱼为主要原料的汤品，口感酸辣味道鲜美，适合夏季食用。以下是鱿鱼酸辣汤的做法：材料：-鱿鱼（约250克）-蛋清（1个）-鸡汤或高汤（约1升）-醋（2汤匙）-辣椒油（1汤匙）-酱油（2汤匙）-淀粉（适量）-...

1、食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克，没有鸡汤可用水代替，也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海带...

金针菇酸辣汤是一道经典的川菜，口感酸辣爽口，非常适合夏天食用。以下是金针菇酸辣汤的做法：所需食材：-金针菇200克-豆腐150克-胡萝卜1根-鸡蛋1个-青椒1个-干辣椒适量-葱姜蒜适量-素高汤适...

1、食材：西红柿30g、水淀粉20g、鸡精15g、豆腐20g、胡萝卜30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。2、锅中炒西红柿，锅中加入适量的油，油热后放入切好的西红柿，用铲子翻炒均匀，把西红柿炒出汤汁...

1、食材、鸡蛋2个、猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克、大白菜、木耳各30克。盐、生抽、香醋、鸡精、香油适量、水淀粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2个、蒜苗少许。2、猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅...

酸辣汤的详细做法如下：1、木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝，香葱切小段。2、锅内倒油，将木耳丝、竹笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。3、加水烧开，放上盐，淋上打散的蛋液，撒上香葱...

正宗酸辣汤的做法如下：材料：-150克瘦猪肉-100克豆腐-50克木耳-50克红萝卜-50克葱末-2个蒜瓣，切碎-1个生姜块，切碎-2个辣椒，切碎-2汤匙酸菜-1汤匙猪油-1茶匙盐-1茶匙生抽-1茶匙白胡椒粉-1汤...

无锡酸辣汤是江苏省无锡市的一道传统名菜，下面是它的正宗做法：材料：1.猪骨500克2.瘦肉200克3.粉丝适量4.黄豆芽适量5.黄瓜适量6.豆腐干适量7.冬菇适量8.干贝适量9.虾米适量10.葱姜蒜适量1...

1、竹笋胡萝卜，香菇切丝焯水，过凉水，姜切丝。2、鱿鱼切细丝焯水，过凉。3、锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料。4、放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋...