有关酸辣汤的百科

酸辣汤是一道经典的川菜，以下是酸辣汤的正宗做法：材料：-鸡蛋2个-火腿肠50克-干贝20克-黄豆芽50克-黑木耳20克-豆腐150克-鸡蛋清2个-鸡腿肉丝100克-葱花适量-姜末适量-白胡椒粉适量-醋适量...

1、酸辣汤一：豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油各适量。将豆腐切小丁，然后过水焯一下；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡...

1、酸辣汤可以不放淀粉，淀粉在酸辣汤中的作用是勾芡，它能使酸辣汤的口感更粘稠，没有它并不会影响酸辣汤的味道。我们平时在制作酸辣汤的时候，只要将处理好的豆腐、肉丝、冬笋等食材放入水...

鱿鱼酸辣汤是一道以鱿鱼为主要原料的汤品，口感酸辣味道鲜美，适合夏季食用。以下是鱿鱼酸辣汤的做法：材料：-鱿鱼（约250克）-蛋清（1个）-鸡汤或高汤（约1升）-醋（2汤匙）-辣椒油（1汤匙）-酱油（2汤匙）-淀粉（适量）-...

蔬菜酸辣汤是一道口感酸辣且营养丰富的汤品，制作简单，以下是一种常见的蔬菜酸辣汤的做法：所需食材：-150克豆腐-50克黑木耳-50克冬瓜丝-30克胡萝卜丝-30克黄瓜丝-2个干辣椒-2片姜-2瓣蒜-适...

贵州酸辣汤是一道传统的贵州菜。它有酸辣的口味，醇厚的汤底和丰富的配料。下面是制作贵州酸辣汤的做法：所需材料：-猪骨汤底或鸡汤底250毫升-白糖2勺-酸菜100克-笋干50克-鱼丝50克-干辣椒5...

家常酸辣汤的做法:材料:-猪肉丝：100克-黄豆芽：100克-露笋：50克-豆腐：100克-胡萝卜：50克-鸡蛋：1个-鸡精：适量-醋：适量-辣椒油：适量-盐：适量-酱油：适量-姜蒜末：适量-料酒：适量-高汤或清水：适量-葱花：适...

要做一碗美味的酸辣汤，你需要准备以下食材：-200克瘦肉（可以是猪肉或鸡肉）-50克酸豆角-50克木耳-50克蘑菇-50克豆芽-1个蛋-1块豆腐-2片生姜-2瓣大蒜-1根青葱-3汤匙醋-2汤匙辣椒酱-1汤匙酱油...

1、酸辣汤的配料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。2、酸辣汤烹...

1、食材洗净，辣椒切小粒，香葱切花，蒜捣碎。2、酸菜洗净切丝，鸡蛋打散。3、锅中放入油后烧热，下辣椒和蒜炒香。4、然后下入酸菜爆炒几下。5、接着倒入一大碗清水烧开，加入适量盐搅匀。6、倒入...

1、食材：高汤一碗、黑木耳适量、内脂豆腐一块、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝各适量。2、将准备好的食材都切成丝状，然后装盘。3...

酸辣汤需要以下材料：鸡肉/猪肉：约150克，切丝或切小块。香菇：约4-5朵，切片。蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、木耳等，根据个人喜好决定。辣椒：约2-3个，切片。（根据口味适量调整）大蒜：3-4瓣，切碎。洋葱：1个，切丝...

上海酸辣汤的做法如下：材料：-200克瘦肉丝（猪肉或鸡肉）-100克豆腐丝-50克木耳丝-50克香菇丝-50克胡萝卜丝-50克笋丝-50克酸菜丝-2个蛋-适量香菜切碎-适量白胡椒粉-适量盐-适量醋-适量生抽-...

1、原料：油炸猪皮、香菇、木耳、西红柿、鸡蛋、葱、生姜、香菜、花生油、白醋、盐、鸡精、水淀粉、白胡椒粉。2、油炸猪皮提前用清水浸泡2个小时，泡的时候用重物压一下，让猪皮充分浸泡在...

鱼肉酸辣汤是一道具有浓郁口味的经典中式汤菜。下面是一种常见的做法：材料：1.鱼肉（可以选择鲜鱼或鱼片）：300克2.豆腐：100克3.干辣椒：适量4.葱姜蒜：适量5.酸菜：适量6.鸡蛋：1个7.鸡精：适量8.盐：适量9...

豆腐酸辣汤是一道经典的中式汤品，它酸辣可口，营养丰富。下面是常见的豆腐酸辣汤的做法：材料：-嫩豆腐：200克-鸡蛋：1个-食用油：适量-干辣椒：适量-生姜：适量-大葱：适量-酱油：适量-醋：适量-盐：适量-米醋...

1、香菇泡发后切片，胡萝卜和火腿切丝，切葱花备用。2、金针菇焯水，木耳泡发后切丝，豆腐或豆腐泡切条。3、鸡蛋搅匀，水淀粉备用。4、材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精，或者少...

酸辣汤面的做法如下：材料:-面条（任何类型的面条都可）-蔬菜（例如：胡萝卜、白菜或豆芽等）-肉类（例如：鸡肉、猪肉或牛肉等）-香菇（可选）-料酒-醋-辣椒油或辣椒粉-姜蒜（切碎）-调味料（例如：盐、鸡精或酱油等...

鸡蛋酸辣汤是一道传统的川菜，其家常做法如下：材料：-鸡蛋2个-火腿肠适量-香菇适量-豆腐适量-干辣椒适量-鸡精适量-盐适量-醋适量-白胡椒粉适量-蒜末适量-葱花适量-生姜末适量-水淀粉适量步...

酸辣汤是一道非常经典的中国菜，有很多不同的做法，下面是一种简单的家常做法：所需材料：-瘦肉片：150克-鸡蛋：2个-豆腐：150克-胡萝卜：50克-干辣椒：适量-葱姜蒜：适量-醋：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒...

开胃酸辣汤是一道鲜辣开胃的汤菜，下面是一种简单的做法：材料：-豆腐：150克-虾仁：100克-鸡蛋：1个-食用油：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-醋：适量-辣椒油：适量-酱油：适量-水淀粉：适...

1、材料：粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，...

1、粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳切丝，百叶切丝，笋切丝，小米椒切圈。2、起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮２分钟。3、倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。4、加入粉丝和百叶丝...

四海游龙酸辣汤是一道以辣椒和醋为主要调料的酸辣汤。以下是制作四海游龙酸辣汤的常见做法：材料：1.鸡肉或牛肉片（约150克）2.蛋1个3.黄瓜半根4.香菇数朵5.豆腐1块6.白胡椒粉适量7.辣椒酱适...

无锡酸辣汤是一道具有酸辣口味的传统江南菜品，下面是制作步骤：所需材料：-鸡腿肉200克-鸡蛋1个-干贝50克-干贝水200毫升-黄豆芽100克-木耳50克-豆腐干100克-食用盐适量-醋适量-胡椒粉适量-...