有关干菜的百科

干菜肉怎么烧好吃如何做干菜肉

发表于：2022-08-05

1、主料：五花肉500g。2、辅料：笋干菜适量。3、调料：八角适量、冰糖适量、桂皮适量、干辣椒段适量。4、买一块五花肉，冷水中煮开后，放凉洗净切块。锅中加少许油，炒至图片变色后。5、加入笋干...
乌干菜焖肉怎么做怎么做乌干菜焖肉

发表于：2019-07-06

1、材料：乌干菜200克，五花肉400克，老抽，绍兴花雕，冰糖，姜1个，八角1个，生抽。2、先将乌干菜用清水泡一小时，再清洗几遍，直到水比较清澈。3、将五花肉乌干菜黄酒老抽三大匙，生抽两大匙，一次放入砂煲，...
怎么保存干菜不发霉保存干菜不发霉的方法

发表于：2023-02-05

1、一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。3、一个大坛...
怎么保存晒干的菜干不发霉如何保存晒好的干菜

发表于：2023-01-10

1、保持干燥，通风。或者密封真空保存。2、要晒出质量上好的干黄花菜，首先要保证原材料的质量，这是保证黄花菜干品质量的关键。鲜黄花菜应该选择在花蕾充分长成，但尚未开放之前就采收下来，等...
干菜回锅做法步骤干菜回锅怎么做

发表于：2018-04-01

1、食材：五花肉250g、干菜100g、青尖椒4条。2、准备好五花肉、干菜、尖椒。3、五花肉放锅里煮熟捞出切片，尖椒切滚刀备用。4、锅里放一点油烧热放入五花肉。5、炒至五花肉出油微卷放入干...
冬笋怎么做干菜自制冬笋干介绍

发表于：2017-11-29

1、主料：冬笋3000g；辅料：盐10g。2、买回来的冬笋。3、剥掉老硬的笋衣洗净。4、对切两半。5、对切后纵向切成厚度约2毫米的片。6、水中加盐，水开后煮10分钟左右。7、煮好后立即用凉水过凉，并...
韭菜鸡蛋干菜肉饼韭菜鸡蛋干菜肉饼做法

发表于：2019-04-28

1、主料：韭菜适量、夹心肉适量、鸡蛋四个、干菜适量。2、辅料：面粉适量。3、肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油鸡精腌制１５分钟。4、鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。5、韭菜洗干净，切碎，...
空心菜怎么晒干菜空心菜如何晒成干菜

发表于：2022-05-10

1、对于收获的空心菜，首先要用清水清洗干净，然后，然后放到蒸锅里，蒸五分钟左右的时间，一定是开水锅放入，捞出之后要控干水分，然后平摊在竹垫子上，拿到太阳底下晾晒，记得勤翻动，这样可以加速晾干...
青菜怎么晒成干菜好吃怎么把青菜晒成干菜好吃

发表于：2022-04-27

1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来，放到太阳底下去晒干。2、一般大太阳的话晒个二天就可以了，这时把晒好的菜，五六根一起把它用双手用力搓熟，再把它晒干。3、把晒干的菜，二三颗捆绑在一起，把所...
黄花干菜不能和什么一起吃

发表于：2024-02-29

黄花干菜不宜与一些食物搭配食用，例如：1.富含维生素C的食物：黄花干菜中含有一定量的硫胺素，而维生素C会使硫胺素失活，因此不宜与富含维生素C的食物一起食用，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。2.甲...
凉调小干菜怎么做制作凉调小干菜的方法

发表于：2018-06-27

1、食材：青萝卜干50克、干黄瓜30克、芝麻油1汤勺、生抽适量、白芝麻少许、盐1勺、面粉2勺。2、干菜按照比例放进空容器（干萝卜和干黄瓜比例1：3，也可以单独按照口味调整），加入温水浸泡6小时以...
经常吃干菜有什么坏处吃干菜有坏处和坏处都有哪些

发表于：2021-10-25

1、坏处：把蔬菜做成干，会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，蔬菜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩。2、好处：⑴开胃干菜在夏天可...
苔干菜是什么菜苔干菜的介绍

发表于：2022-01-27

1、苔干菜是贡菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。苔干菜为菊科、莴苣属，为一年生草本植物。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值较高，是宴席之佳品。2、苔干菜的来源。栽培...
干菜豆角丝怎么炒好吃怎么做干豆角丝好吃

发表于：2022-12-25

1、准备好材料，适量的豆干、五花肉，辅料生抽、葱等。2、然后将材料洗干净，把五花肉切成丝。3、再将干豆角放在水里泡一下，大概三个小时，把它捞出来沥干水分，放在一边备用。4、然后放油进锅里...
乘坐高铁可以带干菜吗乘坐高铁可不可以带干菜

发表于：2022-09-26

1、乘坐高铁可以带干菜，但是一定要包装好。2、高铁限量带的东西铁路工作人员提醒，防晒喷雾、发胶、空气清新剂等属于限量携带物品，不能超过120毫升，产品包装上对容量的标注是评定的唯一标...
干菜怎么做好吃教你干菜的好吃的做法

发表于：2018-12-11

1、干菜在食用之前首先都是需要我们用清水冲洗干净的。不同的干菜也有着不同的做法，但也不过是煎炒烹炸蒸或者做汤。2、搭配的食物可以是猪肉、牛肉、羊肉或者是鸡肉。有些干菜还可以作...
家庭晒南瓜干菜方法南瓜干的晒法

发表于：2022-09-27

1、用嫩南瓜晒南瓜干的方法：将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比...
干菜的保存技巧干菜的储存妙招

发表于：2017-11-25

1、一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。3、通风法：直...
干菜泡多长时间干菜泡多久

发表于：2022-08-05

1、如果用冷水，干菜要泡3个小时。若用温水，大约浸泡2个小时左右，如果用滚烫的热水，则需要半个小时左右才能完全泡发开。不过，不建议直接用滚烫的热水浸泡，用温水或冷水比较好。2、干菜需要经...
芦笋怎么做干菜芦笋干制作方法

发表于：2019-12-05

1、新鲜脱水。新鲜脱水可以日光暴晒脱水，可以使用加温烘烤脱水，如炭火烘焙和电能烘烤。无论哪一种，芦笋内部的维生素会有很大一部分遭到破坏。2焯水脱水。在开水泡制时，有一部分营养物质从...
晾晒各种菜的方法如何晾晒干菜

发表于：2022-07-11

1、莴笋干制作过程：准备好莴笋，去根，去叶，削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜。.第二天放在太阳底下，需晒三四天。晒好后，就用密封袋装起来放进冰箱...
包菜晒干怎么做干菜包菜晒干如何做干菜

发表于：2022-05-10

1、包心菜干制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐,但是在制作它的时候,外面天气一定一定要晴朗,而且温度要比较高,因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外,还要准备一个干净。2、...
晒干菜用什么容器保存如何保存干菜

发表于：2023-01-09

1、干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。2、因为干菜都是放置在外头晒干，难...
牛肉炖干菜需要炖多久

发表于：2024-02-29

牛肉炖干菜的时间取决于牛肉的切块大小和炖锅的加热方式，一般炖制时间为1.5至2小时。在低火条件下慢炖可以使牛肉变得更加鲜嫩可口。建议在炖煮前先将牛肉焯水，去除血水和杂质，然后把干菜...
晒干的菜心怎么做好吃干菜心的做法

发表于：2022-05-10

1、材料：干菜心适量、猪瘦肉适量、绿豆粉丝适量、青辣椒两个、盐适量、蒜适量、酱油适量、花椒粒适量。2、干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用。3、猪瘦肉切丝放酱油淡...

1 2 3 下一页