功效：鳕鱼是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。它有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善心血管健康等。
材料：
1. 鳕鱼块：500克
2. 盐：适量
3. 胡椒粉：适量
4. 黄油：适量
5. 柠檬汁：适量
6. 面包糠：适量
做法步骤：
1. 将鳕鱼块洗净并用厨房纸巾擦干。
2. 在鳕鱼表面撒上适量的盐和胡椒粉，让其均匀吸收。
3. 取一个平底锅，先将黄油融化，然后将鳕鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 当鱼肉变白且易碎时，加入适量的柠檬汁，让其增添一丝酸味。
5. 将煎好的鳕鱼块放在烤盘上，撒上一层面包糠。
6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直至面包糠呈金黄色。
7. 可以根据个人口味加入适量的柠檬片或蔬菜作为配菜。
注意事项：
1. 在煎鳕鱼块时，要控制好火候，避免过熟导致鱼肉变硬。
2. 烤制的时间可以根据个人的喜好和鳕鱼的大小来调整，以确保鳕鱼的口感和熟度。
3. 可以根据个人口味添加一些其他调味料，如蒜蓉、香草等，增加风味。
通过上述的简单做法，你可以轻松地享用到美味又营养的鳕鱼，同时准备过程也不会太复杂，给你带来美食的同时也节省了时间和精力。希望你能尽情享受这道简单又好吃的鳕鱼美食！
秀秀馆
