蚕豆和什么不能一起吃

蚕豆是一种常见的食物，但在搭配其他食物时也有一些需要注意的事项。以下是一些蚕豆不能与之一起食用的食物：

1. 与酒精一起食用：蚕豆中含有一种叫做酪胺酸的物质，与酒精一起摄入可能会引发酪胺酸血症，导致头晕、恶心、心悸等不适症状。

2. 与某些药物一起食用：蚕豆中的酪胺酸也会与某些药物产生相互作用，降低药物效果或增加药物的副作用。因此，在服用抗抑郁药、催眠药、强心药等药物期间，应避免食用蚕豆。

此外，蚕豆容易引起过敏反应，个别人群对蚕豆过敏，请在食用前注意自己的身体反应。