蚕豆不能和什么—起吃 吃蚕豆有什么禁忌呢

1、蚕豆具有健脾、利水、解毒、消肿的功效，而且是一种高蛋白、低脂肪食物。蚕豆主要含有大量的淀粉，营养价值较高，含有优质的蛋白，也含有丰富的糖和矿物质、维生素、钙和铁。但不建议蚕豆与榴莲、海螺、牡蛎等食物一起吃。

2、榴莲。蚕豆相对较干燥，榴莲性质相对较热，蚕豆和榴莲一起吃容易引起流鼻血、口干长痘等情况。

3、海螺。蚕豆和田螺或海螺一起吃可能会引起腹胀、腹痛，严重时还可能会引起肠绞痛。

4、牡蛎。牡蛎中含有人体必需的八种氨基酸、糖原、牛磺酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、锌、钙、铁等营养元素，与蚕豆同时进食时，蚕豆中的纤维素会对锌等微量元素的吸收造成影响。