豆角猪肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，它将豆角的爽脆与猪肉的鲜嫩完美结合。它不仅具有丰富的维生素和蛋白质，还有助于提高免疫力和促进消化。以下是制作豆角猪肉的简单又好吃的步骤。
功效：
豆角猪肉有多项功效，包括增强身体的免疫力、改善肠道微生态平衡、促进骨骼发育等。豆角富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，猪肉则含有丰富的蛋白质和维生素B群。
材料：
1. 200克豆角
2. 150克猪肉
3. 适量的葱姜蒜
4. 适量的盐、生抽、料酒
5. 适量的食用油
6. 适量的胡椒粉（可选）
做法步骤：
1.将豆角洗净，切成长度为3厘米的小段；猪肉洗净切片。
2.锅中加水烧开，放入豆角焯水2-3分钟，随后捞出备用。
3.将锅烧热，加入适量的食用油，放入切好的猪肉煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末炒香，再加入适量的料酒炒匀。
5.将焯水后的豆角倒入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量的盐和生抽，再撒上一些胡椒粉，翻炒均匀，看到豆角变软，即可出锅。
注意事项：
1.豆角不宜过度煮熟，以保持其爽脆口感。
2.炒制豆角时火候要适中，避免炒糊或过生。
3.在煸炒猪肉时可以加入少许生抽，增加其鲜嫩度。
4.如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒片或辣椒粉调味。
制作豆角猪肉非常简单，只需要几种常见的食材和基本的烹饪技巧即可。这道菜肴不仅适合家庭晚餐，也可以在聚餐和宴请时作为一道美味的下酒佳肴。不妨尝试一下，让家人和朋友共享美食的喜悦！
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