标题: 香煎猪肉片
功效:
这道香煎猪肉片既美味又营养，猪肉富含蛋白质和维生素B群，有助于增强肌肉力量和促进新陈代谢。炒煮过程中的调料和香料也能带来丰富的风味，适合作为一道家常菜肴。
材料:
- 300克猪肉片
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙植物油
- 2颗大蒜，切碎
- 1个洋葱，切成细片
做法步骤:
1. 将猪肉片放入一个碗中。加入生抽、料酒、糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟，使其入味。
2. 在一个大平底锅中，加入植物油，用中高火加热。当油变热时，加入蒜末和洋葱，炒煮2分钟，直到洋葱变软。
3. 将腌制好的猪肉片放入锅中，小火煎煮5-7分钟，或者直到猪肉片变色并熟透。翻转几次确保均匀煮熟。
4. 关火前，再加入一勺生抽，煮熟的猪肉片翻炒均匀。
5. 煎熟的猪肉片可以搭配米饭或面条食用。享用时，撒上些许葱花或香菜点缀即可。
注意事项:
- 在腌制猪肉片时，可以根据个人口味加入其他调料，如姜末或辣椒粉。
- 炒煮猪肉片时要适度控制火候，避免肉片过熟变硬。
- 在翻转猪肉片时，可以使用铲子或夹子，小心不要弄碎或破坏肉片。
这道简单又美味的香煎猪肉片不仅适合快速烹饪家常餐，还是一道可以供应给朋友和家人的美食。快来尝试吧！
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