陈皮相信大家对于它一定都很熟悉了，有些人又喜欢将它称作是橘皮，因为它的主要材料就是使用橘子皮。食用这种食材对于我们的身体有什么好处呢？正确的吃法又有哪些呢？
1、陈皮在很多地方都有用处
陈皮这种食材是选择橘子皮作为主要原材料，然后通过一些特殊的工艺和手法制作成为可以保存的陈皮。它既是很多中药的药引子，很多厨师也会将它去制作一些美食，是很多食物的重要辅料。它不仅具有一定的食用价值，还对人的身体具有很多好处。关于陈皮的正确吃法又有哪些呢？
2、陈皮对我们身体的好处
对于陈皮的气味，很多人都是很熟悉的了，带有独特的香气，具有晕车症状的人，问一些关于陈皮的东西，顿时会觉得自己的肠胃舒适许多。当你胃口不好的时候，食用一些陈皮的食物可以让你的食欲增加，胃口变好。并且将它煎水喝，对于一般的咳嗽症状也有帮助。
3、陈皮养生粥
将陈皮用开水浸泡一下，再用菜刀将它切成细条状。大米冲洗干净，和陈皮条一起放进砂锅中，倒入一些水炖煮9080分钟。
等到大米变得粘稠的时候，就说明制作完成了。
4、陈皮炖煮排骨
先将陈皮用热水浸泡一下，这样将它切成条状的时候才会比较的方便。需要购买仔排，将它切好合适的条状，然后放入锅中用开水焯一下，然后捞出来。
油锅里面倒入食用油，将排骨和姜片进去翻炒5分钟，紧接着加入陈皮条、老抽酱油、八角、桂皮、白糖，倒入水焖煮30分钟左右。
为了让排骨上的肉更加入味，用中火慢慢的炖才合适。时间结束之后，等到出现收汁的情况，你可以加入一些盐、味精。用锅铲将它们翻炒一下，如果有香葱，装盘的时候，撒一些在上面吃起来更香。
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