吃笋的好处和坏处 吃笋有哪些好处和坏处

1、好处：笋子属于常见的蔬菜，其中含有维生素C、钾、磷等多种营养成分。人体吃较多的笋子后，一般可以补充机体部分所需要的营养物质，对自身健康具有一定促进作用，适量吃笋子，有利于自身健康；

2、坏处：笋子中含有一定的膳食纤维，其不易被胃肠消化与吸收。当自身吃多了笋子后，膳食纤维的摄入量一般也会随之增加。大量的膳食纤维通常会在胃肠内吸水沉积，给胃肠带来负担，并引起腹痛、腹胀等消化不良症状。

3、此外，中医认为竹笋性味甘、寒，归胃、大肠经，适用于食积腹胀。此外，100克竹笋含热量约15千卡，通常属于低热量食物，即便短期过量食用，一般热量不会作为体重或肥胖的主要影响因素来进行考虑。