铁观音喝起来会有一定的酸味,这是正常现象。铁观音茶汤中含有一些酸性物质,如茶多酚、氨基酸和有机酸等,在泡茶的过程中会被释放出来,使得茶汤的味道带有一定的酸味。但是,如果茶汤过于酸涩或者酸味过重,可能是泡茶的水质、泡茶时间、茶叶品质等因素影响导致的,建议注意调整泡茶的方法和条件。