龙井茶用什么手法冲泡

龙井茶是一种绿茶，通常使用以下手法冲泡：

1. 准备材料：龙井茶叶、6-8oz热水（70-80℃）和茶具。

2. 热杯：将茶具预热，可以用热水冲洗或用蒸汽热杯。

3. 放茶：将约5克的龙井茶叶放入茶杯或茶壶中。

4. 泡茶：倒入70-80℃的热水，不要超过茶杯或茶壶的3/4。

5. 浸泡：静置2-3分钟，直到茶叶完全展开。

6. 冲洗：将茶水倒出，这一步是为了冲去浸泡时茶叶产生的苦味和杂质。

7. 再泡：重新注入热水，静置1-2分钟即可品尝。

8. 倒茶：用茶海过滤掉茶叶，在茶杯中倒入茶水即可享受。