家常清淡汤的做法

家常清淡汤的做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

材料：
1. 主材：鸡胸肉、鱼片或虾仁等蛋白质食材
2. 辅料：蔬菜（如胡萝卜、豆腐、鲜菇等）、葱姜蒜、盐、胡椒粉等调味料

步骤：
1. 准备材料：鸡胸肉切成薄片或者鱼片虾仁等食材备用。蔬菜洗净切块或者切片备用，葱姜蒜切末备用。
2. 烧开水：将足够的水倒入锅中，烧开。
3. 焯水：将薄片的鸡胸肉放入沸水中焯水一下，捞出备用。然后将蔬菜放入沸水中焯水一下，捞出备用。
4. 煮汤：将焯水过的食材放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜末，用中小火煮5-10分钟，以食材熟透即可。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，可以根据喜好添加其他调味料，如鸡精等。
6. 上桌：将煮好的清淡汤倒入碗中，即可食用。

温馨提示：
1. 清淡汤的选择可以根据个人口味和喜好来决定，可以根据季节和食材的新鲜程度选择不同的蔬菜食材。
2. 煮汤时可以用文火慢炖，煮出的汤更加鲜美可口。
3. 饮用清淡汤时可以搭配米饭或面条等主食，增加饱腹感和口感。