莲藕香菇排骨汤的做法

莲藕香菇排骨汤是一道美味健康的汤品，下面是它的简单做法：

所需食材：
- 500克猪排骨
- 1根莲藕
- 5朵香菇
- 2片姜
- 适量盐
- 适量鸡精

步骤：
1. 将猪排骨洗净后剁成块状，用水泡一段时间去除血水。
2. 莲藕削去外皮，切成块状。
3. 香菇用温水泡软后切片。
4. 锅中加入适量的水，煮沸后将猪排骨放入煮5分钟，捞出洗净备用。
5. 另起一锅，倒入适量清水，加入煮好的猪排骨、莲藕块、姜片和香菇片，大火烧开后改小火煮30分钟至排骨熟烂，藕片变软糯。
6. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

莲藕香菇排骨汤煲好后，香浓可口，具有丰富的营养成分，适合全家人食用。