六大茶种

1. 绿茶：经过蒸青或炒青处理而成，色泽绿中带黄，滋味鲜爽，含有多种对健康有益的化学成分，如儿茶素、咖啡因、茶多酚等。

2. 红茶：经过发酵和烘焙处理而成，色泽红中带黑，滋味浓厚醇和，香气浓郁，含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分。

3. 黄茶：是一种特殊的茶类，经过微发酵加工而成，呈黄绿色，滋味清香温润，含有茶多酚、黄酮类、氨基酸等成分。

4. 白茶：是一种轻发酵的茶类，采用嫩芽或嫩叶加工而成，色泽白中带黄、嫩绿，滋味清淡鲜爽，含有茶多酚、芳香物质、维生素C等成分。

5. 乌龙茶：是一种中度发酵的茶类，属于半发酵茶类，呈黄褐色或红褐色，滋味醇厚芬芳，含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分。

6. 黑茶：是一种后发酵的茶类，通常分为普洱茶和六堡茶两种，呈黑色或深红色，滋味浓郁甘醇，含有茶多酚、咖啡因、单宁等成分。