六种半发酵茶有：
1. 乌龙茶：又称为青茶，是一种半发酵茶，茶叶色泽绿褐，茶汤呈黄绿色，有浓郁的花果香和清爽的口感。
2. 花茶：是一种以花朵为原料制作的半发酵茶，茶汤呈浅黄色，花香清新，口感清爽淡雅。
3. 水仙茶：又称为雪芽茶，是一种半发酵茶，以春茶为原料，茶汤呈清香绿色，口感清爽。
4. 黄茶：是一种半发酵茶，以嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、晾干、包覆等工序制作而成，茶汤呈黄绿色，具有清香、鲜爽的特点。
5. 紫茶：是一种半发酵茶，以紫茶树新芽和叶为原料制作而成，茶汤深绿色，带有紫色的花香味，具有清香、鲜爽的口感。
6. 普洱茶：是一种半发酵茶，以大云叶为原料，经过杀青、揉捻、堆积、晾干等工序制作而成，茶汤呈深红色，具有醇厚、陈香的特点。
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