冬瓜圆子汤的做法大全

冬瓜圆子汤是一道清爽美味的汤品，下面是其中一种制作方法：

材料：
- 冬瓜：500克
- 猪肉糜：150克
- 圆子皮：适量
- 香菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精、盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将冬瓜切成小块备用。
2. 香菇泡软后切成丁。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将猪肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡精、盐搅拌均匀，腌制片刻。
5. 取一块圆子皮，将猪肉糜放在中间，包裹成圆子。
6. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块、香菇丁，大火煮沸。
7. 煮沸后转小火煮10分钟，将圆子放入锅中，继续煮5分钟至圆子浮起并熟透。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：根据个人口味可以添加适量的其它配料，如豆腐块、胡萝卜丝等。