日照绿茶分类及冲泡

日照绿茶通常可以分为以下几类：

1. 明前茶：即春茶，是在3月至4月间采摘的嫩芽，质量最好的绿茶之一。茶叶颜色为淡黄绿色，味道鲜爽。

2. 雨前茶：即夏茶，是在5月至6月间采摘的茶叶，茶叶颜色略带黄色，味道稍淡。

3. 端午前茶：即谷雨前茶，是在5月间采摘的茶叶，茶叶颜色深绿，味道浓郁。

4. 端午茶：即谷雨茶，是在5月底至6月初采摘的茶叶，茶叶颜色鲜绿，口感醇和。

5. 夏收茶：是在7月至8月间采摘的成熟茶。茶叶颜色黄绿色，味道稍苦。

6. 秋收茶：是在9月至10月间采摘的成熟茶。茶叶颜色偏黄，味道较浓。

日照绿茶冲泡方法：

1. 加入适量茶叶，一般以3-5克为宜。

2. 茶具净热，用水先将茶具冲洗一遍。

3. 用80-90℃的温水冲泡，第一泡用水稍微多一点，冲洗1-2分钟后倒掉，这样能去除茶叶上的杂质。

4. 第二泡开始，用稍微少一点的水冲泡，每次冲泡时间不宜过长，一般为20-30秒即可。约冲3-5次可口感较佳。

5. 可根据个人口味，加入适量蜂蜜、柠檬片等调味品。