发酵罐操作规程

1.操作前必须检查发酵罐的状态是否完好，如有损坏应及时修复或更换。

2.喷淋装置准备：将喷嘴安装到喷管上，连接水源并进行检查确认喷雾是否正常。

3.加料准备：先将需要发酵的原料进行筛选和清洗，然后称取合适的数量放入发酵罐内。

4.加水准备：在加料后，根据所需发酵的湿度适量加水，加水过程中要注意控制好加水量。

5.调节温度：将发酵罐内的温度调节至适合发酵的温度，一般在25℃~30℃之间。

6.启动发酵：开启发酵罐内的机械搅拌器，使原料充分混合，并使氧气充分接触。

7.监测发酵过程：定期检查发酵罐内的温度、湿度等情况，对于出现异常情况及时处理。

8.停止发酵：当发酵完成后，需要关闭机械搅拌器，并排放发酵罐内的气体。

9.清洗发酵罐：发酵罐使用后需进行彻底清洗和消毒，确保下次发酵的质量。

10.注意安全：操作过程中注意化学品的防护，穿戴防护装备，以保证个人安全。