发酵罐裙座

发酵罐裙座是指在发酵罐底部的圆形支承架上加装的一个圆形坡度盘，它的作用是使得罐底的酵母或细菌有更好的流动性和呼吸空间，从而加速发酵的进行。发酵罐裙座一般由不锈钢或铝合金等材料制成，具有耐腐蚀、易清洗、防锈等特点。在酿酒、酱油、酱料等行业中广泛应用。