山药木瓜排骨汤的做法

山药木瓜排骨汤的做法如下：

所需食材：
1. 排骨250克
2. 山药150克
3. 木瓜150克
4. 淮山30克
5. 枸杞10克
6. 姜片适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 水适量

步骤：
1. 首先将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除杂质和血水。
2. 将焯水后的排骨用清水冲洗干净备用。
3. 山药去皮，切成滚刀块，木瓜也去皮，去籽，切成小块。
4. 淮山切薄片。
5. 枸杞用温水浸泡10分钟。
6. 排骨放入炖盅中，加入适量的水，料酒，姜片，一起放入。
7. 上锅蒸煮约30分钟，直到排骨煮熟。
8. 取出排骨煮熟后的炖汤，将排骨放在盘子里备用，汤倒入炖盅中。
9. 加入山药块，木瓜块和淮山片，继续蒸煮约30分钟，直到山药和淮山熟软。
10. 最后加入枸杞和适量的盐，按个人口味调整。
11. 煮开后即可关火，出锅享用。