有关烧才的百科

鸡爪怎么烧才好吃鸡爪好吃的做法

发表于：2018-02-01

1、将鸡爪洗净后去除趾甲，用刀切或用剪刀剪都可以，小心自己手指哦。2、生姜切片，在锅中放入凉水、鸡爪、料酒、姜片煮10分钟左右关火，水龙头下冲泡至凉，然后浸泡在凉水里。3、热锅入油，爆香...
猪肚怎么烧才好吃烧猪肚的方法

发表于：2022-01-20

1、葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝。2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂。3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段...
腌制的咸鸭怎么烧好吃咸鸭子如何烧才好吃

发表于：2022-05-03

1、用料：咸鸭1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒适量、白糖适量。2、首先把油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香。3、把咸鸭倒入锅内，翻炒出香味。4、然后加入料酒、老抽、生抽、白...
鱿鱼怎么烧才软嫩好吃炒鱿鱼软嫩好吃的做法

发表于：2022-10-07

1、用料：鱿鱼2条、姜6片、指天椒3个、洋葱半个、青尖椒1个、盐1克、鸡精1克、生抽1勺、蚝油1勺。2、鱿鱼两条400克，处理干净，撕去外层的红皮。3、将鱿鱼切成条。4、放入烧开水的锅中烫一...
红烧鳝鱼怎样烧才好吃红烧鳝鱼怎样烧才会好吃一些

发表于：2021-12-30

1、鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。2、剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝，剥好大蒜头，放在鳝段上，备用。3、坐锅热油，先下姜丝、大蒜头煸香。4、倒入...
黄尾怎么烧才好吃黄尾如何烧才好吃

发表于：2022-08-05

1、鱼清洗干净，沥干水分。蒜头拍碎，姜切丝。油烧热，入锅煎。整体翻面，加入蒜瓣碎、姜丝、辣椒丝。加入料酒少许，生抽少许，陈醋少许，盐少许。加水。收汁，起锅装盘。2、黄尾鲴，别名黄尾、黄片等，鲤...
素鸡怎么烧才健康又好吃素鸡如何烧才健康又好吃

发表于：2022-09-29

1、青椒、胡萝卜洗净改刀，蟹味菇洗净撕开，素鸡改刀备用。2、过入少许油，小火，先入蟹味菇和胡萝卜翻炒。3、翻炒至蟹味菇出水、胡萝卜变软，加入青椒翻炒。4、加入素鸡翻炒均匀，加少许热水。5...
牛肉怎么烧才容易烂生牛肉煮多久能熟

发表于：2022-08-05

1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。3、锅里加上水和煮肉的香...
红烧肉怎么烧才好吃红烧肉如何烧才好吃

发表于：2022-05-15

1、食材：五花肉1000克，冰糖30克，八角20克，桂皮15克，葱30克，姜30克，料酒100克，盐15克。2、把五花肉洗干净备用。3、起锅烧油放入葱、八角、桂皮、姜、煸炒出香味。盛出，倒入冰糖小火炒出糖色。4...
红烧鲫鱼怎么烧才好吃红烧鲫鱼的做法

发表于：2022-01-20

1、主料：鲫鱼一条。2、辅料：姜适量、葱2颗、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、盐1g、料酒1勺。3、准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。4、锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。5、盛岀备用...
豆荚怎么烧才不发黄好吃豆荚如何烧才不发黄好吃

发表于：2022-09-29

1、食材：新鲜豌豆荚500克、生姜4片、八角1个、花椒二十粒、桂皮1块、香叶2片、干红辣椒3个、盐2勺、熟油1勺。2、将豌豆荚两头剪掉，方便更好的入味，洗净备用。3、准备配料。4、锅中加水大...
菠菜怎么烧才好吃呢菠菜的做法

发表于：2022-09-29

1、准备一把菠菜洗净后备用。再准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。2、红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。3、锅中开始烧水，炒菠菜之前一定要先焯水，因为菠菜...
羊肉红烧怎么烧才好吃红烧羊肉的做法

发表于：2021-10-16

1、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。2、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，3、萝卜洗...
鸡肉怎么烧才嫩才好吃窍门鸡肉如何烧才嫩才好吃窍门

发表于：2022-09-29

1、食材：鸡翅膀400g、油、盐、香菇、小葱、生姜、桂皮、杏鲍菇、红椒、老抽适量。2、做法：鸡翅洗净剁成大块。把剁好的鸡翅用开水焯过，去血沫后捞出备用。生姜切大片、香菇提前泡发，杏鲍菇...
红烧猪蹄怎么烧才好吃红烧猪蹄怎么做

发表于：2018-08-19

1、食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然...
带鱼怎么烧才好吃呢烧带鱼的做法

发表于：2022-09-29

1、原料：香菇、带鱼。调料：葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、香葱、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋。2、带鱼洗净（带鱼去腥的关键：用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都...
牛肉丝怎么烧才好吃怎样炒牛肉丝好吃

发表于：2022-09-29

1、食材：牛肉300g、胡萝卜250g、姜10g、大蒜8g、花椒6g。2、准备胡萝卜适量洗净备用。3、将胡萝卜切成细丝。4、将姜、蒜去皮洗净切好。5、在锅中放入适量水，烧开。6、将切好的胡萝卜丝...
花菜怎么烧才好吃花菜的快手炒法

发表于：2022-05-03

1、原材料准备：有机花菜500克、老抽4ml、胡椒粉2克、鸡精2克、姜末5克、蒜末8克、青椒片15克、红椒片15克，食盐、食用油适量。2、首先将花菜切成块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。...
烧鱼怎么烧好吃烧鱼如何烧才好吃

发表于：2018-09-24

1、将鲩鱼去鳃、鳞、内脏清洗干净，剞上一字刀至背部脊骨处，放入盐、料酒、腌制5分钟；2、将扁豆择洗净，斜刀切成段，用开水焯一下过凉，木耳洗净待用；3、坐锅点火放入油，油温5—6成热时，放入鱼煎至...
烤一条鱼怎么烧才好吃烤一条鱼怎么烧才好吃

发表于：2022-05-06

1、材料和工具：鲜鲈鱼1条、姜蒜末适量、蒜蓉辣酱45克、植物油适量、胡椒粉适量、酱油心生、小鲜侣调味汁、白芝麻、葱花2、鲈鱼洗净，表面划花刀，剖开成两半（目的是为了方便腌制入味）；3、鱼放...
鲫鱼汤怎么烧才有价值你都学会了吗

发表于：2022-08-05

1、首先将鲫鱼杀洗干净，一般我都是找菜市的大叔帮忙杀好，回来后再打上一字花刀，去除鱼腥线。白萝卜去掉皮切成2毫米的丝，洗净的生姜切成片，小葱切成葱段，剩下的挽个葱结备用。2、起锅烧火，锅...
红烧鸡爪怎么烧才好吃怎么做红烧鸡爪

发表于：2019-02-16

1、准备好食材，尽量不要买那些冰冻时间太长的，把它去掉指尖。再洗干净控水备用。再准备一些配料，生姜大蒜八角桂皮香叶，胡椒粒。2、再把鸡爪放在开水里焯下水。再拿出来沥干水。3、锅烧热...
排骨怎么烧才嫩好吃呢烧排骨的做法

发表于：2022-09-29

1、排骨700克，土豆400克，葱适量，姜一块，花椒10颗，麻椒适量，大茴适量，豆瓣酱一大勺，料酒适量，海鲜酱适量，白糖适量，老抽一茶匙。2、排骨洗干净备用，姜切成片，葱切成段备用。3、锅中放入食用油，下入花...
大肠怎么烧才不油腻好吃大肠如何烧才不油腻好吃

发表于：2022-09-30

1、将大肠洗净，切成小圈状；将酸萝卜切成小条状，酸豆角切成小段；2、将红椒切成圈、五香八角洗净、大蒜枝叶分开切好；3、锅置火上烧热，大肠下锅炒至出水分，控水装盘备用；4、锅中放油烧热，酸菜下锅...
鱼汤怎么烧才好喝鱼汤的做法

发表于：2020-11-13

1、鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。2、葱切段，姜切碎放入砂锅中。3、添加足量水，添加料酒、盐。4、用大火烧开；然后转小火炖40分钟。5、最后加醋、味精、香菜即可。6、鱼汤，鱼的...

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