伯爵茶,也叫伯爵红茶,泡茶时间一般为3-5分钟,水温为90-95度。以下是具体步骤:
1. 准备好茶叶:一般使用3克茶叶泡200毫升的水。
2. 烧水:将水烧开后稍等片刻,降温至90-95度。
3. 清洗茶具:清洗茶壶、茶杯等茶具,确保干净无异味。
4. 茶叶准备:将茶叶放入过滤器中,洗去表面灰尘和杂质,再淋上100毫升左右的温水,以启发香气。
5. 加水:把茶叶倒入茶壶中,加入90-95度水,茶叶与水的比例为1:67。
6. 等待:等待3-5分钟,根据自己的口味,时间可适当调节。
7. 倒茶:等待时间到后,将泡好的茶倒入茶杯即可享用。
注意事项:
1. 伯爵茶可与牛奶、柠檬等搭配,可根据自己的口味加入。
2. 茶叶的保鲜方法:将茶叶放入密封袋或密封罐保存,避免受潮、吸收异味。