鸽子枸杞汤的做法

鸽子枸杞汤的做法如下：

材料：
- 鸽子 1只
- 枸杞 10克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 鸽子洗净，剁成块状，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，备用。
2. 取一个炖盅，将鸽子块放入盅中，加入适量的清水，加入姜片和适量的料酒。
3. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮40分钟。
4. 取出炖盅，将枸杞洗净加入盅中，加盖继续蒸煮15分钟。
5. 取出炖盅，加入盐调味，搅拌均匀即可享用。

温馨提示：
1. 鸽子肉性凉，适宜体虚久病体寒的人食用，但孕妇和月经期女性不宜食用。
2. 枸杞有滋补肝肾、明目等功效，适量食用有益健康。
3. 由于鸽子肉质嫩滑，可以根据个人口味加入一些其他调料，如姜丝、葱段等，增加风味。