月子排骨汤的做法大全

以下是一种常见的月子排骨汤的做法：

材料：
- 排骨500克
- 姜片5片
- 红枣8颗
- 枸杞10克
- 黄耆10克
- 斑鱼干10克（可选）
- 红薯干10克（可选）
- 盐适量

步骤：
1. 将排骨放入开水中焯水，去血水，捞出备用。
2. 汤锅中放入足够的水，将排骨放入锅中，加入姜片和足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。期间可不断撇去浮沫。
3. 在炖煮的过程中，将红枣用清水泡软。
4. 炖煮1小时后，将泡软的红枣、枸杞、黄耆、斑鱼干、红薯干加入煲汤中，继续炖煮30分钟至1小时，直到排骨变得非常烂熟。
5. 最后加入适量的盐调味。根据个人口味可加入少量生姜汁增加口感。
6. 将汤倒入碗中，即可享用。

这个月子排骨汤除了提供丰富的营养，还有补血、补气、益气养血的功效，对产后恢复非常有益。