盖碗功夫茶的泡法步骤

1. 准备好茶具：盖碗、茶匙、茶叶、热水壶、茶巾。

2. 将茶叶放在茶匙上，用茶匙平均分配到各个盖碗中。

3. 水温要适中，建议使用80℃的水，将热水倒入盖碗中，盖好盖子，等待2-3分钟下到杯底。

4. 用茶巾擦拭茶壶，倒去第一道泡茶时产生的水，再将水加热到85℃左右，再倒入盖碗中，盖好盖子再等待2-3分钟左右。

5. 再用茶巾擦拭茶壶，将水再次加热到90℃左右，倒入盖碗中，盖上盖子，等待3-4分钟左右。

6. 最后，用茶匙搅拌茶叶杯底，让茶叶充分释放香气。

7. 将盖碗端起来，打开盖子，品尝冲泡出的茶水，即可品尝到盖碗功夫茶的香气和口感。