有关切块的百科

1、土豆在栽种之前，需要先切好块，之后才能进行催芽处理。切块的时候需要保证每块土豆上面都要带有芽点，之后晾干它的伤口，在温暖湿润的位置进行催芽。2、催芽的环境不能太过干燥，否则土豆的...

1、准备一块新鲜的豆腐。2、用清水冲洗干净。3、将豆腐摆放在案板上。4、先切成半厘米宽的长条。5、切成长条摆放好。6、再沿着长条的中间一分为二。7、这样就快速的将豆腐切成了块状，...

1、将一块瘦肉洗干净放在砧板上：如果想把肉切成小块，利于小孩子吃的话，就把肉从中间切出来。2、取出其中的一块，看到肉的纹路一条一条的，而正确的切法，就是把刀和这些纹路垂直。3、切出来的...

1、食盐：先在凉水里加食盐，再将水淋到苹果切面上，可有效阻止苹果变黄达到保鲜的作用。2、保鲜膜：将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中易氧化物质被空气氧化，达到保鲜作用。3、真空袋：将切开...

1、主料：鸡肉500克。2、调料：酱油50克、白砂糖60克、盐5克、甜面酱10克、大葱10克、姜10克、料酒10克、五香粉1克、植物油50克。3、将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、...

1、香菇浸泡，洗干净，最好用鲜香菇，香菇干不好操作。2、香菇先去蒂。3、刀刃和菜板的角度在60度左右，刀刃最后落在香菇的正中间。4、香菇旋转过来，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合...

1、肉放冰箱需要切块。2、肉买回来之后，不要直接就扔冰箱里，不管是放在保鲜区，还是冷藏区，都是希望能先进行切块，这样保存会更加安全，减少滋生细菌，也能延长保存期限。3、一整块的就放进去，每...

1、洗干净鸡肉，切好葱，再把酱油和蚝油加水搅拌开。2、然后往电饭锅里加油和些许酱油，这一步是为了让鸡肉上色。3、然后把洗好的鸡肉放进去，鸡肉要沥干水，或者用厨房纸巾擦干也行。4、按下煮...

1、西红柿切块，三个鸡蛋打散备用。2、纯净水，玉米淀粉搅拌均匀备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊，快速煸炒。4、将炒好的鸡蛋捞出备用。5、锅内留底油倒入西红柿煸炒。6、在倒...

1、牛轧糖只是一种由烤果仁、蜜糖制作出来的糖果，我们平时在制作牛轧糖的时候，通常只需要把它放在阴凉的地方冷却二十分钟左右就可以开始切它了。2、之所以要在这个时候切牛轧糖，是因为这...

1、首先你要将苹果洗干净。2、然后你要准备好一个切苹果器。3、将苹果直立着放稳，将切苹果器对准苹果中间。4、适当用力压下去，苹果自然切开。5、取出中间的苹果核即可。6、如果不马上食...

1、鱼去磷，去除内脏，洗净。2、先切掉鱼头.在鱼尾处，竖切一刀，向左片刀。切掉一侧鱼身子。片下一侧的样子。同样方法，片掉另一侧。3、用刀斜片，切掉鱼排。鱼排分离出来了。鱼排切成块。鱼头从...

1、准备一片足够大的保鲜膜，保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起。宽出来的向下抹平。另一头向上包过来，将柠檬整个包好。放入冰箱冷藏室。可以保存两个...

1、西瓜果盘第一种切法：西反一切两半;盖放案板上或平底盘子上，切平行的十字切口，宽度3cm左右;西瓜被切成均等长条，即可食用。2、西瓜果盘第二种切法：西瓜1/4切开;1/4份切成2cm厚度片状;再将...

1、萝卜清洗干净之后，把萝卜的两头切除。2、用刀将萝卜切成圆片，按照你想要的块状的粗细来切。3、把切成圆片的萝卜横竖各切一刀，萝卜块出来了。其他萝卜直接全部切块就行。4、另外还可以...

1、熬制好的猪油放凉后，可切块用保鲜膜包裹在冰箱中冷藏起来。在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的...

1、20至30分钟。体型较小的紫薯大约蒸20分钟就熟了，而大的紫薯或者是老的紫薯，蒸熟的时间就要长了，要大约30分钟。2、除了根据时间判断，还可以用筷子戳一下正在蒸的紫薯，若筷子很容易戳进去...

1、一般不切块。2、鸽子的肉质比较细嫩,由于有表面的一层皮的保护,会让炖出来的鸽子肉并不是那么硬、柴,吃起来更鲜嫩,因此炖鸽子汤并不建议将鸽子切块了。另外,整只鸽子炖出来的卖相...

1、将萝卜去皮去头尾，洗净待用；2、用菜刀将萝卜斜切成大块状；3、取其中一块平放于砧板上，从中一分为二切开；4、切开以后按照萝卜的大小，改切成小块，这样的目的是为了每一次切的时候都一个平面...

1、土豆切块之后炖煮时间并不是固定的,和土豆的大小、数量以及锅具等方面有一定的关系。2、要是用普通锅煮一小盆切块土豆的话,3-5分钟就能煮熟,而煮5个左右中等个头的土豆块,则需要10...

1、抹油保鲜法抹油保鲜法的原理是隔绝空气，避免细菌接触反应。2、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分。3、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气。4、浸...

1、食材：草鱼1条，盐适量，姜片适量，味精适量，食用油适量，香葱末适量，料酒1瓶，白糖适量，菜籽油半碗，淀粉一小袋，花椒粉5勺，辣椒粉5勺。2、先将草鱼去除内脏，去鳞之后，将其切成段，放入盆具当中。3、将用...

1、低温保存，芒果切开后，果肉置于表面，易受到微生物的污染，沾染细菌，而低温可以抑制微生物的生长及繁殖，延长芒果的保存时间，因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后，置于冰箱中冷藏或...

1、食材：鸡腿1个、白糖50克、食用油适量、花椒大料适量、盐适量、葱姜适量、黄酒适量。2、把鸡腿剁成块。3、放入烧开的水里焯至变颜色。4、锅里放油，放入白糖。5、用小火慢慢的熬，熬至颜...

1、将买回来的土豆用水泡洗干净后去外皮的泥土和污垢后，放在菜板上。2、右手握刀放在土豆的斜面上，3、左手按住土豆右手就按照斜面来切，4、左手配合右手转动土豆。5、右手和左手的配合下，...