有关竹豆的百科

什么是竹豆竹豆的介绍

发表于：2022-01-06

1、竹豆为短日照一年生蔓生植物。分枝性较强，喜湿润，不耐涝，前期生长较慢，中后期生长较快，根系发达，根瘤多，一般亩产鲜苗1000～1500公斤。适于坡地种植，常种于疏林及果、茶园的行间。2、对光周期...
竹豆的营养价值关于竹豆的营养价值

发表于：2017-11-29

1、美白祛斑美白皮肤。竹豆中也有丰富多彩不饱和脂肪酸和大豆蛋白，大家服用它之后能滋润鲜嫩皮肤病，能提升皮肤延展性，并且它还带有丰富多彩的叶酸片和人参皂甙及其维他命，这种物质在被身...
凉拌腐竹豆干制作方法怎么做凉拌腐竹豆干

发表于：2018-06-22

1、食材：腐竹80克、西芹50克、葱5克、食用油10毫升、盐3克、味精2克。2、食材准备，腐竹提前用冷水浸泡5-12小时。3、泡开后的腐竹，中间没有硬的，切成小块。4、蒜、葱、辣椒切碎备用。5、芹...
腐竹是豆制品吗腐竹是不是豆制品

发表于：2021-01-06

1、腐竹是豆制品。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质...
竹笋炒刀豆步骤怎么做竹笋炒刀豆

发表于：2018-01-16

1、主料：竹笋的嫩头、刀豆（四季豆）、大蒜头。2、辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。3、刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。4、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和...
竹筒豆豉蒸排骨竹筒豆豉蒸排骨的做法

发表于：2018-03-31

1、食材：肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。2、排骨洗干净，剁成1寸长的...
豆豉炒竹笋做法步骤豆豉炒竹笋做法分享

发表于：2018-08-07

1、食材：竹笋100克、猪瘦肉50克、酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。2、竹笋洗净后切成薄片。3、猪肉洗净切片，放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。4...
腐竹是豆筋吗腐竹是不是豆筋

发表于：2022-01-04

1、腐竹不是豆筋腐竹和豆筋。2、虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物。腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层。原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清...
豆香味浓郁的腐竹豆香味浓郁的腐竹做法

发表于：2022-02-01

1、食材：500g黄豆、2500g清水。2、500g干黄豆提前浸泡一个晚上，气温高的话可以放到冰箱冷藏浸泡一个晚上，泡好的黄豆清洗干净，沥干水分备用。3、500g的黄豆用2500g的清水打成豆浆，一次打不...
豆皮和腐竹的区别豆皮和腐竹有什么不同吗

发表于：2022-12-04

1、外形不同：豆皮是豆浆起膜以后，挑出整束晾晒而成；腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成的。2、口味不同：豆皮豆香浓厚；腐竹皮薄性韧。3、食用方法不同：豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清...
腐竹和豆皮哪个好腐竹和豆皮哪种好

发表于：2022-01-03

1、腐竹和豆皮在营养价值上面是一样的，只是在价格以及口感上面有所差别。如果喜欢厚实、汤汁多、豆香浓郁的口感，那么可以选择腐竹，腐竹有素中之荤的说法，吃起来像是吃肉一样，非常鲜美。而...
腐竹和豆皮的区别腐竹和豆皮有什么区别

发表于：2021-12-17

1、腐竹和豆皮因地区不同，所以叫法不同。腐竹实际上跟豆腐皮是同一种东西，都是将豆浆煮沸后，将其保温然后形成一层的油膜，将这层油膜挑起来进行晒干制作而成。2、两者区别在于，豆腐皮在晒制...
竹荪豆腐煲怎么做家常竹荪豆腐煲做法

发表于：2019-06-19

1、用料：竹笙4根，豆腐1盒，鲜虾1只，干贝／瑶柱适量，盐适量，芹菜珠随意，上汤／猪骨汤1碗。2、竹笙泡水洗净切段，干贝泡半碗水，豆腐切块洒少许盐腌上，虾去壳切丁，芹菜切珠，待用。3、把泡水的干贝连水倒进...
竹笋炒刀豆做法步骤竹笋炒刀豆怎么做好吃

发表于：2017-12-10

1、主料：竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。2、刀豆洗净，摘短，去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。3、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和...
竹笋炒黄豆芽怎么做制作竹笋炒黄豆芽的方法

发表于：2021-01-23

1、原料：冬笋、黄豆、油、酱油、盐、桂皮、红糖。2、干黄豆用清水浸泡10小时。3、冬笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸。4、炒锅烧热放油，先炒香冬笋...
青豆腐竹制作方法青豆炒腐竹的做法

发表于：2018-04-14

1、原料：50g腐竹、150g上海青、30g青豆、适量油、适量盐、适量十三香、适量大蒜、适量老抽、适量胡萝卜。2、腐竹用温水泡发，青豆泡发好，上海青叶子切好，胡萝卜切丝儿，大蒜切片备用3、热锅...
绿豆竹叶汤如何做绿豆竹叶汤儿童可以喝吗

发表于：2019-11-26

1、绿豆竹叶汤的做法：竹叶先用冷水洗净备用，然后用300-500毫升沸水冲泡；取竹叶水倒出来备用，把浸泡后的竹叶丢掉。准备梨一个，白梨去皮，切成大小均匀的薄片备用。炖锅内加入绿豆、冰糖、梨片...
竹花豆食用方法竹花豆发芽能吃吗

发表于：2018-08-15

1、和许多豆类一样，竹花豆在烹煮以前，也需要泡软。浸泡的时间，大约在三小时左右，之后换水再煮，否则里面会有杂质。2、竹花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手...
竹笋炒刀豆怎么做制作竹笋炒刀豆的方法

发表于：2018-01-04

1、主料：竹笋的嫩头、刀豆（四季豆）、大蒜头。2、辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。3、刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。4、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和...
竹笋河蚌豆腐汤窍门竹笋河蚌豆腐汤怎么做

发表于：2018-06-06

1、大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块，姜片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。2、打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲松，然后切成条，放在砂锅里，加...
腐竹豆苗如何做腐竹豆苗的做法介绍

发表于：2019-11-11

1、主料：大豆苗一斤，干腐竹50g。2、辅料：食用油2.5汤匙，蒜末1茶匙，盐：1.5茶匙，鸡精少许，水淀粉：淀粉1茶匙加清水5汤匙。3、大豆苗洗净沥干水分，锅子放冷水，将干腐竹煮开，待腐竹浸泡软后捞起，切成1寸...
银花竹叶绿豆汤怎么做银花竹叶绿豆汤

发表于：2017-12-21

1、银花24克，淡竹叶10克，绿豆30克，蜂蜜适量。将绿豆洗净，用清水浸泡1小时；银花、淡竹叶洗净，用干净纱布包好，备用。2、锅内加水适量，放入绿豆、药袋，大火烧沸后，改用文火煮约30分钟，用蜂蜜调服。3...
豆腐和竹笋能同吃吗豆腐和竹笋能不能同吃

发表于：2022-01-14

1、不能一起吃，竹笋和豆腐是相克的。因为竹笋中含有草酸，而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙，这两种沉淀物会影响钙的吸收。2...
豆腐竹怎么做好吃豆腐竹如何做好吃

发表于：2021-12-17

1、材料：腐竹500克，大蒜50克，醋50克，辣椒油50克，生抽50克，老抽50克，葱花50克。2、将买回来的腐竹进行简单的加工，用剪刀进行裁剪，因为买回来的腐竹比较长，剪短一些比较有利于加工。3、将切好的腐...
竹笋炒刀豆如何做竹笋炒刀豆做法介绍

发表于：2019-06-01

1、主料：竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。2、辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。3、刀豆洗净摘短去筋，竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。4、锅内油加热后，先放入大蒜头煸香，倒入竹笋和...