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发表于:2022-07-31
1、炒20-30分钟就熟了。2、黄豆在炒制过程中颜色会发生变化,出现部分黑点说明已经熟了,黄豆不能和葱一起食用,两者营养成分相克,会在人体内产生草酸钙,不利于吸收,另外胃炎患者应该尽量不食...
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发表于:2022-12-04
1、做法不同:干炒牛河需要快炒,油与火的配合也非常重要,在炒制的时候并不需要进行勾芡,因此吃起来比较干,河粉也没有汁;但湿炒牛河在做的时候需要进行勾芡,因此河粉是有汁的。2、味道不...
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发表于:2022-12-04
1、原料:河粉200公克,牛前腿肉片100公克,葱2支,鸡蛋1只,绿豆芽少许、料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油。2、牛肉切片加入蛋清,酱油及生粉腌10分钟。3、葱切花备用。4、起油锅,入油2大匙,将绿豆...
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发表于:2021-11-14
1、食材明细:手工河粉300克,牛肉245克,沙茶酱适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,花生油适量,生粉适量。2、牛肉切片,放入盐,蚝油,生粉,酱油,花生油,拌均。3、芥兰切好备用。4、沙茶酱,生粉,调好酱料备用。...
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发表于:2022-04-09
1、干炒就是上桌的粉无汁,湿炒就是粉有好多汁,食起来滑点。2、干炒牛河的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。干...
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发表于:2022-08-05
1、炒也可以,不炒也行,根据自己的喜好而定。2、芡实入肾经,具有很好的祛湿止带以及补脾止泻的作用,无论是炒着吃还是生吃,芡实的祛湿效果都比较好,但无论是哪种吃法,都要将芡实煮熟再吃,因为芡...
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发表于:2022-04-15
1、准备湿香菇、大蒜、香葱、盐、榛子油、料酒、酱油、糖。2、将香菇洗净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口。3、热锅倒榛子油,爆香大蒜,倒香菇翻炒,加入料酒、盐、糖、海鲜酱油炒匀。4、倒...
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发表于:2018-03-15
1、应该炒。2、薏米这个东西是微寒,女性的体质天生就是偏寒凉的,长期服用,不但对胃不好,而且还会引发月经不正常等问题。所以使用前应该把薏米炒熟。当然搭配一些暖胃温性如红枣、枸杞、桂...
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发表于:2022-01-04
1、不需要炒,红小豆和薏米洗净即可。2、薏米红豆炒与不炒差别不大,炒薏米有健脾的作用,但清热力量则减弱;如果湿热明显用生的即可,若是有脾虚消化不良便溏的则选炒薏米红豆为好。3、对体表...
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发表于:2023-04-13
1、材料:面、胡萝卜、包菜、猪肉、洋葱、葱、盐、老抽、生抽或者蚝油、醋。2、先煮好面条,水开后放面条,第一次沸腾后加一点冷水再滚开即可关火了。马上把面条捞出来过凉水,沥干水后在面条...
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发表于:2022-03-24
1、煮锅烧开水,水开后把面条放进去,煮到八分熟就可以了。趁着还未煮熟的时间,可以先处理下鸡蛋。2、把鸡蛋小心磕破,加入适量盐,加几滴花生油,搅拌均匀。现在加入花生油,可以避免一会煮的时候...
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发表于:2022-07-20
1、短期存放则可在保鲜室,如果较长期(一个月以上)存放则应在冷冻室。如果没有冰箱,那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处,但这样的保存时间就不是很长了。2、如果即存即吃的核桃,为了保鲜...
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发表于:2019-03-09
1、河粉200公克,牛前腿肉片100公克,葱2支,鸡蛋1只,绿豆芽少许,料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油。2、牛肉切片加入蛋清,酱油及生粉腌10分钟。3、葱切花备用。4、起油锅,入油2大匙,将绿豆芽翻炒,...
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发表于:2024-02-05
湿面炒面是一道家常菜,口感独特且美味可口。以下是湿面炒面的做法:材料:-面条:250克-排骨或鸡腿肉:200克-青菜:适量-葱姜蒜:适量-料酒:适量-酱油:适量-盐:适量-糖:适量-生抽:适量-蚝油:适量-鸡精:适...
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发表于:2021-09-27
1、烧开水,然后将准备好的湿面放入开水中。2、湿面再次煮开的时候,用筷子捞起来,然后放在盘子里。3、打好鸡蛋,然后,油热锅,鸡蛋下去炒熟了。4、切好肉,然后倒一些酱油,还有放一点盐巴...
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发表于:2019-03-28
1、通常情况下用于祛湿的茯苓是不用特意炒熟的,可以直接使用。不过需要注意的是,对于不同体质的人来说食用茯苓的方法也不一样,比如说寒湿体质的人使用茯苓的话就最好是将它炒熟,所以我们...
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发表于:2022-06-16
1、河粉3片,绿豆芽75克,牛肉150克,葱2根,酒1大匙,酱油2大匙,糖1茶匙,色拉油1大匙,芡汁半大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水半杯。2、牛肉切薄片,拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁...
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发表于:2019-02-20
1、食材:五花肉片1小碗,生姜丝1勺,大蒜5瓣,葱段6个,豆角1碗,土豆1个,食用油1汤勺,豆瓣酱1勺,生抽1勺,老抽1勺,白糖1茶勺,食用盐1茶勺,胡椒粉1勺,蚝油1勺。2、锅里加1汤勺食用油,4成热倒入五花肉片,翻炒...
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发表于:2018-08-06
1、可以先用放到通风的地方晾干。粘稠的米饭套上保鲜袋放入冰箱一夜,充分冷却,炒前把米饭弄散。2、锅里先放油,油要多一点,快速的把蛋划炒,把蛋黄弄开;把米饭放进锅里,把蛋和饭搅拌均匀,快速翻...
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发表于:2019-11-07
1、河粉3片,绿豆芽75克,牛肉150克,葱2根,酒1大匙,酱油2大匙,糖1茶匙,色拉油1大匙,芡汁半大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水半杯。2、牛肉切薄片,拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁...
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发表于:2023-12-26
湿炒牛河是一道香港传统的炒面菜肴,下面是制作湿炒牛河的做法:所需材料:-牛河(或宽粉):200克-牛肉片:150克-豆芽:100克-青葱:适量-鸡蛋:2个-姜蒜:适量-酱油:适量-盐:适量-生抽:适量-糖:适量-白胡椒粉:...
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发表于:2020-11-27
1、可以放平盖上摊开,用一块干净的布蒙上,放通风处晾,把米饭的湿度风干一下就可以了。2、或者放在微波炉里短时间加热一会也行。也可以放点油在铁锅里多炒一下。还有就是放在不沾锅里,多蒸...
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发表于:2023-12-24
湿炒牛肉粿条是一道广东传统的美食,口感独特,既有粿条的软糯口感,又有牛肉的鲜香味道,非常受到人们的喜爱。下面我将介绍一下湿炒牛肉粿条的制作方法。首先,我们需要准备以下食材:牛肉、粿条...
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发表于:2020-02-12
1、牛肉切片加入蛋清,酱油及生粉腌10分钟。2、葱切花备用。3、起油锅,入油2大匙,将绿豆芽翻炒,加入河粉,酱油快速翻炒装碟备用。4、起油锅,入油,待油烧开时倒入腌好的牛肉快速翻炒,勾芡,然后出...
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发表于:2022-06-07
1、可以将电饭锅打开,开在保温状态,让其蒸汽蒸发,可以变干,或者将其放一夜,就干了。2、米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了,下次要注意,如果饭是蒸的话就要少放点水,因为蒸气挥发后会变成...