有关咖哩的百科

泰式咖哩牛肉的做法泰式咖哩牛肉的教程

发表于：2021-11-08

1、原料：牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。2、牛腩洗净，入沸水锅中焯...
椰奶绿咖哩煮鸡怎么做椰奶咖喱鸡的做法

发表于：2019-10-13

1、所需食材：鸡肉500g，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱粉或咖喱块适量，椰奶300ml，清水200-300ml，洋葱1个；2、锅里放少许油，放切碎的洋葱翻炒；3、洋葱颜色炒到透明，放入已洗净切块的鸡肉，继续翻炒；4、等鸡肉...
韩式牛肉咖哩饭的做法牛肉咖喱饭的做法

发表于：2021-11-08

1、食材：牛柳肉200g，咖喱粉10g，土豆2颗，胡萝卜1颗，白萝卜少许，洋葱半颗，橄榄油适量。2、把牛肉切片，在锅中放入少许橄榄油，待油热后放入牛肉翻炒。炒干水分后放入清水、少许盐炖。时间需要20min...
咖哩乌冬面的做法如何做咖哩乌冬面

发表于：2022-02-11

1、丝瓜洗净去皮，切成块状，乌冬面取出，冲洗干净备用。2、锅中放入清水，大火烧开，放入乌冬面，用筷子搅动面，使面均匀受热。等再次烧开后改小火。3、放入丝瓜，2块咖喱酱，用筷子搅动均匀。4、待面...
咖哩炒白花椰菜怎么做怎么做咖哩炒白花椰菜

发表于：2017-11-18

1、主料菜花300克，调料色拉油适量，咖喱3块，白胡椒适量，大蒜2瓣，白糖少许。2、白菜花掰成小朵，用加了盐的清水浸泡半小时，再用加了盐的开水焯熟，捞出。3、大蒜切碎。4、锅入油，三成热时下蒜末煸...
蔬菜咖哩饭的做法蔬菜咖哩饭的教程

发表于：2021-11-05

1、用料：剩米饭300g、油盐香芹30g、胡萝卜30g、西兰花30g、火腿30g、咖喱粉5g、糖5g、大葱5g、大蒜5g。2、西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段。3、大葱、蒜切成片。4、起油锅，油温4...
咖哩饭的做法这样做很美味

发表于：2022-08-05

1、开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。2、入蒸锅蒸熟。3、胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。4、切成同样大小的块状。5、油锅烧热，下蒜末炒香。6、倒入洋葱炒香。7、加胡萝卜和土豆进来，...
飘香咖哩饭的做法飘香咖哩饭的做法教程

发表于：2021-11-10

1、洋葱、土豆、胡萝卜切成一口大小。2、在锅中倒入色拉油加热，放入牛肉第一步中的洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。3、加水煮开后去浮沫，用小火~中火煮15分钟至食材变软。4、纯奶手撕吐司的做...
如何做咖哩拌饭本文告诉你

发表于：2019-10-27

1、用料：肉（牛肉、猪肉或鸡肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱。2、做法：把肉（1磅）切成拇指大小的丁块。把土豆（3个中号大小）、胡萝卜（2根）切丁，洋葱（1个大号的）切成细末。把肉先炒半熟，然后...
咖哩土豆鸡块的做法怎么做咖哩土豆鸡块

发表于：2021-11-08

1、主料：鸡大腿350g、土豆1个、咖喱粉8g。2、辅料：油适量、盐适量、白糖少许、鲜酱油适量、小洋葱1个、胡萝卜1根、姜适量、蒜2瓣、黑胡椒粉适量、料酒适量。3、鸡大腿洗净备用。4、剁成...
美味咖哩饭的做法美味咖哩饭怎么做法

发表于：2021-11-08

1、材料：土豆、胡萝卜、洋葱等各适量，鸡肉等洗净切成块备用。2、然后在锅中加入少许油，并将蒜末和鸡肉炒香，接着加入洋葱翻炒均匀，再加入土豆块、胡萝卜块翻炒，然后加入水，接下来盖上锅盖，焖煮...
印度风味芒果咖哩酱印度风味芒果咖哩酱怎样做

发表于：2019-06-05

1、食材：芒果900克(大约4-5个吕宋芒果，去皮去核切成1cm左右小丁)，红椒切丁1/2杯，红洋葱切丁1杯，葡萄干1/4杯，烤坚果仁1/4杯(可以选用核桃、杏仁等，也可以省略)，芒果果汁1/4杯(也可以用橙汁、菠...
鸭肝咖哩酱怎么做自己做鸭肝咖哩酱的方法

发表于：2018-10-31

1、主料：姜碎15g，蒜头碎15g，红辣椒碎15g，八角1个，丁香3个，鸡肝块200g，酱油20c.c，蚝油1/4茶匙，辣豆办酱1/2茶匙，米酒50c.c。2、辅料：红萝卜碎30g，高丽菜丁50g，大茴香1/8茶匙，鸡高汤800c.c，太白粉1大匙，...
泰式红咖哩牛肉泰式红咖哩牛肉的做法

发表于：2019-08-28

1、原料：牛肉（250克，切条，放2勺红酒和1勺生抽1勺橄榄油腌一会儿。2、辅料：洋葱1个，青辣椒2个，大蒜2瓣，橄榄油3勺，牛奶250克，泰式红咖喱酱3勺。3、制作：橄榄油放入锅里，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉变色后...
干烧咖哩牛仔骨怎样做干烧咖哩牛仔骨

发表于：2019-01-22

1、食材：牛仔骨三排切块（用少许盐/料酒/生粉腌20分钟），青、红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片、印度KORMA咖哩酱一大匙半，高汤两大匙，椰奶两大匙。2、四大匙油烧热，放入牛仔骨煎七分熟，捞起备用。3、锅...
强身蒜头咖哩牛肉的做法强身蒜头咖哩牛肉的家常做法

发表于：2021-11-08

1、用料：牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰浆半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香叶(月桂叶)2片。2、做法：牛肉切一口大小的块备用；把锅烧热（不放油），放入牛肉块马上就有焦香传出；放入蒜头炒香...
咖哩土豆肉丸汤的做法咖哩土豆肉丸汤的烹饪方法

发表于：2021-11-12

1、主料：半肥瘦猪肉300克、大土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2粒、鸡蛋1个、姜2片。调味料：咖喱块20克、黄油10克、鸡粉1/3汤匙、盐适量。2、猪肉洗净去皮，先切片再剁碎；3、土豆、洋...
香浓咖哩鸡翼香浓咖哩鸡翼的做法介绍

发表于：2018-05-28

1、原料：鸡中翼8只，咖喱粉一包，牛奶、生粉、老抽、料酒、盐少许。2、将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。3、土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。4、炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸...
如何做东南亚风味的咖哩鸡咖哩鸡需要哪些材料

发表于：2018-11-24

1、食材准备：肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。2、做...
咖哩鸡做法怎样做咖哩鸡

发表于：2021-11-28

1、鸡、土豆、洋葱、葱、姜、盐、料酒、咖喱粉、糖。2、备好材料，鸡切块。洋葱切丁，葱花，姜片，土豆切小块。3、锅里热油，倒入姜，洋葱翻炒一下。4、加入鸡肉翻炒均匀，倒入适量水，料酒大火烧开，转...
香浓咖哩鸡翼怎么做怎么做香浓咖哩鸡翼

发表于：2018-12-24

1、将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用将鸡翼放入少许盐，老抽和香油进行腌制。2、过20分钟后，见鸡翼上色后，变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮。3、腌...
怎么做咖哩鸡做咖喱鸡的方法

发表于：2017-11-04

1、食材准备：肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。2、做...
咖哩粉如何做如何做咖哩粉

发表于：2019-02-12

1、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料，也是一种混合性香辛料，配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后，采用与制作五香粉相同的方法，经粉碎、调配、搅拌、混...
咖哩鸡丝炒河粉怎么做咖哩鸡丝炒河粉做法

发表于：2018-04-16

1、主料：河粉400g、鸡丝200g、平包菜200g、胡萝卜200g、绿豆芽300g、咖喱粉适量、油适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。2、葱姜蒜切成小段和片。包菜、胡萝卜切...
原味咖哩鸡翅怎么做原味咖哩鸡翅做法介绍

发表于：2018-06-10

1、材料：鸡翅500克，土豆1个，胡萝卜100克，咖哩100克。2、鸡翅剁小块，洗净沥干水份。3、土豆和胡萝洗净切丁。4、起油锅，下入鸡翅炒至变色。5、倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度。6、最后加...