有关炸面的百科

炸面怎么做好吃

发表于：2023-12-13

要做出好吃的炸面，需要注意以下几个要点：1.选择好面粉：使用高筋面粉可以使面条更有嚼劲和弹性。2.和面：将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团，至少要揉5-10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。3.面...
炸面鱼怎么做好吃炸面鱼的做法步骤

发表于：2021-10-10

1、主料：发面一大团、豆油半斤、两个鸡蛋、半碗白糖、一点盐，两碗白面、酵母粉一茶勺、橄榄油两勺、水两杯。2、发面。用两个鸡蛋、半碗白糖、一点盐，两碗白面、酵母粉一茶勺、橄榄油两勺...
自己在家炸面叶怎么做自己在家炸面叶如何做

发表于：2022-09-26

1、面粉一袋，黑芝麻一袋，鸡蛋一个，盐适量，十三香一盒，油一桶。2、舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量食用盐。3、加入清水，用一双筷子搅拌成絮状。4、手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可...
怎么样炸面鱼好吃炸面鱼的做法步骤

发表于：2021-10-10

1、材料：面粉1000G、酵母、一点盐。2、面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。3、醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。4、将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防...
武汉炸面豆子的做法和配方武汉炸面窝豆子和米的比例是多少

发表于：2018-03-15

1、食材：黄豆100克、米300克、黑芝麻10克、葱姜适量。2、制作方法：（1）大米和黄豆清洗干净，用清水浸泡7小时，然后混合，水量盖过大米和黄豆1厘米即可。（2）把大米和黄豆放入料理机里打成米浆，就用碗...
炸面鱼怎么做好吃又简单炸面鱼如何做好吃又简单

发表于：2022-06-14

1、原料：小号鸡蛋、酵母、精盐、温水（30-40度）、中筋面粉、油炸用色拉油。2、将鸡蛋，酵母，精盐，温水，倒入揉面盆中，搅匀。3、再加入面粉。4、翻拌均匀。5、变成比较稀软的面团。6、放温暖处发...
炸面叶的做法大全有关炸面叶的做法大全

发表于：2021-11-01

1、辅料：水60g黑芝麻20g调料：油适量盐10g烹饪步骤：步骤1：准备好食材。步骤2：鸡蛋打入碗内，加盐进去，黑芝麻倒周围。步骤3：先用筷子搅拌一下，然后倒水进去用筷子搅拌好。步骤4：揉成光滑的面团。步...
炸面鱼怎么做蓬松软老式炸面鱼的做法

发表于：2018-10-13

1、用料：面粉500克，鸡蛋1个，温水?鸡蛋重量300克，盐3克，白糖40克，酵母6克，食用油20克，面少许。2、我做了配方双倍量，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母一起放入盆中。3、搅拌匀匀后，分次加入温水，边到...
怎样炸面丸子这样炸酥脆好吃

发表于：2022-08-05

1、首先我们需要从市场上购买新鲜的五花肉，五花肉的肥瘦比例最好是3:7这样买回家之后，我们先在清水当中冲洗干净，然后自己剁成肉馅，这样做出来的肉丸子才会更加美味一些，千万不要图省事，直接...
炸面锅的做法和配方怎么做炸面锅

发表于：2019-11-14

1、大米320克、黄豆80克、面粉250克、食盐、2茶匙、鸡精、1茶匙、姜15克、水适量、小葱10克、白胡椒粉少许、植物油1000克、芝麻5克。2、大米淘洗干净后用清水浸泡12小时。3、黄豆洗净...
怎样炸面鱼好吃又简单

发表于：2024-03-05

【怎样炸面鱼好吃又简单】功效：炸面鱼是一道美味的传统菜肴，色香味俱佳，口感酥脆，营养丰富。它含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力，提供能量和营养。材料：-鱼片：新鲜的鱼片（可根据...
杂面鱼的做法和配方炸面鱼的做法和配方是什么

发表于：2018-10-02

1、食材：面粉2500g;酵母适量;盐32g;2、面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉，感觉硬软差不多了，就往一块叠揉，从盆边翻上来叠到中间，开始踩面，用两个拳头带着水捣面，并不断地从边上...
炸面丸子的家常做法炸面丸子的做法

发表于：2019-02-14

1、准备食材：馒头、胡萝卜、粉丝、面粉等2、去掉馒头上的皮，掰开后泡进水里，捏成比较细碎的糊状，过滤掉水分，然后将胡萝卜洗干净，切碎，粉丝用开水烫软，切碎，再将葱姜等同样切成末备用。3、将切...
面窝勺不粘秘籍如何炸面窝不沾勺

发表于：2020-11-23

1、油加热的时候，将面窝勺和油一起烧热。2、材料：黄豆、黑豆、大米、生姜、葱、盐适量。制作方法：大米、黄豆、黑豆提前浸泡一夜，放入料理机中，加一块生姜打成糊。静置2小时后，放放葱花和食...
炸面鱼的做法炸面鱼怎么做

发表于：2022-08-05

1、用料：面粉一盆、鸡蛋一个、酵母7克、盐适量、碱水适量、油适量、温水适量。2、面粉中挖个小坑，倒入酵母粉、盐，打一个鸡蛋，添加温水，顺时针搅拌揉面。3、最后揉成一个大面团，盖盖自然发酵...
炸面叶的做法炸面叶怎么做

发表于：2021-12-22

1、准备面粉一袋，黑芝麻一袋，鸡蛋一个，盐适量，十三香一盒，油一桶。2、舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐。3、加入清水，用一双筷子搅拌成絮状。4、用手揉面，等到面不粘手，表面...
怎么炸面鱼又软又好吃炸面鱼又软又好吃的技巧

发表于：2022-08-05

1、想要炸面鱼又软又好吃，需要控制好油温，这是炸面鱼的关键。油温不可以高，也不可以低，要控制在7成热左右，这时把面鱼放进油锅里面炸，炸至两面金黄就可以捞出。这样做出来的面鱼是外脆里软非...
炸面酱料的做法和配方炸面酱料的做法和配方是什么

发表于：2018-09-29

1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花...
炸面坨做法油炸面坨的做法

发表于：2019-08-19

1、猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20克，酱油3ml，料酒5ml，五香粉适量，盐3克，油30ml。2、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。3、取一个大碗加入面粉，淀粉，...
炸面鱼的做法家常做法如何做炸面鱼

发表于：2022-02-11

1、主料：面粉2500g。2、辅料：酵母适量、盐32g。3、面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉。4、感觉硬软差不多了，就往一块叠揉，从盆边翻上来叠到中间。5、开始踩面，用两个拳头带着...
炸面窝怎么做好吃又简单炸面窝如何做好吃又简单

发表于：2022-06-14

1、用料：大米4600克，黄豆400克，姜末100克，芝麻50克，葱花500克，精盐100克，芝麻油5000克(耗750克)。2、将大米用清水淘洗净，沥水，放入盆内，加黄豆150克，用清水浸泡，捞出磨成细浆。3、黄豆250克放入盆...
面鱼的正宗做法和配方炸面鱼的做法和配方

发表于：2018-10-12

1、1000克面粉加500ml水，再加50克食用油，放入酵母，醒发。2、面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。3、醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。4、将面团排气揉匀，这时的面团要...
如何制作小火腿肠炸面小火腿肠炸面做法

发表于：2018-10-22

1、首先,将小火腿肠沾上水,再将面条裹在中部,两端开上十字花刀。2、然后,起锅烧油,四层油温下锅炸,中小火慢炸,杂质火腿肠开花酥脆捞出控油。3、最后,锅留底油,下入辣椒粉,孜然粉,芝麻...
炸面串的方法做的时候有什么需要的

发表于：2019-08-15

1、切猪肉条，不到1CM宽，半厘米厚。穿竹签或者铁签。2、面粉：淀粉=2：1泡打粉5g混合在一起加水，不同牌子面粉吸水性不同，水自己掌握，稍微稠点的面糊，能这样厚厚的一层挂在肉条上就好。两勺面粉一...
炸面丸子怎样做最好吃炸面丸子的做法

发表于：2022-09-26

1、食材：面粉400g，鸡蛋100g，酵母30g，盐30g，姜20g，蒜20g。2、方法/步骤：把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面。3、锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。4、用勺子...

1 2 下一页