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发表于:2023-11-29
芋头汤鸡是一道非常传统的家常菜,它以鸡肉和芋头为主要材料,口感鲜美,汤汁浓郁。下面是芋头汤鸡的制作方法:材料:1.鸡肉:半只(约500克)2.芋头:1个(约500克)3.生姜:适量4.青葱:适量5.料酒:适量6.盐:适...
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发表于:2023-12-20
香草酸汤鸡的做法如下:材料:-1只鸡,切块-1个柠檬,切片-2个大蒜瓣,切碎-1个洋葱,切碎-2片柠檬草-4片柠檬叶-1勺切碎的香草(可以使用罗勒、迷迭香或者香菜等)-500毫升鸡汤-1勺酸奶或者酸奶油-盐...
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发表于:2022-01-29
1、食材:土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。2、把红枣泡到冷水里直到胀大。3、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块,把玉米切成小一小段,鸡肉切成小块,放到滚水中过一下之后先...
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发表于:2023-11-27
家常芋头汤鸡的做法如下:所需食材:-鸡腿肉或鸡胸肉500克-芋头1个-鸡肉清汤1000毫升-姜片3片-蒜瓣3瓣-青葱适量-盐适量-白胡椒粉适量-料酒适量-生抽适量-老抽适量-花椒粉适量-香油适量步...
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发表于:2022-08-05
1、煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。2、鸡切块,焯水捞出,姜切片备用。3、将鸡放入锅内加水,姜片,料...
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发表于:2021-12-16
1、一般鸡汤炖1-1.5小时即可。2、在炖鸡汤时,需要把握时间,不宜过长也不宜过短。如果炖的时间过长的话,鸡肉的营养成分会流失,肉质也会变软。如果炖的时间过短的话,鸡肉可能夹生,鸡汤不够浓...
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发表于:2022-08-05
1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好,老母鸡斩块。3、锅里水烧开,加入老母鸡焯水后捞出备用。4...
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发表于:2021-11-23
1、草鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。草鸡鸡肉的营养是众所周知的,鸡肉的做法也是多种多样的,日常生活中常见的是炒鸡,大盘鸡,炖鸡汤,宫保鸡丁等各...
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发表于:2022-02-09
1、制作原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生...
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发表于:2022-09-26
1、用料:母鸡1只;白糯米50克;白参20克;红枣10颗;蒜3瓣;大葱1根;清水适量;盐少许;椒盐适量。2、母鸡宰杀后先清洗干净,沥干水分。3、糯米浸泡一晚,沥干水分。4、红枣去核,白参清洗掉表面的尘土,葱切...
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发表于:2020-02-15
1、灵芝鸡汤材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。2、制作方法:鸡去皮洗净,出水,备用。陈皮浸软去果瓤。锅中放适量的水,水滚...
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发表于:2023-10-16
1、母鸡1只;白糯米50克;白参20克;红枣10颗;蒜3瓣;大葱1根;清水适量;盐少许;椒盐适量。2、母鸡宰杀后清洗干净,沥干水分。3、糯米浸泡一晚,沥干水分。4、红枣去核,白参清洗掉表面的尘土,葱切小段。5...
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发表于:2018-02-15
1、用料:鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克、盐适量、枸杞少许。2、鸡架提前解冻,将白果去掉外皮后,用清水浸泡。3、白果再去掉皮和白果芯,白果芯...
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发表于:2021-11-24
1、鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所以鸡汤对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用。2、保护心血管。鸡肉含有对人...
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发表于:2022-08-05
1、选鸡炖汤时选用老母鸡最好。用老母鸡炖出的汤营养成分最高,滋补性最好。2、宰活鸡吃冻鸡:活鸡宰杀后,应先放入冰箱冷冻室冷冻3~4小时,再取出解冻炖汤。刚宰杀的鸡肉细菌繁殖迅速,冷冻既能...
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发表于:2021-01-30
1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。2、然后鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。...
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发表于:2018-02-22
喜欢是一种内心控制不住的想她,想要和她在一起的情感冲动,而爱她,则多了份想要用一生照顾她,给她一个完整的家和幸福生活的沉甸甸的责任。吹过街口凌晨的冷风,喝过桌上低八度的冰啤酒,握不住...
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发表于:2021-12-17
1、韩式参鸡汤(1)材料:母鸡1只;白糯米50克;白参20克;红枣10颗;蒜3瓣;大葱1根;清水适量;盐少许;椒盐适量。(2)母鸡宰杀后清洗干净,沥干水分。(3)糯米浸泡一晚,沥干水分。(4)红枣去核,白参清洗掉表面的尘土,葱...
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发表于:2021-11-23
1、土鸡,相对于饲养的肉鸡,土鸡的营养价值要高很多,因为土鸡是散养的,所以吃的食物都是比较天然的,而且每天在外面找食,土鸡肉也比较的紧实。土鸡肉中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素,脂...
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发表于:2018-11-19
1、鸡汤,网络流行词,指的是一种能够麻痹人的精神的文章,“鸡汤喝多了”就是那种文章看多了,只知道感动自己,却不能看透本质。2、“鸡汤”是指“心灵鸡汤”,意思是类似于成功学或者微信小文章...
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发表于:2022-08-05
1、将鸡冰冻后,用淘米水浸泡洗净。2、将鸡放入淘米水中,浸泡十几分钟。3、将鸡、冷水、姜片一同放入锅内。4、迅速捞出沸水处理好的鸡。5、冷水下冲洗干净,取出不用的鸡杂。6、煲鸡汤宜冷...
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发表于:2022-01-26
1、鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污。2、香菇用温水泡发洗净,鸡肉块煮5分钟后捞出。3、锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克。4、转小火煲2小时。5、3.2小时后关火,放入盐...
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发表于:2022-03-21
1、鸡汤,网络流行词,指的是一种能够麻痹人的精神的文章,“鸡汤喝多了”就是那种文章看多了,只知道感动自己,却不能看透本质。2、鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特...
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发表于:2021-12-13
1、先鸡脖子上的淋巴,尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉,用滚水焯一下捞出。2、将所有材料冲洗一下,枸杞用温水略泡一下。3、姜切片。4、将处理好的鸡放入压力煲内胆,放入所有材料,并加入足...
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发表于:2018-10-14
1、材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。2、鸡去皮洗净,出水,备用。3、陈皮浸软去果瓤。4、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及...