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发表于:2019-06-16
1、眉豆1斤、生抽15ml、盐、八角、花椒、香叶、大蒜适当、老抽、水适当。2、眉豆摘去它的筋丝。放入水中清洗干净。锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐。焯烫熟之后,捞出控水,大蒜切片备...
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发表于:2019-06-20
1、切一个辣椒做开胃调料,备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。2、烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间很难煮霉,带油炒...
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发表于:2019-05-08
1、主料:白豆500g。2、调料:食盐10g、蒜适量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香叶2片、水适量。3、眉豆摘去它的筋丝。4、放入水中清洗干净。5、锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量...
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发表于:2020-11-14
1、五花肉切条洗净,放入1/3勺食盐、半勺生抽搅匀,腌制5分钟,木耳提前泡好,眉豆、蒜切片,葱切碎,姜切丝。2、锅中水烧开,放眉豆焯水1分钟捞出,锅油七成热放葱姜水爆香,放腌好的五花肉,炒至八成熟...
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发表于:2023-11-27
筒骨眉豆汤是一道传统的汤品,经常被用来补充营养和滋补身体。下面是筒骨眉豆汤的做法:材料:-筒骨:500克-眉豆:200克-姜片:3片-大葱:1根-盐:适量-清水:适量做法:1.将筒骨用水煮沸,撇去浮沫。然后将...
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发表于:2019-07-19
1、眉豆50克、玉米淀粉30克、芝麻30克、水200克、胡椒3克、盐5克。2、眉豆提前泡六个小时。3、泡过后的眉豆,加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软(期间要不停留意水是否烧干,如烧干但还没煮...
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发表于:2019-03-24
1、眉豆去筋,斜切成丝;2、葱姜切末,红椒切段,香菜切碎备用;3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀;4、起油锅,油热后,下入鸡蛋蠓子虾酱,翻炒成块后取出;5、鱿鱼洗净切丝,在开水中焯一下,迅速过凉水,沥干水分备用;6、...
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发表于:2022-11-10
1、用料:肥肉50克、瘦肉50克、广式腊肠2条、干鱿鱼2只、眉豆150克、大米300克、水300克;调料:酱油,五香粉,盐,糖适量。做法步骤:眉豆150克提前2小时泡发,多水煮1小时,煮至软绵,以上材料切粒,备用...
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发表于:2022-08-05
1、眉豆炒肉用料:主料:眉豆400克,猪肉200克。辅料:植物油20克,食盐3克,姜1块,蒜2瓣,生抽6克,香油3克,自制麻辣豆瓣1茶匙,淀粉5克,红椒1块。2、步骤:准备好原材料,红椒切成宽条,姜、蒜切成末,猪肉肥瘦肉...
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发表于:2021-10-20
1、主料:眉豆330克、精五花肉或精肉150克,配料:鲜红辣椒30克、葱5克、姜5克、蒜5克、干红辣椒5克、花椒3克,调料:植物油30克、郫县豆瓣酱20克、豆豉15克、酱油15克、料酒10克、清水30克、白...
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发表于:2022-07-27
1、食材:糯米、眉豆、赤小豆、五花肉、盐、生抽、玉米淀粉、料酒、油、五香粉、粽叶。做法:糯米、眉豆和赤小豆提前一晚浸泡;第二天滤干水份备用;五花肉切成小块,用盐、生抽、玉米淀粉、料...
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发表于:2018-03-18
1、材料:眉豆50g、粘米粉60g、玉米淀粉20g、油、食盐、白芝麻、葱花、胡椒粉、白糖15g。将眉豆隔夜浸泡十二个小时,第二天放进沸水锅里面煮,时间大概一个小时,将眉豆煮软;2、将粘米粉和玉米...
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发表于:2018-04-07
1、干眉豆准备。2、加清水浸泡4小时。3、泡发好的眉豆,挑出坏豆。4、香料准备。生姜切末。5、锅中注入油,下香料,姜末。6、炒至辣椒变暗红色时,下泡发的眉豆。7、翻炒约5分钟。8、加热水没...
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发表于:2021-10-28
1、食材:峨眉豆八两,瘦肉二两,红椒两个,酱油适量,陈醋适量,味精适量,食用油适量。2、瘦肉切片。3、红椒两个:将辣椒切成碎片。4、峨眉豆:将两边丝剥去,往中间折断。5、锅里水烧开后:将峨眉豆倒入...
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发表于:2018-09-15
1、花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右。2、鸡脚洗净,剪掉指甲。3、锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净。4、汤煲中注入约800ml的清水煮开,然后下姜...
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发表于:2020-10-30
1、食材:眉豆适量、大蒜适量、糖适量、醋适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量。2、眉豆切丝,大蒜切碎。3、烧一锅水,淋一勺烹调油,下入眉豆丝煮开。4、捞出过凉。捞出淋水。5、烧锅倒油,下...
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发表于:2018-10-01
1、材料:眉豆100克,芡实30克,排骨500克,胡萝卜100克,清水10碗。2、排骨飞水后冲洗干净浮沫;3、胡萝卜削皮切片;4、眉豆、茨实清洗干净;5、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;6、大火煲至水开后,转中...
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发表于:2022-06-15
1、食材:眉豆200克,洋葱1/8个,红椒1根,大蒜1瓣,盐2克,生抽1茶匙,辣椒酱1勺。2、步骤/方法:准备好所有食材。眉豆改切斜刀,洋葱切丝,红椒切圈,大蒜切片,另准备适量辣椒酱。3、锅里放花生油,下入洋葱...
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发表于:2019-10-20
1、红椒切成宽条。2、姜、蒜切成末。3、猪肉肥瘦肉分开切成片。4、瘦肉里加入生抽、香油、生粉,抓匀。5、锅里加入植物油,放入肥肉煸炒出油。6、加入瘦肉翻炒,加入自制麻辣豆瓣炒入味。7...
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发表于:2019-08-26
1、眉豆要隔夜泡,因为眉豆不泡的话要煲很久,所以最好就是隔夜泡好,第二答天用。2、粽干,端午没有吃完的粽子可以切片,晒干,放冰箱可以储存很久的。是碱水粽哦。3、冰糖适量,根据个人口味,还可...
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发表于:2023-11-24
眉豆蚌汤是一道以眉豆和鲜蚌为主要材料的汤菜,口感鲜美,营养丰富。以下是制作眉豆蚌汤的一种做法:所需材料:1.鲜活蚌肉300克2.眉豆50克3.老姜1块4.葱适量5.料酒适量6.盐适量7.鸡精适量8.香...
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发表于:2019-05-15
1、切一个辣椒做开胃调料,备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。2、烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间很难煮霉,带油炒...
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发表于:2019-12-07
1、主料:眉豆、猪皮、辣椒。2、辅料:油、盐。3、眉豆洗干净,去丝。4、再洗一次,捞起,沥干水;切小,装好待用。5、将猪皮,拿去开水锅煮一下,切小,热锅,放油,放猪皮炒到微黄。6、热锅,放油,或刚刚炒猪皮...
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发表于:2021-11-05
1、做法一用料:眉豆200克、洋葱1/8个、红椒1根、大蒜1瓣、盐2克、生抽1茶匙、辣椒酱1勺。准备好所有食材。眉豆改切斜刀,洋葱切丝,红椒切圈,大蒜切片,另准备适量辣椒酱。锅里放花生油,下入洋...
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发表于:2018-05-25
1、原料:鸡脚七个,泡发冬菇4-5朵,花生、眉豆各一小把,枸杞20粒,无核红枣4粒,桂圆肉8-10粒,姜三片。2、花生、眉豆洗净,温水浸泡1小时;冬菇温水泡发后适当切小块。3、鸡脚洗净,斩去脚趾,在鸡掌处划...