有关拌面的百科

1、食材：面条500g、花生酱50g、麻酱50g、盐适量、味精（鸡精）适量、香油适量、醋适量、蒜末若干、葱花若干、青菜若干。2、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱（还可以加点辣椒酱），酱油，盐水，鸡精...

1、主料：面条、麻酱、花椒、蒜泥辅料：盐、油、酱油、陈醋2、做法（1）麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。（2）花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香...

以下是关于干拌面的几种常见做法：1.麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用...

以下是家常干拌面的做法大全：1.凉拌黄瓜拌面材料：面条、黄瓜、蒜末、辣椒粉、香醋、酱油、盐、植物油做法：将黄瓜切成丝，加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出，加入适量的植物油拌匀，防止面条粘连...

1、食材：面条300克，猪肉125克，花生米20克，黄豆酱100克，清水50克，大葱15克，大蒜2瓣，干辣椒3个，青辣椒15克，老抽5克，十三香0.2克，食用油25克，胡萝卜25克，水淀粉30克，香菜1根。2、准备材料，分别切好备用。...

拌面疙瘩汤是一道传统的中国汤菜，制作原料简单，口感丰富。下面是拌面疙瘩汤的制作步骤：材料：-高筋面粉250克-温水适量-鸡蛋1个-葱花适量-嫩豆腐适量-鸡精适量-盐适量-生抽适量-胡椒粉适量-...

拌面最简单又好吃功效：拌面是一道简单又美味的料理，适合快节奏的生活。它能提供丰富的能量和营养，使人感到饱足和满足。同时，拌面还可以根据个人口味加入不同的配料，增加食欲和口感。材料：-...

1、土豆去皮切二粗丝，牛肉或者猪肉切薄片，青红椒切丝。2、起锅烧油，下入葱姜末炒香，下入番茄酱和香辣酱小火炒出红油，接着下入牛肉炒变色，下入土豆丝翻炒断生，调入盐、十三香、酱油、胡椒粉、...

1、材料：面条、青椒、番茄、香菜、茄子。2、烧水煮面，同时炒番茄酱料。3、番茄、青椒、茄子全部切丁，少许油，翻炒后加少许水，放盐适量。4、将煮好的面过水后，放入酱锅中拌均匀，滴入生抽、香油...

1、拉条子拌面的菜主料有羊肉，配料有土豆、辣椒、白菜、西红柿、姜、葱、蒜等等。拉条子拌面其实就是新疆拌面，手拉的面条中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉，味道香醇，汤汁浓郁，深得新疆民众的喜爱...

1、意大利面酱是可以直接拌面的。2、西餐和中餐最大的区别在于对菜品的装饰特别讲究，装点的越好就越体现厨师的厨艺，所以在西餐厅吃意大利面的时候都是将意大利酱淋在上面的，而在中国，一般...

家常拌面是一道非常简单而又美味的面食，受到了许多人的喜爱。它的制作过程简单、快捷，而且可以根据个人口味做出各种不同的变化。下面我将介绍一种简单的家常拌面的做法。材料：1.面条：可以...

1、用料：泡面一袋、雪碧适量、黄瓜半根、火腿肠一根、蒜两瓣、葱一小段、辣椒面适量、花椒一撮、白芝麻适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽一点、醋适量、耗油适量、油适量。2、黄...

1、摘洋槐花一般用钩子，选择未开放的花苞为最佳，最好不要采道路旁边的。2、采好之后多淘洗几遍，去掉叶子弄干净，稍稍沥干。3、将干净的洋槐花、面粉、盐、油拌均匀；将蒜砸碎备用；4、最后上蒸...

1、食材：面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，香油，鲜抽。2、水开，放些油、盐。下面条煮熟。3、把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。4、锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。5、用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调...

做葱油拌面的具体步骤如下：所需食材：-面条-葱-大蒜-酱油-麻油-盐-香油（可选）步骤：1.首先，将葱洗净切成葱花，大蒜剁碎备用。2.将面条煮熟，根据包装上的说明时间进行煮熟。3.在炒锅中加入适量的...

1、材料：葱头，面，生抽2勺，老抽1勺，糖少许。2、剥去外面的老皮，洗净，里面就是这样一颗颗的。如果没有，就用小葱切长段。3、葱头切小片，最好是一样大小。这样就差不多时间炸好。4、锅内加油，烧热，放...

1、食材：红葱头适量、花生油适量、花椒适量、葱花适量、精盐、生抽适量。2、专业做法：选取红葱头，就是根茎是紫红色的小葱。许多地方都有出产。别名很多，有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱…等等...

1、准备要用到的材料:面条300克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、味精1/2汤匙、香油1/2汤匙、老姜片1小块、葱花1小段、香菜一颗、花生油1汤匙、酱油1/2汤匙、花椒粉1/2汤匙、柿子椒1/2...

1、将面条下入滚开的水里，煮至内里无白芯。2、捞到提前晾好的凉开水里，过一下凉。3、各种蔬菜洗净，豌豆、玉米解冻。4、西红柿、洋葱、火腿肠切小丁。土豆切丁后，焯熟。豌豆、玉米也过热水...

1、准备好所有材料,香葱洗净,切成葱花。2、锅内放油,待油温热后放入葱花,将葱花炸至变黄。3、把所有材料放入锅内后关火。4、锅内加水,水烧开后下面。5、面煮熟后捞到另一个盘子里,再...

1、面粉中加少许盐，边少量多次加水边，边用筷子同向划圈搅拌，直到全部面粉成絮状无干粉，然后揉成团盖上盖子防止风干，醒面十五分钟。2、二次揉，表面可能会开裂，那就继续醒半小时左右。3、三次...

新疆辣皮子拌面是新疆地区非常有特色的一道传统面食。它以其独特的调料和口味而闻名于世。下面我将为大家介绍一下它的具体制作方法。材料：1.面粉：500克2.红薯淀粉：100克3.辣椒粉：适量4.葱...

1、首先把芝麻酱放到碗里，然后把葱花清洗干净慢慢剁碎放到碗里，再加入辣椒油还有一些调料酱汁慢慢搅拌均匀，这样美味的酱就可以做好了;2、在锅里加入清水，清水开了加入面条慢慢煮熟然后捞...

1、拌面所需的基本原料：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。2、沙县拌面的具体做法：先把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。将青菜放在面条上。...