有关下酒菜的百科

泡椒耗儿鱼做法图解最好吃的下酒菜

发表于：2022-08-05

1、准备耗儿鱼10条，盐一勺，料酒一勺，大蒜一颗。2、耗儿鱼解冻后洗净，倒入适量料酒和盐腌制15分钟。3、锅内加入食用油，烧热后，加入豆瓣炒香，接着将辅料倒入锅中炒香。4、接着倒入耗儿鱼翻炒，加...
简单好吃的下酒菜怎么做油炸花生米做法

发表于：2019-10-18

1、把花生米洗干净，晾干。冷锅冷油倒入花生，小火慢热，边热边搅拌花生，使其受热均匀。2、听到啪啪的响时可以用盖子盖一下，防止油花溅射到，尝下断生就可以关火了。3、用滤网滤起花生，趁热时滴...
下酒菜要如何制作呢? 3个家常下酒菜做法

发表于：2019-06-10

1、酸辣白菜酸辣白菜既是开胃菜，又是酒菜。制作较为简单。正宗的酸辣白菜不需要白菜叶，只要白菜帮留下洗干净，切细条，切洋葱，辣椒条。烧热油，炒洋葱、辣椒和胡椒，然后倒入白菜帮爆炒，白菜软化...
波波肠怎么做好吃超快下酒菜这样做

发表于：2022-02-03

用料:波波脆肠一袋，黑胡椒适量，孜然适量。做法：1、波波肠一头切个十字，注意不要切断。2、热锅放油，油量不用太多。炒一下，渐渐就开花了，撒黑胡椒，炒到你喜欢的开花程度。一般1——2分钟就够了...
下酒菜有哪些? 下酒菜的简介

发表于：2018-01-26

1、油炸花生米。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可，吃起来香香脆脆的，一吃就停不下来，所以说用来当下酒菜最合适不过了。2、酱牛肉。...
下酒菜的做法下酒菜怎么做

发表于：2021-12-23

1、凉拌黄瓜材料：嫩黄瓜2根，白醋、白糖、盐、味精、熟白芝麻、熟植物油（或香油）。黄瓜洗净，横切成片。放适量白醋、白糖腌制10分钟。轻轻挤去水分，放入盐、味精、熟植物油或者香油，颠簸均匀。...
怎样做下酒菜呀怎么做美味的下酒菜

发表于：2019-06-22

1、起锅，烧水，水开后放入洗干净的菠菜焯烫半分钟捞出沥干，并摆盘。2、起锅，花生米随凉油入锅，中火炸。3、待炸至表面变色捞出，放在菠菜之上。4、蒜切末放入碗中，加入醋3勺、老抽1勺、蚝油半勺...
玉米如何做下酒菜玉米做下酒菜的方法

发表于：2019-06-13

1、玉米粒洗净沥干水分，装入保鲜袋中，放入适量淀粉，摇晃均匀裹上淀粉。2、锅中放加热，放入玉米粒炸至金黄，出锅沥油。3、蒸熟的咸蛋黄压碎。4、热锅放油，先将咸蛋黄煸炒片刻。5、放入玉米粒...
北方人最喜欢的下酒菜推荐北方人最喜欢的下酒菜推荐有什么

发表于：2019-11-28

1、拍黄瓜，提到下酒菜，首先想到的便是最简单的刀拍黄瓜了。为什么叫拍黄瓜，而不是切黄瓜呢，因为拍碎的黄瓜更能入味，口感和味道差别都比较大。这道菜制作最简单，又很适合下酒，所以拍黄瓜这道...
素丸子怎么做下酒菜素丸子的做法步骤

发表于：2019-08-26

1、准备食材：南瓜一块洗净去瓤，胡萝卜半根，土豆1个分别洗净去皮；大葱1棵剥皮洗净，鸡蛋两个洗净，备用。2、擦丝：用擦丝工具把所有的食材：南瓜、土豆、胡萝卜都擦成丝，放一起备用。3、放盐：把大葱...
下酒菜豆角怎样做干煸豆角的做法

发表于：2019-01-09

1、主料：豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒。2、调料：油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、酱油2汤匙。3、豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段。4、干辣椒切成丁，姜切成丝；红萝卜刻成花条，...
下口菜制作方法下酒菜的做法

发表于：2018-11-01

1、250g花生米、适量油、适量盐。2、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；3、将花生米捞出，铺开控干水分；4、最好晾至表面无水，以免炒时爆锅；5、...
日本盛铝罐装生原酒|冰镇清酒配什么下酒菜好？

发表于：2023-11-01

虽说初夏时分,但是天气渐渐炎热起来,食欲下降了不少,想吃点简单清爽的下酒菜,小酌冰过的清酒。清酒比啤酒要更适合搭配菜肴,不会夺占佳肴的特色反而还会增加菜肴的新鲜度。这里小编先...
好吃的家常下酒菜做法好吃的家常下酒菜做法是什么

发表于：2019-04-25

1、主要食材：草鱼块，生姜，蒜，生抽，老抽。2、鱼切块之后清洗干净，放到开火里焯一下，这样有让肉再紧致，也能去除鱼腥味。3、准备一个大碗，里面倒入生抽，老抽，料酒，蚝油拌匀备用。再把生姜和蒜切碎。4...
春节待客摆什么最好春节待客推荐的下酒菜

发表于：2023-01-02

1、菠菜拌花生米：花生米冲洗一下，去掉表面的灰尘，顺便把表皮打湿，这样处理后再炒也不容易糊。菠菜去掉根部，再清洗几遍。锅内加少许油，可以打湿花生米的量就行，倒入花生米，开小火反复翻炒，炒到...
下酒菜菜谱大全下酒菜的烹饪方法

发表于：2017-12-24

1、凉拌花生米。主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。做法：鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌渍十多分钟入...
方块肉怎么炸超级下酒菜方块肉做法分享

发表于：2019-11-30

1、食材：五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。2、步骤：（1）把五花肉洗净、切方块。（2）把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。（3）开火，烧开后煮制3分钟。...
快手麻辣章鱼足做法下酒菜麻辣章鱼足的做法步骤

发表于：2021-12-10

1、主料：章鱼足280克、小八爪150克、西红柿一个、小米椒6粒、迷你洋葱4个、姜3片、大蒜粒6粒、糖一勺、酱油2勺、麻椒8粒、郫县豆瓣酱2勺、红泡椒1勺、料酒适量、尖椒2个。2、准备章鱼...
微波炉手撕鱿鱼的做法咸鲜下酒菜微波炉这样做

发表于：2022-05-04

1、取适量鱿鱼干，用水洗净表面，放盘中。放入微波炉，大火加热1分钟。取出。2、将加热过的鱿鱼干，用手撕成丝状，就可以当零食吃了，真是越嚼越美味啊！3、小贴士：为防止美味流失，建议不要过多泡洗鱿...
最适合喝酒的下酒菜有哪些最适合喝酒的下酒菜有什么

发表于：2022-02-07

1、花生，花生可谓是最常见的下酒菜之一了，其做法也非常多，常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。2、小葱拌豆腐，豆腐里面的豆腐有着很高的蛋白质，而且...
鸡胸脯丝怎么做快来学这道美味下酒菜

发表于：2019-04-11

可以做凉拌鸡丝，做法如下：1、鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。2、芹菜用削皮刀削成薄片。3、将削好的芹菜片切...
原神绝对不是下酒菜怎么使用原神绝对不是下酒菜怎么获得

发表于：2022-07-16

1、打开游戏,首先在主界面右上角点击【背包图标】。2、随后点击【餐勺】查看食物背包3、最后选择【绝对不是下酒菜】并点击【使用】即可复苏已经阵亡的角色。4、原神绝对不是下酒菜获...
如何自制美味下酒菜自制下酒菜的方法

发表于：2018-09-09

1、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。肉沫豆角，用料：豆角500克，猪肉碎200克，小米椒5克（不吃辣可不放），大葱大蒜适量，生抽1勺，糖1勺，老抽适量，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，植物油适量1勺...
红酒香肠的做法简单的下酒小菜

发表于：2022-08-05

1、红葡萄酒大半杯，半个铅笔那么长的香肠2－3根，切片。2、有时间的话，就用红酒泡上香肠，放到冰箱过夜，没有时间的话，就直接把红酒和香肠倒入锅里，红酒的数量，正好能没过香肠就可以了哈。3、烧开...
如何用鸡胸肉做下酒小菜做下酒小菜如何用鸡胸肉做

发表于：2019-06-20

1、鸡胸肉2块、豆芽40g，姜片、料酒、蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽、麻油、白糖、小米椒、花生碎各适量。2、首先将鸡胸肉冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后洗净，撕成小条。3、然后在碗中加...