有关肉碎的百科

肉碎炒蒜苔怎么做肉碎炒蒜苔做法介绍

发表于：2018-03-06

1、材料：肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油少许。2、热锅下油，关火，倒入碎肉，迅速扒拉散。关火用余温把肉炒散，烧着火难把控。炒散后，开小火继续扒拉，肉成型固...
肉碎汤的做法大全

发表于：2023-11-29

肉碎汤是一道比较简单却美味的汤品，下面是一些肉碎汤的做法：做法一：鲜肉碎汤所需材料：鲜肉碎200克、鲜香菇3朵、豆腐块适量、胡萝卜适量、调味料适量（盐、鸡精、生抽、胡椒粉等）1.香菇切片，胡...
酱油肉碎什锦粥酱油肉碎什锦粥怎么做

发表于：2018-03-11

1、食材：米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。2、锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭，新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起来用之前...
肉碎烩白豆腐怎样做肉碎烩白豆腐

发表于：2018-12-14

1、大头菜2片，白豆腐3片，小辣椒2条，虾米半碗，肉碎两三令吉，葱头适量，绍兴酒1汤匙，胡椒粉少许，盐1小茶匙，酱油少许。2、以绍兴酒、胡椒粉、盐、酱油腌肉碎20分钟或半小时。3、大头菜洗净去皮后，放...
蚝油肉碎炒杂蔬蚝油肉碎炒杂蔬的做法

发表于：2018-11-11

1、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与姜粒炒出香味。3、把猪肉碎倒入一起炒。4、炒的过程需要不断将成团的肉...
肉碎咖喱饭如何做肉碎咖喱饭可以这样做

发表于：2018-12-06

1、把茄子切成小丁洋葱也切成小丁锅预热下入食用油爆香洋葱加入猪肉末慢慢炒出肉汁然后加入切好的茄子。2、爆炒后加入适量的水，莫过过食材大火煮沸撇去浮沫。3、把咖喱掰成碎加入300克...
肉碎怎么炒肉碎如何炒

发表于：2021-12-10

1、用料：瘦肉１５０克，红椒一个，青椒两个，盐２克，油适量，姜一块，生抽适量，豆瓣酱２勺，料酒适量，淀粉４克，白糖２克。2、瘦肉切碎，加豆瓣酱，淀粉，料酒搅拌均匀腌制１０分钟。3、红椒和青椒都切成圈。4、坐锅烧热放油，放腌...
肉碎茄子焖面怎么做自己做肉碎茄子焖面的方法

发表于：2019-11-07

1、食材：茄子、肉碎、挂面。2、辅料：蒜容。3、将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。4、蒜容，下油，爆蒜容。5、翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。6、将挂面...
咸蛋肉碎蒸娃娃菜咸蛋肉碎蒸娃娃菜的制作方法

发表于：2018-12-21

1、准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗，咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用。2、将娃娃菜对半切开，用流动水冲洗干净。3、再分别将半颗的娃娃菜，切成三等份。4、将盐、生抽、蚝油、砂糖...
牛肉碎怎么做好吃牛肉碎如何做好吃

发表于：2022-09-26

1、牛肉碎做馅儿好吃，新鲜牛肉肥瘦相间，加入鸡蛋，鸡蛋的作用是让牛肉嫩滑，增加口感。同方向搅拌。2、花椒水，将花椒放入热水中煮三分钟，泡半小时。花椒水分次打入牛肉馅中，用力同方向搅拌，目的...
剁碎牛肉方法剁碎牛肉快速的方法

发表于：2018-08-08

1、准备一块牛肉，放案板上。2、把肉横着沿45度角，斜切；注意不要把肉切段，要留一点，因为最后还要把肉翻面切。3、然后翻面切，原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下，不能切断切完两面的45...
干炒南乳猪肉碎干炒南乳猪肉碎做法

发表于：2019-06-14

1、材料准备：猪肉碎1kg、南乳豆腐1罐、蒜蓉1颗（大小10瓣）、食油。2、首先要把猪肉碎和南乳豆腐一起腌30分钟。3、接着热镬烧油爆香蒜蓉后，最后把腌肉碎用文火炒至干香溢油即可装入大口碗中...
碎肉土豆片如何做如何做碎肉土豆片

发表于：2019-08-04

1、食材：肉40克、土豆80克、大葱8克、鲜姜5克、大蒜3克、花生油若干、生抽3克、盐，味精各适量。2、瘦肉40克。切成小丁或沫，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至六成热时，放肉丁（沫），滑出待...
碎牛肉怎么做好吃碎牛肉好吃的做法

发表于：2021-12-24

1、碎牛肉做馅儿好吃，新鲜牛肉肥瘦相间，加入鸡蛋，鸡蛋的作用是让牛肉嫩滑，增加口感。同方向搅拌。2、花椒水，将花椒放入热水中煮三分钟，泡半小时。花椒水分次打入牛肉馅中，用力同方向搅拌，目的...
蒸碎肉的做法碎肉怎么做好吃

发表于：2022-05-08

1、材料：瘦猪肉350g，腌制萝卜干50g，油适量，盐适量。2、瘦猪肉、腌制萝卜干。3、瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里。4、通电，绞碎。5、蒸盘上倒入油。6、把绞碎了的肉放进去。7、加点盐，鸡精，搅拌...
碎肉烧豆腐碎肉烧豆腐的做法

发表于：2018-09-09

1、食材：五花肉50克、豆腐200克、干香菇3朵、干木耳3朵、姜5克、生抽5克、鸡汁10克、植物油10克。2、干香菇和干木耳泡发切丁。3、五花肉切末，豆腐切块。4、锅中加入植物油，放入肉末翻炒...
芥兰鸡肉碎怎么做怎么做芥兰鸡肉碎

发表于：2021-01-20

1、鸡脯肉切成肉碎，加入黑胡椒粉，葱姜蒜粉，盐和酱油腌十分钟。2、芥兰茎洗净去皮，切适当大。把水烧开放少许盐和油，再放入芥兰煮熟，沥干装盘。3、起锅烧油，再放入先腌制好的鸡脯肉，煸炒至熟，再...
红萝卜碎肉粥教程红萝卜碎肉粥做法

发表于：2017-12-13

1、食材：香米50g，油适量，盐适量，瘦肉适量，红萝卜适量，淀粉适量，糖适量。2、香米洗2次浸泡半小时。3、猪肉切小粒加点淀粉糖腌制。4、红萝卜刨成丝。5、把米倒入砂锅大火煮。6、煮开转小火煮到...
辣椒碎碎肉怎么做辣椒碎碎肉的做法

发表于：2019-06-07

1、用料：碎碎肉500g、油适量、盐适量泡椒10g、泡姜10g、尖椒10g、干花椒10g、郫县豆瓣50g、白糖10g、味精5g。2、将脊骨煮好，撕下骨头上的肉；3、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒...
卤肉碎制作方法怎样制作卤肉碎

发表于：2019-05-10

1、主料:猪肉1000克，调料:草果2克，冰糖2克，酱油5克，胡椒粉3克，花椒10克，沙姜10克，八角5克，桂皮2克，黄酒5克，盐5克，鸡油30克，大葱10克，姜4克，猪油10克，香油5克。2、用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干...
牛碎肉怎么做好吃牛碎肉如何做好吃

发表于：2022-01-09

1、材料：肉末一百克、粉条五十克、酱油适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精五克、盐适量。2、粉条洗净，温水泡软；肉剁碎，加入酱油搅拌均匀；锅烧热，多倒些油，油热后加入姜片蒜末花椒...
碎肉怎么做才香碎肉做好吃的方法

发表于：2019-01-13

1、茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4、茄...
碎肉萝卜缨碎肉萝卜缨家常做法

发表于：2017-11-23

1、原料:萝卜缨300克，猪瘦肉、盐、料酒、干辣椒、花椒、味精、鸡精、小青椒、精炼油各适量。2、萝卜缨洗净，切成细粒；猪肉洗净，剁细成粒；干辣椒支蒂及籽，切成段；小青椒去蒂洗净，切成鱼形。3、...
碎羊肉解冻方法碎羊肉解冻方法介绍

发表于：2019-08-05

1、冰箱冷藏解冻：如果不着急的话，将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。2、室温解冻：将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻...
牛肉碎末怎么做好吃又嫩牛肉碎末做法

发表于：2022-04-29

1、准备牛肉碎：500g，番茄：2粒中型，切粒状，罐头番茄酱：1罐，洋葱：半粒，切粒状，蒜茸少许。2、【腌制牛肉碎】15分钟：牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。再加入少许蒜茸、少许胡椒粉，最后加入玉米...