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发表于:2018-11-29
1、包菜切丝,粉丝泡水,碗中打蛋液,锅中炒蛋,另起锅炒调味,加包菜炒熟,加入粉条炒匀。香气扑鼻,口感清淡。2、食材泡水,洗净切块,腌制鸡肉,香菇洗净,砂锅中炒鸡肉,加水煮开。加粉条煮开。鲜香味美,鸡...
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发表于:2022-08-05
1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中,将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀,再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3...
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发表于:2022-05-06
1、去骨鸡腿丁,鲜香菇片,红黄彩椒片,葱姜蒜,豆豉,蚝油。2、鸡块放入姜片,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,再加一匙淀粉,拌匀后放置半小时以上使之入味。3、香菇、红黄彩椒片、姜片、蚝油...
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发表于:2022-05-05
1、光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌匀后放置半小时以上使之入味。2、香菇泡发,红枣也稍微泡一下,然后把香菇切薄...
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发表于:2019-07-07
1、鸡蛋1个、凉开水50克、食盐1克、料酒少许。2、步骤:鸡蛋打入碗中备用,放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了。3、放入少许盐调味,放入...
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发表于:2019-02-27
1、主料:猪肉200g。配料:木耳50g,莴笋100g,葱15g,辣椒粉40g,酱油10g,白糖10g,醋10g,料酒15g,姜10g,蒜10g,精盐3g,味精1g,清汤适量。2、将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片,装碗用料酒、精盐抹味,用水豆...
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发表于:2018-04-18
1、先把100ML左右的纯牛奶倒进碗里,再把乳酸菌粉放进那100ML的纯牛奶里面,搅拌均匀,乳酸菌粉溶在牛奶里面,不结块就行。2、再把白砂糖放进去,再搅拌均匀,再搅拌均匀(大概1-2分钟),最后把剩余的...
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发表于:2018-03-16
1、调浆:将大米粉、生粉、玉米淀粉按照6:2:1的比例混合均匀,调成米浆粉。然后把米浆粉、冷水按照1:2的比例,另加一勺香油调成米浆备用。2、备馅:将五花肉洗净剁成肉馅,加入食盐、五香粉、...
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发表于:2019-05-27
1、食材:鸡蛋几个、牛奶500g、水80g、白糖130g。2、鸡蛋打入盆中。3、牛奶小火略加热,加入50g白糖,糖融化即可。4、将鸡蛋手动/电动打散。5、牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。6、搅打均匀。7...
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发表于:2022-03-01
1、在洗头的时候加入一些茶水或醋水是可以有效软化头发的,平时多注意水分的补充,洗完头之后注意头发的护理,可以涂抹一些发油达到柔顺软化的作用。2、平时的饮食上要多加补充营养,可以多吃...
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发表于:2022-08-05
1、食材:面粉130g,水65g,面粉25g,干酵母2g,白糖20g。2、将2g干酵母溶于35度的温水中,然后放一旁静置5分钟左右。3、20G白糖溶于水中,也可以不加糖或者少量的糖。看个人喜欢的口感,但是少量的糖...
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发表于:2022-03-04
1、猪肉粽子的做法材料:猪肉,糯米,绿豆、花生、白砂糖。做法:把糯米、绿豆、花生放入容器里,倒入足够的水分,充分浸泡4-6个小时,最好浸泡一夜,充分泡发。把猪肉切成小块,倒入生抽、料酒、老抽、...
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发表于:2022-08-05
1、香菇提前洗净泡发,中间划十字刀,鸡肉洗净剁块,加盐,料酒拌匀腌制入味,葱洗净切段备用。2、姜洗净切片备用,将腌渍好的鸡肉洗净,血水沥干,锅烧热油,将一部分葱段和姜片放入锅中。3、爆香后放...
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发表于:2017-12-12
1、食材:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。2、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。3、取大砂锅一只,用...
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发表于:2022-08-05
1、食材:面粉200克,酵母3克,白糖适量。2、方法:酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团,和面的时候要三光,盆光,面光,手光,然后放到温暖的地方醒发至二倍大,取出揉匀,再分成大小适中的面剂子,擀面...
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发表于:2019-02-01
1、主料:汤子面200g。2、辅料:清水适量。3、准备好买来的汤子面。4、准备好挤汤子的工具。5、锅中加入适量的清水,大火煮沸,转中火,保持沸腾的状态。6、把汤子面团成一个团,放入左手中,把挤汤...
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发表于:2017-11-25
1、鸡半只,香菇200克,油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,白糖适量,生粉适量,姜适量,蒜适量,红尖椒适量。2、半只鸡处理干净斩块。3、加入适量植物油,盐,糖,料洒,蚝油,生抽,玉米淀粉。4、抓匀后...
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发表于:2018-07-13
1、肉末适量、生菜、虾适量、蛋适量、米粉适量、盐适量、盐适量。2、准备生菜、肉末、虾、蛋等材料,准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆,入加清水450克均匀...
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发表于:2018-02-24
1、3个土豆削皮,蒸熟,加入适量盐,黑胡椒粉调味。2、搓成一个个小球后,裹上淀粉。3、打一个鸡蛋,再裹上蛋液。4、裹上适量面包糠,入锅炸熟,装盘。5、因为土豆泥是熟的,要小火炸,浮起来就可以了。...
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发表于:2017-12-23
1、食材:鸡蛋两个、香油少许、生抽少许、盐少许、香葱少许。2、将两个鸡蛋磕入碗中。3、用筷子顺时针打散,多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块...
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发表于:2022-04-06
1、想要蒸好的包子又光滑又松软,首先和面是关键,首先往盆里倒入1000克中筋面粉,在560克温水碗里加入6克酵母,6克白糖,搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分,使面团通过发酵体积膨大,出现蜂窝...
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发表于:2021-10-17
1、食材:虾滑一包、香菇8个、洋葱半个、生姜1小块、蒜4瓣、青椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片,洋葱切三角片,姜切片,蒜切片,装盘备用。3、香菇洗净控干...
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发表于:2022-01-07
1、配料:香菇6朵切斜刀片,小段生姜切片,葱3根剪小丁和凹造型(可以由喜好加适量的黑木耳)。2、半只现杀鸡切小件,可以分两顿食用。3、鸡块洗净沥干,加:生抽1勺+糖2勺+盐1勺+淀粉1勺多点。4、淀...
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发表于:2022-08-05
1、用料:北豆腐1块、洋葱30g、鲜香菇20g、火腿肠30g、青椒20g、番茄沙司30g、蚝油20g、植物油适量、清水50g、水淀粉、玉米淀粉3g、清水40g。2、北豆腐切成厚片。中火加热炒锅,放入油,放...
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发表于:2019-02-02
1、食材:辣椒(青,红)适量、虾仁100克、料酒1勺、盐适量、淀粉1小勺、植物油少许。2、准备好食材。3、虾仁洗净滤干,剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉,淀粉和盐搅拌均匀待用。5、把辣椒洗净切去两...