有关豆筋的百科

月亮馍里的豆筋是什么做的豆筋是什么做的

发表于：2018-06-18

1、豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中...
豆筋要泡多久豆筋要泡多长时间

发表于：2023-06-15

1、豆筋一般是加温水泡30分钟左右。2、30分钟之后可以用手捏捏看有没有泡软，用温水泡出来的豆筋会比较有嚼劲。豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备...
豆筋的腌制方法豆筋怎么做好吃

发表于：2018-06-24

1、将水发豆筋洗净，切成段，放入碗中，加入精盐，少许水淀粉拌和均匀，腌渍10分钟，青椒去蒂，籽，淘洗干净，切成短条。2、煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅...
腐竹是豆筋吗腐竹是不是豆筋

发表于：2022-01-04

1、腐竹不是豆筋腐竹和豆筋。2、虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物。腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层。原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清...
豆筋怎么样保存才不会生霉新鲜豆筋怎么保存才不会生霉

发表于：2022-03-30

1、豆制品是很容易变质的食材，离开了冰箱要保存是比较难的。除了嫩豆腐以外的豆制品，可将一次吃不完的豆制品用1-2个保鲜袋盛装。2、然后扎紧口袋，浸泡到盛有凉水的盆子里即可。但是用这...
凉拌豆筋棍做法步骤凉拌豆筋棍怎么做

发表于：2019-01-05

1、材料：泡发好的豆筋棍200g、香菜10g、青辣椒20g、大蒜、老姜、秘制红油、白糖、葱油、盐适量。2、提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发。3、将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老...
怎样做凉拌豆筋好吃凉拌豆筋的方法

发表于：2017-12-23

1、主料：胡萝卜20g。2、调料：食盐适量，蒜泥适量，调和油适量。3、首先，将豆筋放入水中泡发。4、然后，把冷水放入锅内烧开。5、再将泡发后的面筋放入开水中1分钟。6、将面筋从锅中捞出过冷水。...
豆筋怎么做自制豆筋的做法

发表于：2022-06-08

1、用料：黄豆300克、水4500克。2、黄豆用水泡胖。3、用料理机打成豆浆。4、打好后用纱布滤渣。5、把过滤后的豆浆装在锅里，上火煮开。煮的时候把上面的沫撇干净。一定要煮开，不然有毒的。...
豆筋怎么做好吃排骨烧豆筋的家常做法分享

发表于：2019-09-10

1、主料：排骨500克、豆筋200克。2、辅料：食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块。3、做法：（1）豆筋用水泡2小时。（2）切小段。（3）排...
豆筋棍怎么做好吃豆筋棍做法

发表于：2022-01-08

1、首先将豆筋棍提前一天泡发。2、然后将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片。3、最后将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入...
红薯豆筋炖鸡怎么弄红薯豆筋炖鸡做法

发表于：2017-12-17

1、红薯切滚刀块，豆筋和枣提前洗净冷水浸泡，鸡腿切块。2、加入少许油，油热后加葱姜蒜辣椒干爆香。可以先把鸡皮一起放入小火煸出油更香。3、加入鸡腿块，大火翻炒。4、加入腐乳、生抽、老抽...
豆筋棒怎么做好吃豆筋棒如何做好吃

发表于：2021-10-04

1、准备食材：豆筋棒300克，五花肉300克，姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成２厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用...
豆筋怎么做好吃又香豆筋家常做法

发表于：2022-09-26

1、材料：葱少许，青椒两根，素豆筋一把。2、豆筋提前用温水泡20分钟，青椒，葱洗净备用。3、起油锅，油热下葱，葱一进锅就会出葱香，接着放青椒。4、青椒放入后一分钟左右放豆筋，翻炒下放少许盐，等炒的...
豆筋棍怎么泡豆筋棍如何泡

发表于：2019-11-07

1、豆筋棍用温水浸泡15分钟。2、材料：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。3、把豆筋棍用温水浸泡15分钟。4、五花肉煮一下，改刀成...
豆筋怎么做好吃

发表于：2023-11-06

豆筋是一种由大豆制成的食品，通常是豆腐皮或者腐竹的一种形式。豆筋的口感嚼劲十足，同时也具有丰富的营养价值。下面是几种制作豆筋的方法：1.将豆腐皮或腐竹泡软，用清水冲洗干净。2.取一个...
豆筋用开水泡还是冷水泡豆筋用开水泡还是冷水泡比较好

发表于：2020-11-27

1、豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。2、热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的...
豆筋棍烧肉做法怎样做豆筋棍烧肉

发表于：2021-11-28

1、五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块...
豆筋的好吃做法豆筋的好吃做法与步骤

发表于：2019-04-12

1、主料：豆筋100克，洋葱一个，胡萝卜半根，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，八角两朵，生抽适量。2、豆筋洗净控干水份。3、胡萝卜切片。4、洋葱切丝。5、葱切片，蒜切末。6、锅里放油，放葱.洋葱.胡萝卜...
豆筋泡发技巧怎样把豆筋泡软

发表于：2021-12-21

1、拿出干豆筋，用菜刀均匀地切成块，放在菜盆内。2、在菜盆内加入热水（如果是夏天，加凉水），浸泡切好的豆筋，放置30分钟左右。3、从菜盆中将豆筋捞出，放在菜碗中，加入清水。此时，豆筋已经泡软，即可...
酸辣豆筋炒瘦肉酸辣豆筋炒瘦肉的制作方法

发表于：2019-03-30

1、豆筋切段。2、猪肉切丝，加入生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。3、大蒜切片；青椒和生姜切丝；葱切碎。4、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉。5、炒至猪肉变色，盛出备用。6、锅里倒入...
土豆筋的做法怎样做土豆筋

发表于：2021-11-10

1、土豆1个，葱蒜适量，白醋适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，干辣椒丝适量。2、土豆，冲水，去淀粉，捞出。3、放入盐，15分钟左右，挤出多余水分，再用干布攥干一次。4、拌入澄粉，均匀抖散，水烧开后，放入笼屉...
炒豆筋怎么做素炒豆筋的做法

发表于：2018-05-06

1、猪肉切丝，放入生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。2、豆筋切段。3、大蒜切片；葱切碎；青椒切丝；生姜切丝。4、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炒至变色，盛出备用。5、锅里倒入适量的...
无筋豆怎么做好吃无筋豆怎么做

发表于：2021-12-13

1、无筋豆250g猪肉100g，糖适量姜适量，淀粉适量。2、把无筋豆洗净撕成小段，焯熟，水开后加入无筋豆煮开五分钟后关火。3、猪肉切末备用，用淀粉，糖，盐，料酒拌匀。4、把无筋豆放在锅里炒干水分，记得...
豆豉炒面筋怎么做豆豉炒面筋做法

发表于：2018-03-29

1、主料：面筋1根。2、辅料：青辣椒2个、蒜2瓣、味极鲜1勺。3、调料：油适量、盐适量、豆豉酱1大勺。4、准备好原材料；5、热锅凉油，放入蒜片和豆豉酱进去爆香；6、加入手撕的面筋进去翻炒；7、将面...
怎样做炸豆筋如何做炸豆筋好吃

发表于：2018-04-13

1、用料：豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。2、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片...