有关春卷的百科

1、春卷皮用冷水浸泡湿润。2、将圆形的春卷皮摊到碟子上，然后放上肉馅，像包班戟一样包起来。3、依次包完肉馅，一共包了4个，够吃了。4、200度预热空气炸锅5分钟，然后放入表面刷了油的春卷。5...

夹春卷事件，就是说在容祖儿和叶佩雯刚刚出道的时候，英皇主席***这天心情高兴，看着容祖儿和郑希怡就突发奇想，指着桌子上的一盘春卷说，谁能用他们下面的...夹春卷事件，就是说在容祖儿和叶佩雯...

1、春卷皮摊蛋饼。材料：鸡蛋2只，韭菜一小把，盐少许，鸡精少许，春卷皮2张。做法：鸡蛋打散，加盐、鸡精和切碎的韭菜沫，拌匀。做锅倒油，中火，先下一张春卷皮，把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上，再盖上另外一...

1、可以用塑料袋扎紧放在冰箱里冷藏，这样的春卷皮，可以放置两三天。2、如果要放置的时间，比较长，十天半个月的，那我们就要把春卷皮凉透了以后放在密封的塑料袋里里面，放在冰箱里冷冻，需要用时...

春卷是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，香脆可口。制作春卷的馅料既有营养，又简单易制作。下面介绍一种好吃又简单的春卷馅料。1.功效：春卷馅料中的蔬菜和肉类提供丰富的营养，如蛋白质、纤维...

1、可以把春卷皮放在蒸锅里重新蒸一下，这样春卷皮就会变软了。如果春卷皮实在太干，还可以先喷一点水再蒸。2、如果重新蒸软后的春卷皮在包馅的时候粘不上，可以在皮子上涂一些鸡蛋清，鸡蛋清...

1、将面粉，盐和200克水倒入大盆中2、搅拌成絮状3、用搅拌机搅拌成光滑面团4、手工将剩下的水一点点揉进面团中5、最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团6、放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时...

1、材料：面粉适量，里脊肉适量、白菜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量2、往面粉中加入适量的盐，混合在一起后，往面粉中不断地加入冷水，不断的揉搓。3、把平底锅放到火上烧热，把揉成的面团放在...

1、放一点馅在皮的下半部，不要贪多。2、从下面的角开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点。3、然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷。4、卷到上边的时候，留一点边，在边缘抹上糨糊。5、最后把抹...

1、用料：荠菜250克、豆腐干150克、春卷皮20张、色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、香油20克。2、将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头，焯水后挤干水分备用；将豆腐干切末备用。3、将荠菜和豆腐干一起...

1、食材：高筋面粉300克、清水350毫升、盐少许、里脊肉适量、白菜适量、黄酒、糖适量、猪油适量、味精少许、淀粉适量、菜油适量。1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；2...

1、材料:猪肉，豌豆，韭菜或韭黄，豆干，笋，胡萝卜，绿豆芽，鸡蛋，黄瓜，盐，蚝油，葱末蒜末，花生油，生抽，高汤。这里的菜可以根据各自的喜好跟习惯自行搭配。2、方法:将猪肉洗净切成丝，用盐、生抽和水淀粉上浆...

1、材料：荷叶饼6张，韭菜200g，绿豆芽200g，肉馅200g，盐适量，水淀粉适量。2、韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。3、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然...

1、视情况而定。2、如果想长期保存春卷的话，那么一般需要将其放在冰箱中保存，一般如果是近期就能吃完的话，那么只需要将其放置冰箱中冷藏保存即可，保存时间一般为3-5天。3、如果近期吃不完...

1、做法一材料：芹菜丝175克；胡萝卜丝175克；蒜泥20克；豆芽450克；蘑菇丝10克；香油3毫升；酱油5毫升；咖喱粉1克；糖1克；菜油5毫升；春卷皮18个；鸡蛋1个。热煎盘，将芹菜、胡萝卜、蒜泥、蘑菇炒至汁出来；加入...

1、食材：饺子皮20张、胡萝卜半根、鸡蛋1个、粉条20g、菠菜10g、葱头5g、调馅的调料5g。2、饺子皮刷油，刷一个摞一个，10个一摞。用擀面杖擀成2倍大的薄饼。水开上锅蒸8分钟。3、蒸的过程准...

1、材料：鲜蚵200公克，虾泥150公克，马蹄80公克，青葱30公克，韭黄200公克，春卷皮250公克，面煳适量。2、调料：盐1小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，乌醋1小匙。3、鲜蚵洗净擦干水份备用。4、马蹄拍扁切碎后，...

1、麻花的做法。材料：面粉1000克、干酵母、泡打粉各12克、白糖300克、油100克、水450-500克。做法：将干面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，拌合均匀，扒坑。将水、糖放入盆内，顺一个方向搅拌，待...

1、食材：春卷皮根据需要购买、土豆1个、红萝卜1个、盐1匙、油1匙、鸡粉1小匙。2、将土豆,红萝卜切成丝,炒熟晾凉。3、春卷皮划十字,切成四份。4、将土豆丝胡萝卜丝卷入春卷皮.以防散开,...

1、准备面粉400克、食盐4克，放在一个碗中，用筷子搅拌均匀，再加上凉水360毫升，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊，搅拌的时候，顺着一个方向搅拌，把面糊搅拌上劲，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏醒发一晚上...

1、材料：面粉400克、水240克、韭菜700克、鸡蛋3个、葱1棵、姜5棵、粉条（干）50克。辅料：盐2克、蚝油15克、五香粉1克、花生油15毫升、芝麻油5毫升。2、韭菜切碎，鸡蛋打散，摊成蛋饼后切碎，粉条...

1、是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。2、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆...

1、原料：春卷皮、五花肉、豆腐干、明虾、雪菜2、五花肉剁成泥，也可以买肉的时候直接让店家给切成肉末。3、将豆腐干和雪菜切成碎末。4、锅里倒油，将雪菜先炒一下然后出锅，装盘子里备用。5...

1、将200g面粉同1g盐混合；2、面粉里徐徐倒入100g清水，一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状；3、再揉成光滑的面团；4、覆盖上保鲜膜，松弛10分钟左右；5、将面团平均分配成16个小丸子，每个小丸子...

1、用料：荠菜250g、猪绞肉150g、春卷皮半斤、木耳30g、盐5g、鸡精8g、色拉油20g。2、荠菜焯水烫软，捞出过凉水。3、荠菜、木耳切碎，挤去水分。4、将猪绞肉加盐、鸡精搅拌均匀。5、倒入荠...