有关大馍的百科

1、用料：普通面粉(中筋)500克，酵母3克，糖20克，温水240克。2、取其中100克温水加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化开。3、面粉倒入盆中。4、化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余...

1、大馍放在冰箱冷冻保存可以存放一个月以上。2、冷冻保存方法准备一些干净的塑料袋,将大馍依次放入塑料袋中,每个塑料袋不要放太多,将馒头完全包裹住不留缝隙即可,然后塑料袋中的空气...

1、面粉加入适量酵母粉稀释水和清水用筷子搅拌均匀揉成面团，放在温暖的地方发酵。天气暖和可以用凉水和面，到天气冷的时候建议用温水和面。2、发酵好的面比原来的面团两倍大并且呈蜂窝状...

1、所需食材：中筋面粉250克、奶粉15克、温牛奶140克、酵母3克、盐2克、细砂糖25克、中筋面粉20克。2、先将3克的酵母倒入温牛奶的碗内，混合均匀，因为冬天天气冷，需要用温热的液体唤醒酵母...

1、材料：面粉2000g、水1200ml、碱50g、酵母6～10g。2、先把酵母用适量温水搅拌均匀，然后和水、面粉倒在一起揉成面团，发酵2～3小时，备用。发酵后，把碱和面团均匀揉在一起。3、把整块面团，取十分...

1、河南菜馍：十三香、面粉、盐、水、香油，和面，要软一些。醒面。分成小剂子，每个剂子大概50g左右，把小剂子擀成薄面饼，需要擀两个。注意下面的面饼比上面的那个略小一些。前期要把青菜切碎，加...

烤馍馍是一种传统的中国面食，它的做法有很多种不同的花样。下面是一些烤馍馍的做法花样大全：1.普通烤馍：将发好的面团擀成薄片，放入预热的烤箱中烤制至金黄色即可。2.火腿烤馍：在普通烤馍的...

1、做法一：准备用料。黄玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小苏打1/4小勺、细砂糖1小勺。将玉米粒倒入料理机，加水，搅打成细腻的糊状。倒入大碗中，加入面粉拌匀；分别加入干酵...

1、食材：面粉500克，酵母5克，白糖20克，白酒3克。2、按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。3、酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。4、白糖放入面粉中，白糖可以促进...

1、棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。2、加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。3、娃娃菜竖切成条，豆腐切成片，香菇切片。4、粉条洗净，再切成薄片码在各个碗底。5...

1、做法一用料：中筋面粉500克、干酵母4克、蒸熟的南瓜泥340克、温水20克。南瓜上锅蒸熟，冷却备用。温水20克加入干酵母混合均匀。把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。揉成光滑的...

1、食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克。2、南瓜去皮切片入锅蒸熟。3、压成泥后和面粉、酵母放入容器。4、和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。5、面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团，...

1、做法一食材：韭菜200克、面粉500克、白糖适量、酵母5克、酥油10克、和面的韭菜汁250克。把韭菜洗净，切成小丁丁，韭菜不用焯水，直接可以榨成汁。把韭菜丁丁倒进榨汁机里，加适量的水，打成蔬...

1、煮馍的材料包括面粉猪骨汤、木耳、青菜、金针菇、油、香菜等这些，首先要和好面后做成馍晾凉，将馍掰成小块均匀的小块。2、然后所有的食材准备好，放到小碗里面，在碗中放入相应的猪骨汤，再...

1、中秋吃大馍馍祈盼团团圆圆。2、中秋佳节，民间有吃团圆馍的习俗。陕西长安、河南豫西等地区家家户户中秋节要做团圆馍吃。馍有顶、底两层，中间夹着芝麻。上层用大老碗拓一个圆圈，象征月...

1、准备五花肉750克，高粱米500克，黑米、霉干菜各50克，盐、味精、酱油、白糖、葱、姜、南乳汁、八角、桂皮、香叶各适量。将高梁米、黑米预制成桶状馍馍备用。2、五花肉治净，氽水后修整成形...

1、先将干馍放入盆里或者是锅里，倒入凉水或者是温水，但是不能倒热水，水的量只要将馍花淹住就可以了2、准备蒸馍花的青菜还有土豆丁，土豆要切成小丁3、馍花泡到你摸着已经软了就好，然后将水...

1、主料：大米面300g面粉200g辅料小枣适量葡萄干适量发酵粉适量2、大米粉，面粉，小枣，小枣洗净煮熟，煮好的小枣，洗干净的葡萄干3、在米面中，放适量发酵粉，加热水耠匀，盖盖发酵40分钟4、发酵好了，倒...

馍馍是一种传统的中国面食，有很多不同的做法和花样。以下是一些常见的馍馍做法花样：1.肉夹馍：将煮熟的肉块（通常是猪肉或牛肉）切成薄片，放入切开的馍中夹起来，可以加入辣椒酱、蒜泥、香菜等调...

1、主料：面粉100g。2、辅料：白糖20g、酵母1g。3、将白糖和酵母放入一个小碗当中，用35℃左右的水溶解后，静置10分钟左右。4、静置好的水倒入面粉当中，揉成光滑面团。5、盖上湿布，放温暖处发酵...

1、艾叶洗净后放入料理机，加入200g水打细。2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾叶汁一起和，边和边慢慢加水。3、和成面团备用。4、笋子切成片绰水。5、绰好水后洗净，切成小块。6、豆腐干切碎。...

1、这是以牛肉末，菠菜为主食材制作而成的一道风味小吃，适宜所有人群食用。2、在大汤锅里加7.5厘米深的水，烧开。也可以在炒锅里烧水，架上蒸格。3、用大碗将牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、姜末、...

1、面粉200克、盐一小勺、糖一勺、韭菜汁适量、酵母粉3克；2、用韭菜汁和的面团发酵好，擀平。3、切成宽条，把火腿放在面片上，从一端卷起。4、一直卷到下面，把火腿都卷起来。5、全部做好、醒...

1、原料：发面团，红枣。2、取出做一个馍的面团，通常都是发面团，把发面团一分为二。3、把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉，以免接下来做的时候太粘连。4、把两个面饼重叠在...

1、小兔子馒头有很多做法，做出来好不好看主要在于塑形，其他的操作和一般蒸馒头相同，下面教大家做一个，造型可爱的小兔子馒头，不仅是小朋友的最爱，也能增添生活乐趣。2、把面团擀成椭圆型，中间...